VINSKE ZVIJEZDE 2019 (1): fini stranci na travanjskom stolu!

Za početak travnja odabrali smo vina nekih naših distributera koja smo kušali na slijepo na prvom ovogodišnjem kušanju u restoranu Fino&Vino: vodimo vas u Portugal, Španjolsku, Francusku i Njemačku – kroz vinsku čašu, mirise i okuse! 4 4****   Floral reserva 2014, 14%, Aliança  Duoro – Portugal. Cijena: 69,50 kn, Vivat…

Za početak travnja odabrali smo vina nekih naših distributera koja smo kušali na slijepo na prvom ovogodišnjem kušanju u restoranu Fino&Vino: vodimo vas u Portugal, Španjolsku, Francusku i Njemačku – kroz vinsku čašu, mirise i okuse! 4

4****   Floral reserva 2014, 14%, Aliança  Duoro – Portugal. Cijena: 69,50 kn, Vivat fina vina  (sorte: Touriga nacional, Touriga franca, Tinta roriz) – Portugal. Cijena: 69,50 kn, Vivat fina vina  (sorte: Touriga nacional, Touriga franca, Tinta roriz)

Rubin crvene boje,  voćno, začinsko, nježni ton vanilije. Odlično u svemu, kompleksno.  Zrelih tanina. Ozbiljno, usklađeno, iako još jako herbalno, dosta mlado, može odležati, uz veliki potencijal starenja.  Izaziva toplinu oko srca! Guštati uz cigaru!  Gastro preporuka: odležani sirevi, beef, janjetina

****

3***   Finca Antigua Crianza Unico 2012. 13,5%, La Mancha-Španjolska  (50% tempranillo, 20% merlot,  20% cabernet sauvignon, 10% syrah). Cijena: 54,90 kn Vrutak

Lijepe crvene rubin boje, na nosu crno voće, maslina. Na nepcu – ugodno, užitno, slasno, odlično. Tanini ugodni, ne agresivni.  Gastro preporuka:  tuna na žaru, perkelt, juneći gulaš

***


3***   Hugel Classic Gewurztraminer 2015; 14%, Famille Hugel, Alsace – Francuska. Cijena: 97,00 Pago doo Zagreb   

Nježnije boje, nos intenzivan, mednih nota. Srednjeg tijela,  slasno. Alkohol grije, ali slast mu daje mekoću.  Gastro preporuka:  roquefort sir, quiche s porilukom i špekom. Lagana jela s malo začina. Možda i rožata? 

***

[Kušali smo i …]    Eymann Gönnheimer Riesling trocken 2017, 12,5%, Eymann – Pfalz, Njemačka. Cijena: 75,5kn Miva galerija vina   

Na nosu note petroleja, drveta. Kiselina malo strši. Okus je dobar, iako nema dugu trajnost. Gastro: čvarci,  tjestenina s piletinom, parmezan

***

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova . Odličan odnos cijene i kakvoće. Vina od 80-84,9 označavamo “Kušali smo i …”.

VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „JANA“ i gazirana prirodna mineralna voda „JAMNIČKA“.  

Skrivena u srcu zemlje,smještena ispod pitomih svetojanskih brežuljaka okruženih zelenilom Žumberačkog gorja. Čuvana slojevima tla i stijenama starim milijune godina. Netaknuta sve do trenutka ispijanja,  Jana je jedinstven dar prirode koji istinski upoznajemo samo ako zavirimo… duboko.  Jana je idealna pratiteljica vinskih događaja i ocjenjivanja na kojima se nikako ne smije dogoditi dehidriranje. Jana je uvijek s nama – na Vinskim zvijezdama!

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Merlot Premium 2022, Vina Sosich, Vižinada, Istra!

Merlot Premium 2022 Merlot Premium Sosich 2022 vrhunsko je suho crno vino koje je osvojilo čak 91 bod na proljetnom ocjenjivanju projekta Vinske zvijezde održanom u Balama u Istri. Na slijepom kušanju stručni su ga ocjenjivači opisali kao vrlo voćno, s izraženim...

Destinacija koja priča slano – slatku priču – Pakoštane!

Zamislite buđenje u kućici kampa na obali PP Vransko jezero uz pjev ptica i izlasku sunca iznad jezera. Zamislite boravak na destinaciji koja vam omogućuje jutarnje promatranje ptica i kupanje u jezeru, ali i poslijepodnevno uživanje na jednoj od 15 jedinstvenih...

Uskoro se kod Vižinade otvara nova moderna vinarija obitelji Deklić!

Od lipnja ove godine, ljubitelji vina imat će priliku posjetiti impresivnu novu vinariju obitelji Deklić u istarskom selu Ferenci pokraj Vižinade. Prostirući se na čak 2500 četvornih metara, vinarija će ponuditi nezaboravno iskustvo kušanja vrhunskih vina, uživanja u...

Na današnji dan, 22. travnja 1925. svečano je otvoren zagrebački hotel Esplanade!  

  Veličanstvenih 100 godina izvrsnosti, bezvremenske elegancije, impresivne povijesti i art deco glamura! Veliki rođendani zaslužuju velike proslave, a 2025. godine legendarni zagrebački Hotel Esplanade slavi svojih velikih 100 godina. To je cijelo stoljeće...

OIV Report 2025

AKTUALNO STANJE u SEKTORU VINA u SVIJETU Međunarodna organizacija za vinovu lozu i vino OIV, sa sjedištem u Francuskoj - nakon dosta provedenih pariških godina sada u Lyonu, po običaju u prvoj trećini nove tekuće godine, objavila je svježe uglavnom posve sređene...