Za ovaj nastavak, s našega prvog ocjenjivanja, odabrali smo izvrsnu Kujundžušu Riservu Grabovac 2016 s osvojene 4 zvjezdice (zlato), i dva “srebrna vina”: Malvaziju Dobravac i talijanski San Marzano. Odaberite svog favorita za ovaj vikend! 🙂
4**** Kujundžuša Riserva Grabovac 2016, 12%, Vinarija Grabovac- Proložac; Cijena: 110 kn u vinariji
Herbalan nos, jantarno žute boje, ugodna mirisa. Bogato, slojevito, puno vino. Mineralno, užitno. Gastro preporuka: guščja pašteta, kompleksnija jela, teletina ispod peke.
***
3*** Sonata malvazija Dobravac 2017, 13.5%; obrt Dobravac – Rovinj; cijena: 55kn u vinariji
Nos umjeren, ugodan. Lepršavo, voćno na nosu, karamelasto. Malo neusklađeno s okusom. Gastro: rižoto s piletinom, tjestenina s plodovima mora
***
3*** San Marzano, Collezione Cinquanta 2012, 14,5%, polusuho, Salento-Italija, cijena:155kn Vivat fina vina
Amarone stil. Tamna višnja, kompotasto na nosu. Tanično. Moćno, ugodno, kompleksno vino. Gastro: njoki s divljači uz pekmez od višanja, odležani (ovčji) sirevi i med.
***
Cuvée Lectus 2013, 12,5% Vinolog – Zagreb, cijena: 50kn, Konzuma
*****
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova : odličan odnos cijene i kakvoće. Vina ispod 85 bodova opisujemo s „Kušali smo i …“
VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „JANA“ i gazirana prirodna mineralna voda „JAMNIČKA“.
Skrivena u srcu zemlje,smještena ispod pitomih svetojanskih brežuljaka okruženih zelenilom Žumberačkog gorja. Čuvana slojevima tla i stijenama starim milijune godina. Netaknuta sve do trenutka ispijanja, Jana je jedinstven dar prirode koji istinski upoznajemo samo ako zavirimo… duboko. Jana je idealna pratiteljica vinskih događaja i ocjenjivanja na kojima se nikako ne smije dogoditi dehidriranje. Jana je uvijek s nama – na Vinskim zvijezdama!
Pratite nas na društvenim mrežama:
