U nastavku donosimo još zajedničkih ocjena i preporuka ocjenjivača – s 2. ocjenjivanja “Vinske zvijezde” 2018. održanog u zagrebačkom restoranu Noel.
Whispering Angel – Côtes de Provence, ZOI 2017, 13%, Caves D’Eclans, Sacha Alexis Lichine, rosé, suho, Francuska – Provansa. Vinoteka Svijet vina, cijena: 263,00 kn (3 ***)
Nježne roza boje, voćnih nježnih i ugodnih mirisa. Elegantno, svježe, skladno. Pun i moćan rosé, idealan za ljetne dane. Gastro preporuka: uz ljetne salate, carpaccio od lososa ili uz mljeveno meso sa žara.
(NB : cuvée: grenache, rolle, cinsault, syrah, mourvèdre.)
Bogdanjuša 2017, Carić, kvalitetno vino KZP, suho 11,5%, Vrboska- Hvar, Srednja i južna Dalmacija, vinogorje Hvar. Cijena u vinariji: 45 kn
Nježne slamnate boje, lagano i pitko vino. Svakodnevno, ugodno, ljetno vino. Šarmantno vino. Gastro preporuka: kuhano bijelo meso ili riba, bijela riba na žaru, salata s piletinom, pizza margherita.
Sauvignon VIDIM, ZOI, 2017, Vinogradarstvo – podrumarstvo Krauthaker, suho, 12,5%, Kutjevo, Slavonija – Vinogorje Kutjevo. Roto Dinamik, cijena: 86,74 kn
Lijepe, živahne žute boje sa zelenkastom nijansom. Svježe, s diskretnim cvjetnim misirima uz malo voćnih. U ustima dobra kiselina, malo gorkasto, dugog završetka. Gastro: riba iz pećnice, bijelo meso na roštilju uz povrće
Avangarde – malvazija istarska, vrhunsko ZOI, PTO TOMAZ, 2017, suho, 13%, Motovun, KPZ Hrvatska Istra. Vrutak, cijena: 59,98
Svjetle žute boje, svježe i korektno vino. Možda malo prerano na tržištu. Gastro: pohana piletina uz pire krumpir i zelenu salatu.
VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinar. Ocjenjuju vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9. Velika zvijezda od 99 do 100 bodova: odličan odnos cijene i kakvoće
ŽIRI: Ocjenjivano je u restoranu Noel. U žiriju su bili dr. Nina Levičnik, sommelierka; Boris Drenški, vinar; Dino Kušen, vinski trgovac i distributer, te organizatori Marija Vukelić (Zlatne riječi) i prijašnji akteri, specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin i Vito Andrić. Vina je posluživao Tomislav Busija.
FOTOGRAF : Julio Frangen Foto
Više na: www.facebook.com/vinskezvijezde/
