Proglašena najbolja maslinova ulja 9. Festivala maslina u Zagrebu!

Na nedavno završenom devetom Festivalu maslina u Zagrebu, organiziranom od strane Zagrebačkog maslinarskog instituta, više od 40 OPG-ova i renomiranih proizvođača iz Hrvatske predstavilo je bogat asortiman proizvoda baziranih na maslinama. U hotelu Sheraton, posjetitelji su imali priliku kušati vrhunske proizvode, a Festival je obuhvatio i natjecanje u ocjenjivanju maslinovih…

Na nedavno završenom devetom Festivalu maslina u Zagrebu, organiziranom od strane Zagrebačkog maslinarskog instituta, više od 40 OPG-ova i renomiranih proizvođača iz Hrvatske predstavilo je bogat asortiman proizvoda baziranih na maslinama. U hotelu Sheraton, posjetitelji su imali priliku kušati vrhunske proizvode, a Festival je obuhvatio i natjecanje u ocjenjivanju maslinovih ulja, u kojem su sudjelovali proizvođači iz Hrvatske, Slovenije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore i Italije.

Na natjecanju, stručni žiri ocijenio je 308 uzoraka maslinovih ulja, razvrstavajući ih u tri kategorije – ekstra djevičanska, djevičanska te lampantna maslinova ulja. OPG Stranić iz Pazina proglašen je šampionom s najvišom ocjenom (96 bodova ), osvojivši i prvo mjesto u kategoriji višesortnih ulja.

Drugo mjesto pripalo je OPG-u Lupić iz Bala, dok je treće mjesto osvojio Santini – Agro Fructus. Najbolje monosortno ulje pripalo je Maslinaru iz Mednjana – sorta istarska bjelica, dok je najbolje ekološko ulje na ovom ocjenjivanju proizveo OPG Deša iz Poličnika. Nadalje, uljara Cuj iz Umaga proglašena je najboljom uljarom, a Udruga Paićuša iz Pisaka najboljom udrugom.

Dodatno, ocjenjivači su utvrdili da je 73,4 posto ulja ekstra djevičansko, 19,8 posto djevičansko, dok je 6,8 posto bilo lampante.

Festival je obuhvatio i niz korisnih radionica, degustacija ulja te predavanja iz područja maslinarstva, nutricionizma i pozitivnog utjecaja maslinovog ulja na zdravlje. Sudionici su imali priliku učiti o povijesti prerade maslinovog ulja, prehrambenim dobrobitima, nutritivnim aspektima te zaštiti masline od bolesti i štetnika.

Posebno je istaknuta panel diskusija o brendiranju Hrvatske kao zemlje vrhunskih maslinovih ulja, na kojoj su sudjelovali stručnjaci iz poljoprivrede, turizma, maslinarstva i dizajna. Panelisti su naglasili potrebu za intenzivnim naporima kako bi se poboljšala prepoznatljivost i istaknula kvaliteta hrvatskog maslinovog ulja, te su predložili uvođenje određenih standarda kvalitete na nacionalnoj razini.

www.festivalmaslinazagreb.com

 

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Počeo je Beats&Bites na Mažurancu!

Šesto izdanje popularnog zagrebačkog festivala Beats&Bites službeno je otvoreno u četvrtak, 21. svibnja, a Mažuranićev trg ponovno je postao jedna velika disco džungla prepuna glazbe, koktela, street food hitova i dobre atmosfere. Festival traje sve do 31....

ŠIBENIK SPRING ponovno stiže u Đardin!

Od 26. do 30. svibnja Perivoj Roberta Visianija ponovno postaje središte proljetnih događanja u gradu jer se vraća omiljeni festival ŠIBENIK SPRING by Staropramen. Tijekom pet dana Šibenčane i njihove goste očekuju koncerti, DJ programi, radionice, after work druženja...

Urbanovo proslavilo 25. godina održavanja!

  Dan uoči svečanog otvorenja jubilarnog 25. Urbanova, u Domu kulture u Štrigovi održana je posebna večer posvećena svima koji su tijekom godina stvarali, gradili i živjeli Urbanovo. Na jednom mjestu okupili su se vinari, prijatelji manifestacije i brojni...

U centru Zagreba: otvoren je 4. Asian Street Food Festival!

Među prvima smo kušali ponudu na Trgu J. J. Strossmayera: od azijskih koktela, kineskog burgera i japanskih sendviča, preko gyoza, pad kra paoa, sushija i kotthua, do egzotičnih slastica. Izdvajamo što se stvarno isplati probati do 24. svibnja Već prvog dana Asian...

Veljko Barbieri – 14. 05.1950. – 18.05 2026!

Hrvatska književna i gastronomska scena ostala je bez jednog od svojih najposebnijih i najprepoznatljivijih autora. U 76. godini života preminuo je književnik i gastronom Veljko Barbieri, pisac koji je na jedinstven način spajao književnost, povijest, kulturu i...