Vođenje obiteljskih vinarija u Središnjoj bregovitoj Hrvatskoj preuzima nova generacija vinara. Njihov potpis u vinima sve je izraženiji. Budući da je riječ o školovanim vinarima, naglasak stavljaju na kvalitetu, korištenje novih tehnologija i specifične načine proizvodnje vina.

Na tom će događaju vinarija Puhelek Purek predstaviti vino Rex, kupažu crnih vina berbe 2022., Kezele Crnog Franca iz 2022., a Vrbanek predikatno vino izborne berbe 2023.

„Nova generacija teži višoj kvaliteti vina. Nasljednici vinarija, poput sestre i mene, školovani su vinari i svoje znanje žele ugraditi u proizvodnju vina. Gledamo što se radi u svijetu. Na raspolaganju su nam nove tehnologije, a kao struka slušamo znanost. Izvrsno je kada, kao u našem slučaju, dvije generacije mogu uspješno surađivati. Moj otac ima iskustvo i poznaje praksu, a sestra i ja smo donijele novo znanje. Nova vina rezultat su te suradnje“, rekla je Ivana Puhelek iz vinarije Puhelek Purek u Gornjem Psarjevu kraj Svetog Ivana Zeline.

„Mladi zaljubljenici u vina traže proizvod s pričom. Zato je i naša vinarija napravila zaokret od proizvodnje rinfuznih vina prema onima više kvalitete i dodane vrijednosti. Danas tržište prepoznaje naša vina odležana u barrique bačvama i izborne berbe. U tijeku name je proizvodnja prvog pjenušca”, rekao je Josip Vrbanek iz vinarije Vrbanek u Vivodini.

„Naša su vina proizvedena s manje intervencija u podrumu, a više u vinogradu. Proizvodimo vina koja predstavljaju podneblje u kojem su stvarana i vinsku podregiju Moslavinu. U odnosu na prijašnji pristup, u novim berbama naša vina su preciznija, prirodnija i raznovrsnija“, kazao je Janko Kezele iz vinarije Kezele u Šumećanima.