Dani otvorenih butelja  – mjehurići na Strossu!

U subotu, 29.12. na zagrebačkom se Strossmayerovom šetalištu održala promocija pjenušavih vina ususret najluđoj noći i „onom“ času kad „šampanj oborit će nas“. „Otvarati butelje, kušati vina, povezati se i družiti s vinima na opušteni način, cilj je projekta Dani otvorenih butelja“ – rekao je jedan od organizatora ove degustacije,…

U subotu, 29.12. na zagrebačkom se Strossmayerovom šetalištu održala promocija pjenušavih vina ususret najluđoj noći i „onom“ času kad „šampanj oborit će nas“.

„Otvarati butelje, kušati vina, povezati se i družiti s vinima na opušteni način, cilj je projekta Dani otvorenih butelja“ – rekao je jedan od organizatora ove degustacije, enolog  Saša Zec.

Dani otvorenih butelja cjelogodišnji je projekt kojim se predstavljaju hrvatski vinari  i vina na neposredniji i opušteniji način, na jednom od najljepših dijelova Zagreba – Gornjem gradu, uz lijepu glazbu i ugodno ozračje. Organizatori i idejni začetnici Dana otvorenih butelja su udruga Cestagram iza koje stoje Pajo i Hadži poznatiji kao Kraljevi ulice  i Vina Mosaica koju vodi enolog  Saša Zec. Podršku projektu daje časopis Svijet u čaši.

Projekt je započeo u lipnju 2017. godine na prostoru Ljetnog kina Gradec gdje su se svakoga četvrtka do rujna održavale promocije vinara i udruga, popraćene koncertima. Promocije vinara nastavile su se i 2018. na Strossmayerovom šetalištu u sklopu Adventa na Štrosu.  Uz besplatnu degustaciju, važno je naglasiti da se sva predstavljena vina prodaju  po pristupačnim cijenama za vrijeme trajanja manifestacije. Cilj je projekta  vino, vinare i njihove destinacije vratiti među ljude, na mjesta gdje samo okruženje zove na druženje –  jer vino je bilo i bit će  –  poveznica i posebna radost druženja.

 

Dani otvorenih butelja dodatni je sadržaj sve posjećenijeg Gornjeg grada, jedinstven po tome što  jedini priča priču o vinima na šetalištima i dvorištima, na otvorenom, među slučajnim i namjernim prolaznicima. Nudi kušanje vina uz poseban ugođaj s pogledom na grad, pod krošnjama gornjogradskih kestena i uz ugodnu glazbu.

 

U blagdanskom pjenušavom izdanju Dana otvorenih butelja kušani su pjenušci vinarije Katunar,  Krauthaker, PZ Vrbnik, Cmrečnjak i prosecco vinarije Bocelli.

Podršku događanju dao je 3.Salon pjenušavih vina Zagreb i direktorica prof. Marija Vukelić, koji tijekom cijele godine organiziraju degustacije, radionice i kušanja pjenušavih vina s ciljem edukacije šire publike i usmjeravanja pjenušave scene da na ciljanim događajima “pronalaze” publiku za svoje pjenušce, jer scena i dalje nije zrela i ima puno mjesta za napredak  – u svim smjerovima. Zato su ovakva manja kušanja, u društvu stručnjaka, poput enologa, sommeliera i vinskih novinara, uvijek dobrodošla da se vinarima povratno javi “kako dišu potrošači” i kakve su reakcije na vina!

Saša Zec, enolog i prof. Marija Vukelić, direktorica 3. Salona pjenušavih vina Zagreb

Više fotografija na facebook stranici Julio Frangen Foto:  https://goo.gl/DxQR4G

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Najmanji wine & food festival ponovno u Medulićevoj 20!

Za sve koji su propustili prvo izdanje - u nedjelju, 17. kolovoza, dvorište restorana Zrno ponovno otvara vrata: Najmanjeg wine & food festivala, u organizaciji Aha slow wine bara i Zrno Bio Bistroa. Festival je rezultat suradnje dvaju ugostiteljskih prostora koji...

BURNUM rosé extra brut 

Burnum rosé extra brut jedan je od pjenušaca koji je plijenio pozornost na nedavnim ljetnim degustacijama pri predstavljanju časopisa Vinske zvijezde u Žminju i Senju, a prije toga i na Salonu penečih vina u Ljubljani. Taj rosé od hrvatske izvorne sorte babić,...

Egzotični zalogaji & strastveni ritmovi ljeta – U Zagreb stiže FIESTA LATINA!

Od 25. do 31. kolovoza Zagreb postaje Caracas, Rio i Buenos Aires u jednom. Trg Josipa Jurja Strossmayera u srcu Zagreba zahvatit će latino groznica jer stiže nam prva Fiesta Latina! Jest će se tacos, guacamole, arepe, elote, empanade, chicharrones i churros, a uz...

Najljepša vinska priča ljeta – Vinski grad Varaždin dolazi na Špancirfest!

Vinski grad posljednjih 10 godina neizostavni je dio varaždinskog Špancirfesta, pa već tradicionalno nakon Zagreba i Pule, mnogima omiljeni vinski festival stiže podno tvrđave Starog grada Varaždina od 21. do 31. kolovoza. Posjetitelje tradicionalno, uz predivan...

Nikad bogatiji Festival vina i zalogaja – Slavonija i Podravina, wine not!?

Od 6. rujna do 4. listopada Plemićka ruta postaje pozornica za jedno od tri najbolja gastronomska događaja u Hrvatskoj. Ovogodišnje, peto izdanje donosi čak sedam ekskluzivnih događanja, jednu premijeru i tjedan dana duže trajanje nego prije. Program je predstavljen u...