Blind date: kadarka & pinot noir

U zagrebačkom restoranu Vinodol održano je slijepo kušanje plešivičkih crnih pinota i kadarki vinarije Tonković. Kadarka ja stara panonska i vojvođanska sorta , podrijetlom sa Skadarskog jezera, koja je tijekom povijesti bila zanemarena upravo pojavom međunarodnih sorti, ponajviše crnog pinota. Kadarke Tonković dosad su dobile nekoliko Decanterovih medalja, na ovogodišnjem…
4.055

U zagrebačkom restoranu Vinodol održano je slijepo kušanje plešivičkih crnih pinota i kadarki vinarije Tonković.

Kadarka ja stara panonska i vojvođanska sorta , podrijetlom sa Skadarskog jezera, koja je tijekom povijesti bila zanemarena upravo pojavom međunarodnih sorti, ponajviše crnog pinota. Kadarke Tonković dosad su dobile nekoliko Decanterovih medalja, na ovogodišnjem natjecanju – srebro za Fantaziju 2013 i broncu za Rapsodiju 2013!

Vina su ocjenjivali zagrebački sommelieri Mario Meštrović, Jelena Šimić Valentić i Tihomir Purišić te predstavnik Kulta Plave Kamenice. 

Rezultati su sljedeći:

 1.Tonković kadarka Rapsodija 2013. (uzorak broj 4) 89,25 bodova

2.Tonković kadarka Fantazija 2013. (uzorak broj 5) 89 bodova

3.Tonković kadarka Fantazija 2012 (uzorak broj 6) 88 bodova

4.Tomac Crni pinot 2015. (uzorak broj 3) 87,5 bodova

5.Korak Pinot crni 2015. (uzorak broj 1) 85 bodova

6. Šember Pinot crni 2015. (uzorak broj 2) 84,25 bodova

 

Kadarke su osvojile komisiju svojom voćnošću, slasnošću, užitnošću – ugodnim kiselinama, zanimljivom aromatikom. Ocijene pobjedničkih vina govore da bi kadarka trebala naći svoje mjesto u vinotekama vinskih znalaca i u wine barovima po Hrvatskoj, budući da se već lijepo prodaje, osim u Srbiji – i  u Francuskoj, Belgiji, Danskoj, a na putu je prema Londonu … 

više na: www.vinarijatonkovic.com

 

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Vugava, bugava, ugava ili viškulja – pitanje je sad!

by | 29 svibnja, 2025 | Vina | 0 Comments

Vugava – dragocjena bijela sorta s otoka, sorta s pričom! Zagonetnog podrijetla, vugava (ili bugava, kako je na Visu često nazivaju) stoljećima intrigira vinoljupce. Ne uzgaja se nigdje drugdje u svijetu i upravo zato se smatra pravom hrvatskom autohtonom sortom....
Read More

Šibenik Spring Festival

by | 26 svibnja, 2025 | Događanja, Hrana, Vina | 0 Comments

Šibenik se ponovno pretvara u pozornicu proljetnog veselja! Šibenik Spring by Staropramen, omiljeni festival koji mnogi s pravom nazivaju "Proljetna avantura", vraća se u svom petom izdanju – i to punim sjajem. Tijekom pet dana, Đardin postaje epicentar kreativnosti,...
Read More

SAUVIGNON BLANC CICONIA BIANCA JOSIĆ Limitirano izdanje 2024.

by | 26 svibnja, 2025 | Vina | 0 Comments

Sauvignon bijeli sve je popularnija bijela sorta među ljubiteljima vina u Slavoniji i Hrvatskom Podunavlju – što ne iznenađuje, jer riječ je o jednoj od najraširenijih bijelih sorata na svijetu. Iako ga najčešće povezujemo s Bregovitom, središnjom Hrvatskom, svoj...
Read More

5. Zalazak u vinogradu u Brodskom Stupniku uz vrhunska vina i jazz evergrine!

by | 25 svibnja, 2025 | Događanja, Najave, Vina | 0 Comments

Umjetničko - hedonistička manifestacija 5. Zalazak u vinogradu održat će se 13. lipnja 2025. godine, uz hotel Stupnički dvori u Brodskom Stupniku. Zalazak u vinogradu lijepa je vinska manifestacija obogaćena umjetnošću, glazbom i slikom: u hedonističkoj atmosferi...
Read More

U posjeti Festivalu vina MoslaVina i vinariji Glavica!

by | 24 svibnja, 2025 | Događanja, Vina | 0 Comments

Festival vina MoslaVina 2025.: Dvije velike zlatne medalje za škrlet Vinarije Košutić! Na 31. Izložbi vina izvornih hrvatskih sorti, u sklopu Festivala vina MoslaVina 2025., apsolutni šampion bio je Škrlet 2024. Vinarije Košutić iz Kutine – najbolje ocijenjeno vino...
Read More