Vinske zvijezde #4: vrijeme je za Porto!

Nastavljamo s ocjenama  četvrtoga kruga ocjenjivanja održanog u zagrebačkom hotelu Esplanadi. Ovotjedna vinska zvijezda je Porto sa četiri zvjezdice, slijedi ga fina španjolska Monasterio Gran Reserva 2010, zanimljivi talijanski pinot grigio i plešivički chardonnay. Živjeli! PORTO TAWNY FONSECA, 20%,  Portugal. Cijena: 89,90 kn, Vrutak  (4****  ) Gusto i zavodljivo vino, intenzivnog…
4.527

Nastavljamo s ocjenama  četvrtoga kruga ocjenjivanja održanog u zagrebačkom hotelu Esplanadi. Ovotjedna vinska zvijezda je Porto sa četiri zvjezdice, slijedi ga fina španjolska Monasterio Gran Reserva 2010, zanimljivi talijanski pinot grigio i plešivički chardonnay. Živjeli!

PORTO TAWNY FONSECA, 20%,  Portugal. Cijena: 89,90 kn, Vrutak  (4****  )

Gusto i zavodljivo vino, intenzivnog nosa. Arome suhe marelice i šljive. Alkohol malo strši i u mirisu i u okusu.  Traje dugo uz ugodnu kiselinu.

Gastro preporuka: uz suhe dalmatinske kolače s bademima, suhe smokve, crnu čokoladu.

 

Monasterio Gran Reserva 2010, 13,5 %, Grande Vinos, Španjolska, Cijena: 81 kn, Vivat fina vina,  3 ***

Zanimljivo i puno vino nastalo od triju sorti  – garnacha, tempranillo, carinena.  Ruby crvene boje s tamnijim nijansama.  Elegantnih aroma crvenog bobičastog voća,  uz note duhana i eukaliptusa.  Jakoga tijela. Dobrih i ugodnih kiselina, uz blagu gorčinu na kraju. Živo, bogato, trajno.

Gastro preporuka:  uz crvena mesa i divljač  (vepar).

 

 Pinot Grigio 2016, 12 %, ob. Bocelli, Italija. Cijena: 120 kn, Vinolog , 3***

Citrusno na nosu uz mirise  zelene jabuke, svježe.  Pomalo grubo i oporo vino.  Svakodnevno, jednostavno.

Gastro preporuka: uz bijela mesa, torteline punjene sirom, pizzu sa četiri sira, bijelu ribu s kuhanim krumpirom

 

Chardonnay  Šember  2017, 13,5 %, Plešivica, PG Šember, Donji Pavlovčani 11b,  Jastrebarsko. Cijena: 75 kn u podrumu

 

Cvjetno i voćno vino sa živim aromama jabuke na nosu. U ustima ugodno,  svježe, slankasto.  Izraženijih alkohola.

Gastro preporuka:  uz predjela – nareske, čvarke, mast i kruh, uz reš pečenu puricu

 

VODA-PARTNER: prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.

Kala prirodna izvorska voda dolazi iz netaknute i čiste prirode Kalnika bogatoga šumama i prirodnim izvorima pitke vode. Voda Kala daje najbolje što je kalnička priroda stvorila: jedinstven okus osvježenja i zdravlja. Ona je čista izvorska voda potpuno prirodnog sastava, a zahvaljujući visokoj već potvrđenoj kvaliteti, zaista je jedinstvena. Izvrsno nam ide uz jutarnju kavicu, a i uz vino, dobro je popiti malo vode jer –  Kala voli stajati (u posebnoj čaši) uz vino i zna – kada treba stati #KalaZna

 

FOTO: Julio Frangen

Više na FB:    https://www.facebook.com/vinskezvijezde/

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

U vinoteci Brolo predstavljena gotovo izumrla istarska sorta vina – duranija!

by | 30 ožujka, 2025 | Vina | 0 Comments

Duranija je autohtona istarska sorta koja je gotovo nestala iz vinograda, ali zahvaljujući entuzijazmu lokalnih vinara, doživljava svoj povratak. Ovu sortu karakteriziraju visoke kiseline, što je čini izvrsnom osnovom za svježa, lagana vina, ali ima veliki potencijal...
Read More

Pjenušava Klet Brda – u Vrutku!

by | 30 ožujka, 2025 | Vina | 0 Comments

Klet Brda, slovenska vinarija s impresivnom godišnjom proizvodnjom od šest milijuna butelja i izvozom u 26 zemalja, uvrštena je među 100 najboljih svjetskih vinarija. U zagrebačkom Vrutku, koji je zastupa na hrvatskom tržištu, predstavila je svoju liniju pjenušavih...
Read More

Započela Vinteligencija 2025: Prva hrvatska konferencija posvećena širenju znanja o vinu i vinogradarstvu!

by | 28 ožujka, 2025 | Događanja, Vina | 0 Comments

  U Hotelu Osijek otvorena je konferencija pod nazivom Vinteligencija 2025, koja predstavlja prvi vinski događaj u Hrvatskoj posvećen širenju znanja o vinu i vinogradarstvu, s naglaskom na njihove lokalne i globalne kontekste. U organizaciji konzultantske tvrtke...
Read More

BregPremier 2025 – festival vina Bregovite Hrvatske!

by | 25 ožujka, 2025 | Vina | 0 Comments

Vinari Bregovite Hrvatske izuzetno su zadovoljni vinima prošlogodišnje berbe. Vjeruju kako bi im ta vina mogla donijeti nova odličja s uglednih svjetskih vinskih natjecanja. Samu pak berbu žele zaboraviti. Stigla je nikada ranije, sredinom kolovoza, pa se grožđe bralo...
Read More

Proizvodi domaćih OPG-ova ponovno na Bundeku od 28.do 30. ožujka!

by | 22 ožujka, 2025 | Događanja, Hrana | 0 Comments

Sajam Zdravo je pravo na kojem će sudjelovati više od 100 izlagača iz cijele Hrvatske i susjedne Slovenije po četvrti put na Zagrebačkom Bundeku organizira tvrtka ABC RENT Tvrtka ABC-RENT uspješno je održala već tri sajma OPG-ova pod sloganom “Zdravo je pravo!” na...
Read More