Za ovaj tjedan smo vam odabrali 3 bijela vina iz Slavonije!
U zagrebačkom restoranu Fuentes, zasjedala je komisija od 5 članova: na 2. ocjenjivanju ove godine: izv. prof. dr. sc. Ana-Marija Jagatić Korenika s Agronomskog fakulteta, certificirana ocjenjivačica vina; Anja Budžaki, studentica 5. god. vinarstva i vinogradarstva Agronomskog Fakulteta u Zagrebu (pred diplomu), Andrea Pančur, vinska blogerica (certifikat HSK 1) i prof. Marija Vukelić, voditeljica projekta i predsjednica komisije. Kao posebna gošća, ocjenjivačica-promatračica na ocjenjivanju je bila Marijana Perinić, voditeljica i spisateljica, poznata po dugogodišnjem projektu ženskih razgovora „Ženska priča“.
****
Rizling Rajnski Radosh 2021.,13,0%, Vina Papak, Ilok, cijena: 10,00€, u vinariji, 4****
Opis: Medni miris, Na nosu nježne petrolejske note. Fino, sortno i užitno vino. Gastro preporuka: Kremaste juhe, pita sa sirom. Pečena svinjetina.
****
Silvanac zeleni (poluslatko) 2021., 12,0%, PP Orahovica. Cijena: 12,34€, Interspar, 4****
Opis: Lagano herbalne arome s malo izraženom kiselinom. Nježno vino. Vrlo lagano za poluslatki stil. Gastro preporuka: Tjestenina s 4 sira. Ledeni vjetar.
***
Sinergo bijeli Dika (polusuho) 2022., 12,5%, FeraVino, Ferićanci cijena: 5,57€, u vinariji, 3***
Opis: Lijepa žuta boja, Voćne arome na nosu. Miris na jabuke i bijele šljive. Naglašena slatkost. Ljetno, mladenačko vino. Gastro preporuka: Lazanje s povrćem, Njoki sa sirom. Uz laganu voćnu tortu.
****
VINSKE ZVIJEZDE – o projektu
PRAVILNIK: Projekt traje od 2014, godine, vinari se pozivaju na sudjelovanje ili se sami prijave. Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, vinski znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova OIV, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe, alkohol i kategorija prema ostatku šećera. Komisija zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Javno se objavljuju i opisuju zlatna i srebrna priznanja. Vina ukratko opisuju ocjenjivači. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova – odličan odnos cijene i kakvoće.
www.instagram.com/vinskezvijezde/
www.facebook.com/vinskezvijezde
