Prošetali smo ove srijede popodne (27.2.) slavnim francuskim vinskim regijama, od Gascogne, preko Champagne do Alsacea. I kušali jednako slavna njihova vina, tj. sorte, od chardonnaya, sauvignona, do crnog i mlinarskog pinota (meuniera)…
U Esplanadi je francuska nacionalna agencija Business France upriličila manifestaciju Tastin’France, na kojoj se predstavilo sedam vinara i vinarija, odnosno posredničkih trgovačkih kuća koje predstavljaju tamošnje vinarije.
Kušali smo i bijela i ružičasta i crvena/crna vina, pogotovo šampanjce, kako i dolikuje Francuzima; većinom suha ali i s ostatkom šećera, kod nekih (mirisavi traminac) i povelikim; ali svejedno skladna, kompleksna, užitna…
Kušali smo i neke nama slabije poznate sorte, kao što su Colombard, Gros i Petit Manseng, Chenin, Petit Verdot…baš primjerice s imanja Hauts de Montrouge…oni imaju i Tannat.
Ima vinara zbilja duge tradicije, primjerice šampanjska Piot Sevillano već su deseta generacija, od 1700. godine! Christine i Vincent nezavisni su vinari koji rade sve sami, svoje šampanjce na što prirodniji način, pa imaju „certifikat visoke ekološke vrijednosti“.
To je priznanje dobila i vinarija Edmond Rentz za svoja alzaška vina, a nezavisni su vinogradari od 1785. godine. Obitelj Tremblay predstavila je vina Chablisa; bilježim i pitke i nježne šampanjce obitelji Forget-Brimont nadomak slavnog Reimsa. Ambrosia nudi bordoška vina, a Ejdis International posvetila se izvozu.
Riječ, dvije o organizatoru: Business France podupire međunarodni razvoj francuskog gospodarstva, promiče francuske tvrtke i poslovanje. Ima 1500 zaposlenika, doma i širom svijeta; lani je njihov Odjel za vina i destilate organizirao 30-ak profesionalnih degustacija po svijetu, u više od 60 gradova.
Tekst: Vito Andrić
