Sa šestog ocjenjivanja u hotelu Palace preporučamo 4 vina sa srebrnim sjajem.
Valdemar, Ribera del Duero, Fincas Valdemacuco Crianza 2014, 14%, Španjolska. Cijena: 107,5 Miva trgovina vina (3***)
U okusu i aromi šljiva. Puno, bogato, kompleksno, snažno. Voćno i začinjeno, malo previtko. Mekano, a moćno. Iskrenost u vinu. Gastro preporuka: jelenji file ili pečeni but vepra.
Castello di Querceto, Chianti Classico il Picchio, Gran selezione 2015, 13,5% Italija. Cijena: 179,90 Vrutak. (3***)
Bogate voćne arome, kasnije koža, čokolada. Fino, voćno, kompleksno. Malo još tanično. Gastro preporuka: biftek (na fiorentinski), ramstek, tjestenina s tartufima. Pappardelle s umakom od divlje svinje.
Korak, Pinot crni 2016, 13,5%, Plešivica, Cijena: 140 kn u vinariji (3***)
Mlado, nježno, meko, uravnoteženo, kraće trajnosti. Na nosu crni dud, koža, slojevito. Ugodno, lagano, ali još malo trpko vino, premlado. Treba mu još godina-dvije. Osjeti se malo začina i dosta svježine. Gastro preporuka: patka s mlincima
Vina Erdut Rosé 2017, 11% Erdut, Slavonija. Cijena: 29, 98 Vrutak (3***)
Voćno, svježe, mineralno, odlično tehnički odrađeno. Odlične losos boje. Miris rane trešnje, maline, šipka. Ugodno, ne sasvim tipično ružičasto vino, svježeg okusa. Dugi aftertaste. Gastro preporuka: uz mesna jela; senvič s lososom uz kopar, bijeli umak na bazi vrhnja – i maline.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. Smješko: J Odličan odnos cijene i kakvoće!
VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.
Kala prirodna izvorska voda dolazi iz netaknute i čiste prirode Kalnika, ona nam daje najbolje što je kalnička priroda stvorila: jedinstven okus osvježenja i zdravlja.