Koja su najbolja vina Srbije 2022?

 Prenosimo vam utiske urednika portala Vino.rs,  o svijetu vina u Srbiji 2022. godine i  liste najboljih crvenih i bijelih vina…

Događaji na srpskoj vinskoj sceni u 2022. godini pokazali su da je došlo do konsolidacije postignutih rezultata. To se odnosi i na vinarije i vinare, ali i vinske trgovce, vinske događaje, vinske medije, pa i publiku koja je dosegla zavidnu zrelost. Može se „metaforički“ reći da je vinska revolucija gotova, a ono što se sada vidi su obrisi novog „vinskog poretka“ u Srbiji. Što se tiče kvalitete vina, općenito bijela vina Srbije još uvijek zaostaju za crnim vinima, rosei i pjenušci postaju sve konkurentniji najboljima u regiji, dok je pravi mali fenomen uspjeh grupe vinara koji su svojim dugo maceriranim bijelim vinima vrlo brzo sustigli najbolja narančasta vina na svijetu. Osim toga, srpsku vinsku scenu sve više zahvaća val prelaska na organsko i održivo vinarstvo, koji će u godinama koje dolaze biti sve izraženiji.

Najbolje crveno vino Srbije

1. Kremen Kamen 2019 Matalj

2. Pinot Noir 2018 Sagmeister

3. Cabernet Sauvignon Breg 2019, Doja

4. Regent Reserve 2018 , Aleksandrović

5. Kesten 2020, Dumo

6. Bifora 2017, Janko

7. Vinis 2016, Vinis

8. Grand Reserve 2015, Tri Oraha

9. Merlot 2019, Vinarija Zvonko Bogdan

10. Mammouth 2017, Milijan Jelić.

Jedno od najpoznatijih i najnagrađivanijih srpskih vina posljednjih godina, Kremen Kamen već je ponio ovu laskavu titulu na izborima 2013. i 2017. godine, a novi trijumf definitivno ga svrstava među najveća vina Srbije u novijoj povijesti. Riječ je o cabernet sauvignonu iz Negotinske krajine koji su deset godina pažljivo brusili vlasnik vinarije Nikola Matalj i enolog Mladen Dragojlović. Kremen Kamen 2019 dolazi iz poteza Kremenjača. Nakon maceracije od oko mjesec dana, berba 2019. provela je 18 mjeseci u bačvama od francuskog hrasta. Uz čvrstoću tijela koju omogućuju gipke kiseline i prepoznatljivi ispeglani tanini, te prisutnih 15% alkohola, vino nudi obilje voća na nosu, sitnog crnog i crvenog bobičastog voća sa šljivama i finih nota drva u dugom. i ugodan završetak. 

Najbolje bijelo vino Srbije

1. Aksiom beli 2019, Deurić

2. Pinot Blanc 2019, Vinarija Zvonko Bogdan

3. SoviNoa Fume Blanc 2020, Matijašević vinogradi

4. Ergo belo 2018, Temet

5. Furmint Kanias 2019, Sagmeister

6. Velika Morava 2021, Chateau Prince

7. Margus Margi 2013, Vino Budimir

8. Pinot Grigio 2021, Trivanović

9. Grašac 4.0 2021, Verkat

10. Bela Harmonija 2021, Veritas

Neobična mješavina lokalne sorte morava (70%), chardonnaya i sauvignon blanca stvorila je jedno od rijetkih strukturno složenih bijelih vina Srbije. Morava je fermentirala na divljim kvascima u tanku, dok su međunarodne sorte odležale u francuskom hrastu, chardonnay godinu dana i sauvignon tri mjeseca. Hrabar i vizionarski pothvat vinarije Deurić i njihovog enologa Marka Niškanovića, čiji se najveći dometi očekuju u sljedećim berbama.

Vodić kroz vinske regije Srbije: https://katalog.vino.rs/

Fotografije: Vino.rs