Putevima Kadarke – s juga Balkana do Bordeauxa

Na nedavnom predstavljanju kadarki  Tonković u wine baru Bornstein, kušali smo berbe koje su upravo izašle na tržište –  Fantaziju 2012 i Rapsodiju 2013 uz francuske delikatese trgovine French Store. Kušanje je pokazalo zanimljiv „elasticitet“ sorte kadarke u navedenim etiketama (a i bez njih) vinarije Tonković. Kušali smo: („eksperimentalni“) pjenušac od…

Na nedavnom predstavljanju kadarki  Tonković u wine baru Bornstein, kušali smo berbe koje su upravo izašle na tržište –  Fantaziju 2012 i Rapsodiju 2013 uz francuske delikatese trgovine French Store. Kušanje je pokazalo zanimljiv „elasticitet“ sorte kadarke u navedenim etiketama (a i bez njih) vinarije Tonković.

DSC_8671

DSC_8687

DSC_8694

Kušali smo:

DSC_8710

(„eksperimentalni“) pjenušac od kadarke 2015.  & sir brie

DSC_8717

ružičastu kadarku (pretpremijeru roséa 2016.) & drniški pršut

DSC_8728

DSC_8716

Fantaziju 2012. & sir comté

Kadarka Bornstein 3

DSC_8742

*Rapsodiju 2013  & sir mimolette 

Kadarka Bornstein 2

* Icon iz bačve 2014. & rosette de Lyon

DSC_8754

DSC_8759

* Fantazija iz bačve 2013 & rosette de Lyon

DSC_8762

*Slatko vino od kadarke 2015 & pralina od slatke kadarke i bijele čokolade by Catering Topolovec

DSC_8800

DSC_8789

DSC_8805

DSC_8786

DSC_8814

DSC_8730

Više na:

Vinarija Tonković  – www.vinarijatonkovic.com/en

Catering Topolovec – https://www.facebook.com/Catering-Topolovec-316436148560986/

Sirevi i kobacise su iz trgovine delikatesama  – French Store http://frenchstore.hr/

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Josipovićev pjenušac JAZZ osvojio 90 bodova na ocjenjivanju mreže Salon of Sparkling Wines

Pobjednik u kategoriji bijelih pjenušavih vina na ocjenjivanju mreže Salon of Sparkling Wines je pjenušac Jazz vinarije Josipović. Osvojio je 90 bodova i time zasjeo na 2.mjesto ukupnog poretka od pristigla 74 uzorka iz Slovenije i Hrvatske. Jazz jeodličan spoj (fr....

Kincses Pince festival stiže u Crikvenicu!

Kincses pince jedinstven je prodajni vinski festival u Hrvatskoj koji će se 3. i 4. lipnja od 17:00 do 23:00 sata održati na glavnom trgu Stjepana Radića uz samo more u Crikvenici! U organizaciji Udruge Gazdinski krug DZMH (Demokratska zajednica Mađara Hrvatske) iz...

Dobrodošli na 6. Salon pjenušavih vina u Maksimiru!

U petak 2.06. od 15 do 21h pozivamo vas na slavlje mjehurića u restoranu Maksimir!  Očekuje vas 25 vinarija s 2, 3 i više pjenušavih vina. Podsjećamo na veliki uspjeh naših vinara na ovogodišnjem ocjenjivanju mreže Salon of Sparkling wines:  Kopjar Rosé brut Organic...

KOPJAR Rosé Organic Pinot Noir!

Apsolutni pobjednik ovogodišnjeg velikog regionalnog ocjenjivanja pjenušavih vina mreže Salon of Sparkling Wines je Kopjarev Rosé Organic Pinot Noir  brut. Ružičasti pjenušac iz Zagorja zadivio je hrvatsko-slovensku komisiju koja ga je ocijenila s visokih 91.2, do...

Vinoretum – nova vinska priča na zagrebačkom Dobrom dolu

Sunčani proljetni dan u  Zagrebu bio je idealan za otvorenje nove Vinoteke Vinoretum. Na novoj adresi Dobri dol 49. Poznati hrvatski vinar, ali i strastveni ljubitelj vina, Davor Zdjelarević, odlučio je otvoriti vlastitu vinoteku na novoj lokaciji. Vinoretum je...

Pin It on Pinterest

Share This