U zagrebačkom hotelu Zonar predstavljen je Zadar Wine Festival. Ovaj ekskluzivni događaj okupio je medije, vinare i sommeliere kao savršena uvertira za zadarski festival.
12.12. točno u 12 sati održana je promocija i najava najvećeg vinskog festivala u Dalmaciji – Zadar Wine Festivala, te kušanje 12 pomno odabranih vina.
Ovo je prvi put da je ovaj prestižni događaj predstavljen u glavnom gradu Hrvatske, a promocija je okupila brojne predstavnike medija, vinare, sommeliere, kao i ljubitelje vina koji su uživali u jedinstvenoj kombinaciji edukacije i vrhunskog užitka.
Na konferenciji su govore održali organizator festivala Ivan Stiblik, direktorica Turističke zajednice Grada Zadra Iva Bencun koji su istaknuli važnost ovog festivala za promociju vina i vinske kulture, kako u Zadru, tako i na nacionalnoj razini.
Iva Bencun i Ivan Stiblik
” Više sam nego zadovoljan cjelokupnom prezentacijom, načinom na koji smo predstaviti Zadar Wine Festival, ali i naš grad te županiju kao savršenu eno-regiju. Posjetitelji su imali priliku kušati dvanaest vina iz naše županije, pomno biranih šest bijelih i šest crnih. Predstavili smo preko njih veliki broj vinara, ali i priličan broj sorti: neke autohtone poput maraštine, crljenka i svrdlovine, kao i poznate svjetske sorte, tako da su ljudi imali priliku vidjeti kako se internacionalne sorte ponašaju u našem podneblju” – istaknuo je Ivan Stiblik.
Posebnu pozornost privukao je Masterclass na temu ”Raznolikost podneblja i sortimenta Zadarske županije” koji je predvodio prof. dr. sc. Edi Maletić, inače Zadranin i ujedno jedan od vodećih stručnjaka za vinogradarstvo u Hrvatskoj. Profesor Maletić se kroz inspirativnu prezentaciju osvrnuo na povijest, razvoj i potencijal zadarske županije u vinarstvu te pohvalio njezin iznimni napredak.
prof. dr. sc. Edi Maletić
“Zadarska vina nažalost i dalje su slabo prepoznata na tržištu koliko bi trebala biti. Prije dvadesetak godina posađeni su kvalitetni vinogradi, nastali su mali i srednji podrumi i ono najvažnije, ljudi su se educirali i počeli raditi po pravilima struke. Stoga je važnost zagrebačke prezentacije kao i samog Zadar Wine Festivala velika jer mi moramo početi brendirati zadarsku regiju kao vinsku regiju koja ima i priču i ambijent i kvalitetu. No, nije samo važno predstaviti proizvod, treba ga znati prodati: trebamo kao regija uz vinsku ponudu nuditi i izlete, ugodan boravak te cjelokupni doživljaj. Odlična je stvar što se i sam Festival održava u dobro vrijeme: netom prije Uskrsa, prije potrošnje i prije sezone tako da savršeno popunjava tu “rupu“ koju u Dalmaciji često imamo – istaknuo je profesor Maletić te dodao kako je važno što se na Zadar Wine Festivalu ne predstavljaju samo zadarska vina, već i druga vina, kako iz zemlje tako i internacionalna u Zadru.
Jana Košcec i Mario Meštrovič
Uslijedilo je vođeno kušanje dvanaest vina iz zadarske regije, pod stručnim vodstvom sommeliera, Maria Meštrovića, ocjenjivača na Decanteru te Jane Košćec, koje je oduševilo okupljene goste.
Na Masterclassu smo kušali:
Bijela vina: Maraština – Jokić, Maraština – Fiolić, Chardonnay – Velebna, Uzorita – Vallis Rabiosa, Pošip sur lie – Bora, Chardonnay sur lie – Škaulj.
Crna vina: Svrdlovina – Bora, Grenache noir – Vinketa, Bonterra – Degarra, Syrah – Korlat, Gladiator – Kraljevski vinogradi, Crljenak – Masvin
Uz edukativni dio, događaj je poslužio i kao platforma za umrežavanje vinara i stručnjaka, čime je dodatno osnažena suradnja unutar industrije. Također, cilj je bio predstaviti Zadar Wine Festival, ali prije svega publiku upoznati s još nedovoljno prepoznatim vinima zadarske regije.
“Još uvijek tražimo svoje mjesto pod suncem, ali vjerujem da smo na jako dobrom putu jer su impresije nakon kušanja bile izvrsne. Štoviše, ljudi su bili oduševljeni vinima koje smo odabrali, njihovom vrhunskom kvalitetom. Zaista se nemamo čega sramiti ” – istaknuo je Ivan Stiblik.
Atmosfera u hotelu Zonar bila je puna pozitivnih reakcija na ono što Zadar Wine Festival predstavlja: spoj naslijeđene baštine, inovacije i vrhunske kvalitete. Očekuje se da će festival ugostiti stotinu vinara iz cijele Hrvatske, a posebna novost bit će kutak za raritetna vina, osmišljen za sve ljubitelje rijetkih i specifičnih etiketa. Zadar Wine Festival još jednom potvrđuje svoju važnu ulogu u promociji vinarstva i stvaranju novih prilika za razvoj enogastronomije u regiji.
Na kraju događaja najavljeno je i sedmo izdanje Zadar Wine Festivala, koje će se održati 21. i 22. veljače 2025. godine u velikoj dvorani na Višnjiku. Događaj su podržale Turističke zajednice Grada i Županije te Odjel za poljoprivredu Zadarske županije.
Foto: Zadar Wine Festival
****
Pročitajte Božićno izdanje viskog časopisa Vinske zvijezde:
