Vinske zvijezde #6: zlato kralju vina – rizlingu!

 Za ovaj smo tjedan izdvojili izvrstan rizling i dva pjenušava vina.   Dreissigacker Organic Estate, Riesling Rheinhessen, 2016, 12%, Njemačka. Cijena; 100 kn, Enozoik  (4****) Jače žute boje, bogate arome marelica, breskve. Voćno. Ugodna svježina, mineralno. Nježni miris petroleja.  U ustima vrlo užitno, slasno i dugotrajno.  Pitko, skladno. Uravnoteženo, sočno, duboko.  Gastro:…

 Za ovaj smo tjedan izdvojili izvrstan rizling i dva pjenušava vina.

 

Dreissigacker Organic Estate, Riesling Rheinhessen, 2016, 12%, Njemačka. Cijena; 100 kn, Enozoik  (4****)

Jače žute boje, bogate arome marelica, breskve. Voćno. Ugodna svježina, mineralno. Nježni miris petroleja.  U ustima vrlo užitno, slasno i dugotrajno.  Pitko, skladno. Uravnoteženo, sočno, duboko.  Gastro: uz mnoge hladne salate lakše strukture. Za uskrsni stol: uz šunku, sir i vrhnje, hladna kuhana mesa, mladi luk… uz finu riječnu ribu.

 

Sibon brut, DGA Pjenušci, Štrigova, NV, 11,5%; međimurje. Cijena: 100 kn Vivat fina vina (3***)

Fino perla.  Jako ugodne prve arome. Voćno.  Jabuke u okusu, živo, vrlo dobro uravnoteženo. Odaje dojam zrelijeg vina, a ima i mladenačku svježinu. Lijepa trajnost.  Gastro: Aperitiv. Uz kamenice, sa šnitom jabuke granny smith, salata hobotnica.

 

Prosecco DOC Masottina NV brut 11%,  Treviso, Italija. Cijena: 46,90 Vrutak

Meko, ugodno. Fali mu svježine i perlanja.  Lijepo uravnoteženo ali kratko, lagano. Osvježavajuće, ljetno vino, za aperol spritz.

 

GRGIĆ, Pošip  2017, 14% ; Pelješac. Cijena: 155 kn, Vrutak 

 

 

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova –  Odličan odnos cijene i kakvoće!

 

VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.  

  

Kala prirodna izvorska voda dolazi iz netaknute i čiste prirode Kalnika, ona nam daje najbolje što je kalnička priroda stvorila: jedinstven okus osvježenja i zdravlja.

 

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

WSET connecting people!

Vinska škola - Wine & Spirit Education Trust (WSET) napravio je neočekivan iskorak – u svojoj londonskoj školi održao je večer brzih spojeva ( speed datinga) uz slijepa kušanja vina, kvizove i tematske izazove. Na prvi pogled riječ je o zabavnom i neobaveznom...

Bubble Day 2025 Gatsby Edition u Momjanu!

Kad: 3. rujna 2025.Gdje: Tenuta Tre Terre, Momjan – Istra Najpjenušaviji dan ljeta vraća se na čarobno imanje Tenuta Tre Terre!Ove godine Bubble Day dolazi u retro Gatsby izdanju – spoj elegancije 20-ih, ritmova swinga i rock’n’rolla te okusa Istre u najboljem...

Jelsa ponovno u znaku vina, glazbe i spektakla – 73.Fešta vina od 21- 23. kolovoza!

Od 21. do 23. kolovoza, Jelsa na otoku Hvaru ponovno postaje središte dobre zabave, tradicije i vrhunskog okusa. Jedna od najstarijih i najpoznatijih manifestacija na Jadranu – Fešta vina – slavi svoje 73. izdanje te i ove godine donosi bogat glazbeni program,...

POŠIP DE LUXE 2024, VINARIJA SVIRČE, Hvar

U ovom toplinskom vrtlogu, kada gori i zemlja i kamen, krenula je već berba pošipa na južnoj strani otoka Hvara, na položajima vinarije Svirče. Čini se, nikad ranije, ali parametri su tu, sunce nemilosrdno grije, odbija se ta toplina i od mora i od kamena – brzo se...

Najmanji wine & food festival ponovno u Medulićevoj 20!

Za sve koji su propustili prvo izdanje - u nedjelju, 17. kolovoza, dvorište restorana Zrno ponovno otvara vrata: Najmanjeg wine & food festivala, u organizaciji Aha slow wine bara i Zrno Bio Bistroa. Festival je rezultat suradnje dvaju ugostiteljskih prostora koji...