Godišnji serijal specijala zagrebačke Pivnice i pivovare Mlinarica, Codex, prošle je, 2025. godine protjecao u znaku srednjovjekovnih likova. Od ožujka do danas upoznali smo vitezove, fratre, princeze, barone i knezove, pa čak i dvorsku ludu – ukupno sedam likova i sedam različitih pivskih stilova. Danas se serijal simbolično zatvara najvišim od svih – kraljem.
Serijal Codex završava pivom Tom the King, BBA Imperial Stoutom, odnosno stoutom koji je odležao godinu dana u bačvi od bourbona.
Iz Pivnice i pivovare Mlinarica poručuju: “Došao je red na posljednje pivo iz serijala Codex. Nakon vitezova, princeza, dvorske lude i fratra – vrijeme je za kralja. Tom the King je Imperial Stout koji je godinu dana odležavao u bourbon bačvi, a zatim je dodatno oplemenjen kokosom i kakao zrnima.
Očekujte snažne čokoladne, kavaste i bourbonaste arome, uz kokos koji zaokružuje doživljaj i pretvara ga u ugodan, ali ne pretežak desert u čaši.”
Sedam likova, sedam stilova
Serijal Codex započeo je u ožujku s Vitezom od Hmelja (Ritter von Hopfen), hazy IPA-om, a nastavljen je redom:
Don Lupulo, New England juicy pale ale;
Baron de Hopard, Session West Coast IPA;
Princess of Zeland, New Zealand pilsner;
Knez Beerislav, cold IPA kao hrvatski predstavnik viteškog reda;
Fool of Haze, NEIPA posvećena dvorskoj ludi;
te Vater von Maß, Oktoberfest Bier predstavljen simbolično na sam dan otvaranja Oktoberfesta.
I, kako to priliči – konac djelo krasi. Nakon svih srednjovjekovnih likova, na prijestolje dolazi kralj, i to u kraljevskom stilu: Imperial Stout odležan u bourbon bačvi.
https://www.facebook.com/reel/2317902745337997
Serijal Codex ovime se zaključuje, no iz Mlinarice poručuju kako se planovi za novu pivsku priču već intenzivno kuju. Ako je suditi po dosadašnjem putovanju kroz stilove i likove, sljedeće poglavlje vrijedi čekati.
Novi vitez u službi žeđi – Iz Mlinarice stiže KNEZ BEERISLAV!
Foto: Pivovara Mlinarica
****
Jeste li pročitali blagdanski broj vinskog časopisa Vinske zvijezde? Ako niste pročitajte sada:
