Vinske zvijezde #6: skladna malvazija Ritoša za fini obiteljski ručak!

Sa šestog ocjenjivanja Vinske zvijezde 2018. –  ovaj tjedan preporučamo tri lijepa hrvatska vina.   MALVAZIJA DORATA, 2015.  13 %, Vina Ritoša, Poreč;  Cijena u vinariji 75,50 kn (3***) Boje zlata.  Zrela, puna, skladna; suptilna. Nismo navikli na takve malvazije – dobra dopuna uobičajenim, laganim, svježim autohtonim istarskim malvazijama.  Gastro preporuka:…
3.877

Sa šestog ocjenjivanja Vinske zvijezde 2018. –  ovaj tjedan preporučamo tri lijepa hrvatska vina.

 

MALVAZIJA DORATA, 2015.  13 %, Vina Ritoša, Poreč;  Cijena u vinariji 75,50 kn (3***)

Boje zlata.  Zrela, puna, skladna; suptilna. Nismo navikli na takve malvazije – dobra dopuna uobičajenim, laganim, svježim autohtonim istarskim malvazijama.  Gastro preporuka: uz jače istarske miješane sireve, paštu s tartufima

 

Bas de bas 2015 BIBICh, 15.4%, Primorska Hrvatska. Cijena:  534 kn u vinariji  (3***) 

Miris puno korištene drvene velike bačve.  Dugo traje, sočno, voćno, fali malo tercijarnih nota. Slasno, koncentrirano, ugodni tanini, potentno. Slatki začini.  Punog okusa i tijela. Preporuka dekantirati. Gastro preporuka: uz odležane primorske sireve i pršut iz dalmatinskog zaleđa

 

TESTAMENT BABIĆ 2016, 14% , Šibenik, Dalmacija. Cijena: 93 kn, Miva galerija vina (3***)

Rubin duboke boje, gusto vino. Na nosu višnja, suha šljiva. U ustima sočno, fino. Kompletno i kompleksno. Čvrsti tanini, potencijal za starenje. Gastro preporuka: janjetina ispod peke s pečenim krumpirom.

 

Altos Las Hormigas, Malbec Clasico Mendoza, 2015, 13%. Cijena: 90 kn ENOZOIK

 

 

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja

VODA-PARTNER: prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.    

Kala prirodna izvorska voda dolazi iz netaknute i čiste prirode Kalnika, ona nam daje najbolje što je kalnička priroda stvorila: jedinstven okus osvježenja i zdravlja.

Više na: FB Vinske zvijezde: https://www.facebook.com/vinskezvijezde/

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

U vinoteci Brolo predstavljena gotovo izumrla istarska sorta vina – duranija!

by | 30 ožujka, 2025 | Vina | 0 Comments

Duranija je autohtona istarska sorta koja je gotovo nestala iz vinograda, ali zahvaljujući entuzijazmu lokalnih vinara, doživljava svoj povratak. Ovu sortu karakteriziraju visoke kiseline, što je čini izvrsnom osnovom za svježa, lagana vina, ali ima veliki potencijal...
Read More

Pjenušava Klet Brda – u Vrutku!

by | 30 ožujka, 2025 | Vina | 0 Comments

Klet Brda, slovenska vinarija s impresivnom godišnjom proizvodnjom od šest milijuna butelja i izvozom u 26 zemalja, uvrštena je među 100 najboljih svjetskih vinarija. U zagrebačkom Vrutku, koji je zastupa na hrvatskom tržištu, predstavila je svoju liniju pjenušavih...
Read More

Započela Vinteligencija 2025: Prva hrvatska konferencija posvećena širenju znanja o vinu i vinogradarstvu!

by | 28 ožujka, 2025 | Događanja, Vina | 0 Comments

  U Hotelu Osijek otvorena je konferencija pod nazivom Vinteligencija 2025, koja predstavlja prvi vinski događaj u Hrvatskoj posvećen širenju znanja o vinu i vinogradarstvu, s naglaskom na njihove lokalne i globalne kontekste. U organizaciji konzultantske tvrtke...
Read More

BregPremier 2025 – festival vina Bregovite Hrvatske!

by | 25 ožujka, 2025 | Vina | 0 Comments

Vinari Bregovite Hrvatske izuzetno su zadovoljni vinima prošlogodišnje berbe. Vjeruju kako bi im ta vina mogla donijeti nova odličja s uglednih svjetskih vinskih natjecanja. Samu pak berbu žele zaboraviti. Stigla je nikada ranije, sredinom kolovoza, pa se grožđe bralo...
Read More

Proizvodi domaćih OPG-ova ponovno na Bundeku od 28.do 30. ožujka!

by | 22 ožujka, 2025 | Događanja, Hrana | 0 Comments

Sajam Zdravo je pravo na kojem će sudjelovati više od 100 izlagača iz cijele Hrvatske i susjedne Slovenije po četvrti put na Zagrebačkom Bundeku organizira tvrtka ABC RENT Tvrtka ABC-RENT uspješno je održala već tri sajma OPG-ova pod sloganom “Zdravo je pravo!” na...
Read More