“Pjenušava srijeda” u zagrebačkom wine baru BASEMENT

Salon pjenušavih vina Zagreb, ususret  3. izdanju 2019., na vinskoj je srijedi u wine baru Basement ugostio svoje prve prijavljene vinarije – Kolarić, Barundić i Sanabor. U srcu Zagreba, u hotelu Dubrovnik, održana su već dva salona pjenušavih vina unutar međunarodne mreže salona pjenušavih  vina »Salon of Sparkling Wines«. Spojili…

Salon pjenušavih vina Zagreb, ususret  3. izdanju 2019., na vinskoj je srijedi u wine baru Basement ugostio svoje prve prijavljene vinarije – Kolarić, Barundić i Sanabor.

U srcu Zagreba, u hotelu Dubrovnik, održana su već dva salona pjenušavih vina unutar međunarodne mreže salona pjenušavih  vina »Salon of Sparkling Wines«. Spojili su se Zagreb i Ljubljana u svjetlucavim trenutcima uživanja u najfinijim mjehurićima svojih proizvođača. 2. Salon pjenušavih vina Zagreb pokazao je da brojna zagrebačka publika voli pjenušce i rado proširuje svoje vinske vidike. Privukao je ciljanu publiku, istinske ljubitelje pjenušaca, a sljedeće godine 1.2. 2019. očekuje ih se još više.

Ususret 3. Salonu pjenušavih vina Zagreb već su održana dva najavna događaja u rujnu (Sparkling Table i Högl & pjenušci), a u Basementu su se predstavili prvi prijavljeni hrvatski vinari  Franjo Kolarić  i Josip Barundić s Plešivice i Igor Sanabor iz Krasa, Slovenije.

O projektu SALON OF SPARKLING WINES govorila je dr. Nina Levičnik, osnivačica mreže pjenušavih vina Salon of Sparkling Wines, najavivši širenje u druge europske prijestolnice, a prof Marija Vukelić, direktorica 3. Salona pjenušavih vina Zagreb vodila je prezentaciju u Basementu.

 VINARIJA KOLARIĆ

Plešivička vinarija Kolarić  ima 6 ha vlastitih vinograda s oko 30.000 čokota. Vinski podrum ima više od 90.000 litara vina raznih sorti i više etiketa i neprestano se širi i unaprjeđuje.  Gospodarstvo postoji već dugi niz godina, a obitelj podno Japetića posjeduje i ljetnikovac Grofa Erdödya, izgrađen 1656. godine s čije se terase pruža pogled na svetojanska sela i vinograde. Fini pjenušci Kolarić odraz su plešivičkoga idealnog terroira za pjenušava vina:   Coletti brut nature (od starih plešvičkih sorti, rizlinga i chardonnaya) i  Coletti brut nature Rosé od crnog pinota.  Više na:  www.kolaric-vina.hr

VINARIJA BARUN

Vinarija Barun obiteljska je boutique vinarija na obroncima Plešivice, u pitoresknom krašićkom kraju, iz mjesta Brezarić iz kojega potječe kardinal Alojzije Stepinac. Krajolik Krašića je vrlo zanimljiv, nizinski dio je uz rječicu Kupčinu, a okolo su brežuljkasta područja. Klima je umjereno kontinentalna, idealna za vinogradarstvo. Vinarija Barun kao jedna od malih plešivičkih vinarija, našla je svoje mjesto pod suncem, uz mirna vina manzoni i pinot crni, s iznimno zanimljivim pjenušcima: brut od sorte manzoni; rosé pjenušac od crnog pinota te posebno dopadljiv – muškatni pjenušac. Više na: https://www.facebook.com/barunsparklingwines/

VINARIJA SANABOR

Vina Sanabor iz okolice Štanjela na slovenskom Krasu, među ljubiteljima pjenušavih vina slovi za neotkriven biser, vrhunski butikni proizvod. Vinsku tradiciju danas nastavlja Igor, četvrta generacija Sanaborovih, zajedno sa suprugom Jelkom i kćerima.  Na šest hektara terasastih vinograda (između 340 i 420 metara nadmorske visine) i na dvije različite zemlje – kraškoj terra rosi i vipavskom laporu, pored pjenušavih proizvodi Sanabor proizvodii mirna vina, pretežno iz lokalnih sorata.  U Zagrebu je predstavljen premijerno pjenušac Lucidia, extra brut, NV (rebula i chardonnay) te Pallidia, brut nature, NV (od malvazije istarske) i Floridia, rosé, extra brut, NV  (od crnog pinota)  Više: www.vinasanabor.si

 

O SALONU PJENUŠAVIH VINA ZAGREB

  1. Salon pjenušavih vina u Zagrebu smješten je na atraktivnoj lokaciji u centru Zagreba – u prestižnim dvoranama Hotela Dubrovnik koje pružaju odlične uvjete za predstavljanje pjenušavih vina na najvišoj razini. Salon okuplja 40 izlagača na uniformiranim izlagačkim mjestima. Dio salona namijenjen je ponudi kulinarskih delicija koje se sljubljuju s pjenušavim vinima. Sastavni dio salona su najavni događaji, radionice i vođene degustacije na kojima se predstavljaju vina izlagača salona.

Datum: petak, 1. veljače 2019.

Radno vrijeme: 15 -21h

Lokacija: Hotel Dubrovnik, Zagreb

Cijena ulaznice: 20 eura/ 15 eura u predprodaji

Prodaja ulaznica: Eventim (pretprodaja), recepcija salona (na dan Salona)

Više fotografija na:  https://bit.ly/2RvUOng

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

U vinoteci Brolo predstavljena gotovo izumrla istarska sorta vina – duranija!

Duranija je autohtona istarska sorta koja je gotovo nestala iz vinograda, ali zahvaljujući entuzijazmu lokalnih vinara, doživljava svoj povratak. Ovu sortu karakteriziraju visoke kiseline, što je čini izvrsnom osnovom za svježa, lagana vina, ali ima veliki potencijal...

Pjenušava Klet Brda – u Vrutku!

Klet Brda, slovenska vinarija s impresivnom godišnjom proizvodnjom od šest milijuna butelja i izvozom u 26 zemalja, uvrštena je među 100 najboljih svjetskih vinarija. U zagrebačkom Vrutku, koji je zastupa na hrvatskom tržištu, predstavila je svoju liniju pjenušavih...

Započela Vinteligencija 2025: Prva hrvatska konferencija posvećena širenju znanja o vinu i vinogradarstvu!

  U Hotelu Osijek otvorena je konferencija pod nazivom Vinteligencija 2025, koja predstavlja prvi vinski događaj u Hrvatskoj posvećen širenju znanja o vinu i vinogradarstvu, s naglaskom na njihove lokalne i globalne kontekste. U organizaciji konzultantske tvrtke...

BregPremier 2025 – festival vina Bregovite Hrvatske!

Vinari Bregovite Hrvatske izuzetno su zadovoljni vinima prošlogodišnje berbe. Vjeruju kako bi im ta vina mogla donijeti nova odličja s uglednih svjetskih vinskih natjecanja. Samu pak berbu žele zaboraviti. Stigla je nikada ranije, sredinom kolovoza, pa se grožđe bralo...

Proizvodi domaćih OPG-ova ponovno na Bundeku od 28.do 30. ožujka!

Sajam Zdravo je pravo na kojem će sudjelovati više od 100 izlagača iz cijele Hrvatske i susjedne Slovenije po četvrti put na Zagrebačkom Bundeku organizira tvrtka ABC RENT Tvrtka ABC-RENT uspješno je održala već tri sajma OPG-ova pod sloganom “Zdravo je pravo!” na...