Kiša, orkanski vjetar i crveni meteoalarm nisu spriječili ljubitelje vrhunskih vina da jučer ispune atraktivan prostor restorana Theatrium by Filho i prisustvuju jednoj od najugodnijih proljetnih vinskih promocija u Zagrebu. Na predstavljanju novih berbi vinarije Benvenuti okupili su se predstavnici medija, ugostitelji, sommelieri te brojni akteri domaće vinske scene.
Unatoč nepovoljnim vremenskim uvjetima, gosti su pristizali mokri, ali dobro raspoloženi, brzo zamijenivši kišobrane čašom vina. „Kao što proljeće donosi svježinu i novu energiju, tako i mi svake godine u ovo vrijeme predstavljamo nova vina. Ove godine to smo učinili s posebnim zadovoljstvom“, poručili su braća Nikola i Albert Benvenuti.
Večer je otvorila Malvazija 2025., koja je odmah osvojila nepca prisutnih i tražila čašu više. “Riječ je o jednoj od boljih berbi u recentnoj povijesti naše vinarije i na nju smo iznimno ponosn”, istaknuo je Albert Benvenuti. Vino je pokazalo svu ljepotu istarske malvazije u njezinom najčišćem, svježem i elegantnom izričaju. Specifičnosti berbe dodatno je pojasnio Nikola Benvenuti: “Berba je krenula možda i najranije dosad, ali se otegla gotovo mjesec dana. Ta kombinacija ranijih i kasnijih rokova, kao i različitih položaja, dala je vinu izuzetnu energiju, svježinu i kompleksnost.”
Veliku pozornost privukao je i Rosé 2025. – svjež, elegantan i vibrantan, pun voćnih aroma, idealan za proljetne dane i lagane gastronomske kombinacije. Poseban trenutak večeri bila je premijera Malvazije Livio Benvenuti 2024., vina koje predstavlja najautentičniji izraz sorte i terroira Motovunštine.
Gastronomsku pratnju potpisao je chef Filip Horvat, koji je pripremio slijedove jela pažljivo usklađene s vinima. Svaki je tanjur dodatno naglasio aromatiku, svježinu i strukturu vina, stvarajući zaokružen enogastronomski doživljaj.
Nakon bijelih vina, predstavljeno je i odležano crveno Caldierosso 2023., svježe i voćno vino koje je već pronašlo svoje mjesto na vinskim kartama brojnih restorana. Kušanje je zaključeno desertnim vinom Corona Grande 2022., dugogodišnjim favoritom domaće ugostiteljske scene.
Večer je završila u vedrom raspoloženju – gosti su kući ponijeli ne samo dojmove, već i simbolično cvijeće, kao podsjetnik na početak proljeća i još jednu uspješnu vinsku priču. Unatoč vremenskim neprilikama, Benvenuti je još jednom potvrdio visoku razinu kvalitete i dosljednosti, spajajući emociju, terroir i vrhunsku enogastronomiju u jedinstven doživljaj.
Foto: Vinart
****
Jeste li pročitali novi broj vinskog časopisa Vinske zvijezde? Ako niste pročitajte sada:
