Na drugom ocjenjivanju projekta Vinske zvijezde koje je održano u zagrebačkom restoranu Fuentes, zasjedala je komisija od 5 članova: izv. prof. dr. sc. Ana-Marija Jagatić Korenika s Agronomskog fakulteta, certificirana ocjenjivačica vina; Anja Budžaki, studentica 5. god. vinarstva i vinogradarstva Agronomskog Fakulteta u Zagrebu (pred diplomu), Andrea Pančur, vinska blogerica (certifikat HSK 1) i prof. Marija Vukelić, voditeljica projekta i predsjednica komisije. Kao posebna gošća, ocjenjivačica-promatračica na ocjenjivanju je bila Marijana Perinić, voditeljica i spisateljica, poznata po dugogodišnjem projektu ženskih razgovora „Ženska priča“.
****
Pošip Deak, Ćaća Moj, 2022., 13,5%, Deak vina, Komarna, Cijena: 15,00€, u vinariji, 4****
Opis: Nježno žuta boja. Zanimljivi mirisi – citrusi, kiwi. Punoća okusa (djeluje kao da je malo dotaknulo drvo, dao bih mu godinu da sazri), sočno, gusto i trajno vino. Gastro preporuka:: Salate s plodovima mora, uz riblje specijalitete, carpaccio od brancina, može i uz janjetinu.
****
Luviji Longo 2021., 13,0%, Luviji Hvar, Cijena: 8.50€, u vinariji, 4****
Opis: Lijepe zlaćane boje. Bogata svježina, na nosu, herbalno – cvjetni miris. Medene arome zrelog voća i sušenih marelica. Kompleksno vino, bogato svježinom. Gastro preporuka: Piletina na saft, purica i mlinci, pečenje, gratinirane školjke i riba,
****
Pošip kod Korita 2022., 12,5%, Vinarija Željko Pecotić Baran, Korčula, Cijena: 10,00€, u vinariji, 4****
Opis: Zlaćane bistre boje. Mirisi lijepe zrele kruške i breskve, citrusi. Na okusu herbalno sa sortnom gorčinom. Pun i bogat okus. Gastro preporuka: Orada na žaru, tagliatelle sa škampima, perad uz mlince.
****
Bugava Antique 2021., 13,0%, Vislander, Vis, Cijena: 12,00€, u vinariji, Ocjena: 4****
Opis: Zlatno žute boje, herbalno – cvjetno na nosu.Trajan okus, na kvasce, osjeti se da je dozrijevalo u drvu. Gastro preporuka: Tikvice s kozjim sirom, svinjetina, pašteta od peradi, škampi sa žara
****
VINSKE ZVIJEZDE – o projektu
PRAVILNIK: Projekt traje od 2014, godine, vinari se pozivaju na sudjelovanje ili se sami prijave. Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, vinski znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova OIV, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe, alkohol i kategorija prema ostatku šećera. Komisija zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Javno se objavljuju i opisuju zlatna i srebrna priznanja. Vina ukratko opisuju ocjenjivači. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova – odličan odnos cijene i kakvoće.
www.instagram.com/vinskezvijezde/
www.facebook.com/vinskezvijezde
