Putevima Kadarke – s juga Balkana do Bordeauxa

Na nedavnom predstavljanju kadarki Tonković u wine baru Bornstein, kušali smo berbe koje su upravo izašle na tržište – Fantaziju 2012 i Rapsodiju 2013 uz francuske delikatese trgovine French Store. Kušanje je pokazalo zanimljiv „elasticitet“ sorte kadarke u navedenim etiketama (a i bez njih) vinarije Tonković. Kušali smo: („eksperimentalni“) pjenušac od…

3.064

Na nedavnom predstavljanju kadarki Tonković u wine baru Bornstein, kušali smo berbe koje su upravo izašle na tržište – Fantaziju 2012 i Rapsodiju 2013 uz francuske delikatese trgovine French Store. Kušanje je pokazalo zanimljiv „elasticitet“ sorte kadarke u navedenim etiketama (a i bez njih) vinarije Tonković.

Kušali smo:

(„eksperimentalni“) pjenušac od kadarke 2015. & sir brie

ružičastu kadarku (pretpremijeru roséa 2016.) & drniški pršut

Fantaziju 2012. & sir comté

*Rapsodiju 2013 & sir mimolette

* Icon iz bačve 2014. & rosette de Lyon

* Fantazija iz bačve 2013 & rosette de Lyon

*Slatko vino od kadarke 2015 & pralina od slatke kadarke i bijele čokolade by Catering Topolovec

Više na:

Vinarija Tonković – www.vinarijatonkovic.com/en

Catering Topolovec – https://www.facebook.com/Catering-Topolovec-316436148560986/

Sirevi i kobacise su iz trgovine delikatesama – French Store http://frenchstore.hr/

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Kategorije

Arhiva

Josipovićev pjenušac JAZZ osvojio 90 bodova na ocjenjivanju mreže Salon of Sparkling Wines

by Marija Vukelić | 3 lipnja, 2023 | Vina | 0 Comments

Pobjednik u kategoriji bijelih pjenušavih vina na ocjenjivanju mreže Salon of Sparkling Wines je pjenušac Jazz vinarije Josipović. Osvojio je 90 bodova i time zasjeo na 2.mjesto ukupnog poretka od pristigla 74 uzorka iz Slovenije i Hrvatske. Jazz jeodličan spoj (fr....

Kincses Pince festival stiže u Crikvenicu!

by Julio Frangen | 31 svibnja, 2023 | Događanja, Vina | 0 Comments

Kincses pince jedinstven je prodajni vinski festival u Hrvatskoj koji će se 3. i 4. lipnja od 17:00 do 23:00 sata održati na glavnom trgu Stjepana Radića uz samo more u Crikvenici! U organizaciji Udruge Gazdinski krug DZMH (Demokratska zajednica Mađara Hrvatske) iz...

Dobrodošli na 6. Salon pjenušavih vina u Maksimiru!

by Julio Frangen | 30 svibnja, 2023 | Događanja, Vina | 0 Comments

U petak 2.06. od 15 do 21h pozivamo vas na slavlje mjehurića u restoranu Maksimir! Očekuje vas 25 vinarija s 2, 3 i više pjenušavih vina. Podsjećamo na veliki uspjeh naših vinara na ovogodišnjem ocjenjivanju mreže Salon of Sparkling wines: Kopjar Rosé brut Organic...

KOPJAR Rosé Organic Pinot Noir!

by Marija Vukelić | 28 svibnja, 2023 | Događanja, Vina | 0 Comments

Apsolutni pobjednik ovogodišnjeg velikog regionalnog ocjenjivanja pjenušavih vina mreže Salon of Sparkling Wines je Kopjarev Rosé Organic Pinot Noir brut. Ružičasti pjenušac iz Zagorja zadivio je hrvatsko-slovensku komisiju koja ga je ocijenila s visokih 91.2, do...

Vinoretum – nova vinska priča na zagrebačkom Dobrom dolu

by Julio Frangen | 27 svibnja, 2023 | Događanja, Vina | 0 Comments

Sunčani proljetni dan u Zagrebu bio je idealan za otvorenje nove Vinoteke Vinoretum. Na novoj adresi Dobri dol 49. Poznati hrvatski vinar, ali i strastveni ljubitelj vina, Davor Zdjelarević, odlučio je otvoriti vlastitu vinoteku na novoj lokaciji. Vinoretum je...

Slijedite me na Instagramu