Zadnji nastavak 4. ocjenjivanja Vinske zvijezde 2018., održanog uoči ljeta, u Le Bistrou hotela Esplanade nudi vina za kraj ljeta … U žiriju su bili Jasminka Šaško, enologinja i vinarka, Nikola Šember, mladi vinar koji je debitirao u ovome poslu, Ivica Šneler, glavni Esplanadin sommelier te Marija Vukelić, organizatorica (Zlatne riječi) i specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin i Vito Andrić. Posluživao je Tomislav Klišanin, već iskusan u toj ulozi.
KALAZIĆ TRAMINAC , 2015, 16 %, polusuho, Kronos d.o.o., S. Kalazić, Osijek, Batina. Cijena: 60 kn, u vinariji, 3***
Odlična zlatna boja, i miris; za sve ljubitelje polusuhih vina. Sortno, ali i malo neskladno, nepce ne prati miris. Gastro: tjestenina sa plavim sirevima
RAJNSKI RIZLING SOKAČ 2015, 12,3 % suho, vrhunsko, OPG SOKAČ IVAN. Cijena: 39,98 Vrutak, 3 ***
Zlaćano žute boje, uz nježni miris petroleja, ugodno traje u ustima. Sočno vino, ugodnih kiselina. Vino za pečenja od bijelog mesa, s mlincima.
Casamatta Bianco, 2016, 12 %, B. Graetz, Toskana, Italija, (vermentino, trebbiano, moscato). Cijena: 103 kn, Svijet vina
Svježe vino, lijepa cvjetna mirisa, (pre) dopadljivo. Malo nedorečeno, jednostavno. Za jednostavne tjestenine s bijelim umakom, blagi rižoto s tikvicama.
Rose Marino, 2017, 12,5 %, Vino Hvar d.o.o. – Carić, Svirče . Cijena: 50 kn u vinariji
Naglašena boja, intenzivnog mirisa, malo grubo, ali voćno, živahno vino… Gastro preporuka: uz škampe, slane inćune, salatu od hobotnice, navečer na terasi…
VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.
Kala prirodna izvorska voda dolazi iz netaknute i čiste prirode Kalnika bogatoga šumama i prirodnim izvorima pitke vode. Voda Kala daje najbolje što je kalnička priroda stvorila: jedinstven okus osvježenja i zdravlja. Ona je čista izvorska voda potpuno prirodnog sastava, a zahvaljujući visokoj već potvrđenoj kvaliteti, zaista je jedinstvena. Uz vino, dobro je popiti malo vode jer Kala voli stajati (u posebnoj čaši) uz vino i zna – kada treba stati J #KalaZna
FOTO: Julio Frangen