„KVARNER u našem domu“ online kušanje izvrsnih kvarnerskih vina!

            KVARNER je došao u naše domove putem zoom aplikacije u obliku kušanja vina, trajanja gotovo tri sata uz zanimljivu diskusiju stotinjak sudionika – o vinima, njihovoj budućnosti, promocijama i predstavljanju na stranim tržištima. Pokretač i moderator bio je dr.sc. Žarko Stilin, direktor “Wine„Ri“, međunarodnog eno – gastro festivala.  Na online…

            KVARNER je došao u naše domove putem zoom aplikacije u obliku kušanja vina, trajanja gotovo tri sata uz zanimljivu diskusiju stotinjak sudionika – o vinima, njihovoj budućnosti, promocijama i predstavljanju na stranim tržištima. Pokretač i moderator bio je dr.sc. Žarko Stilin, direktor “Wine„Ri“, međunarodnog eno – gastro festivala.  Na online događaju sudjelovali su sami vinari te zaljubljenici u kvarnerska vina –  sommelieri, vinski znalci, sveučilišni znanstvenici, novinari, restorateri, hotelijeri, trgovci, vlasnici vinoteka, organizatori vinskih događanja, turistički radnici i ugostitelji. Vina su se kušala diljem Hrvatske (Kvarner, Istra, Zagreb, Slavonija, Dalmacija), ali i u Mađarskoj (Balatonfüred).

U čašama se prvi „zapjenio“ pjenušac autohtone kvarnerske sorte žlahtine “Maličić” 2018. vinarije Šipun iz Vrbnika koji je predstavio vinar Ivica Dobrinčić; pravo aperitivno vino „prosecco“ stila, idealno za ljeto i lagana predjela. Drugi pjenušac od žlahtine San Marino 2017 vinske kuće Pavlomir iz Novog Vinodolskog predstavili su vinar Miroslav Palinkaš i enolog vinarije Marijo Jeličić. Pjenušac je to proizveden tradicionalnom metodom, lijepih brioš mirisa, korice kruha, kompleksan i veoma pitak.  Belica 2019 (spoj autohtonih kvarnerskih vinskih sorti verdića, mejskog, divjake, malvazije, brajkovca i jarbole) je bila najugodnije iznenađenje mnogima jer je dotad nisu kušali,  o njoj je govorio  vinar Dean Rubeša. Mirnu žlahtinu Poljoprivredne zadruge Gospoja iz Vrbnika Žlahtina 2019, lijepog cvjetno-voćnog profila, predstavio je enolog poljoprivredne zadruge Anton Brusić podsjetivši na 25 godina postojanja vinarije i iznimne rezultate u prodaji, usko povezanoj s turizmom i gostima na Krku. Autohtonu crnu  sortu sansigot Kuće vina Ivan Katunar iz Vrbnika Sansigot 2017 predstavili su vinari Ivan i Egle Katunar. Sansigot je oduševio publiku svojom lakoćom a istodobnom punoćom, vino je opisano kao puno, lijepo, pitko  – taman za mnoga jela, izvrsno „gastro“ vino, kako ga je nekad opisao i veliki znalac kvarnerskih vina pok. Darko Baretić – Barba.

Događaj je organizirao „WineRi“, međunarodni eno – gastro festival“,  udruga vinara „Žlahtina“ i „Vina Kvarnera“ uz podršku udruge AHA i pokroviteljstvo Primorsko – goranske županije, Turističke zajednice Kvarnera i tehničku podršku Visoke poslovne škole PAR.   Nit vodilja bila  je popularizacija i promocija kvarnerskih vina i autohtonih kvarnerskih vinskih sorti te edukacija o kulturi stola. „Predblagdansko vrijeme je pravo vrijeme za druženje, kušanje i odabir vina koje će se naći na blagdanskom stolu, zato smo odabrali pjenušce i mirna vina, a ovo je prilika da se što više ljudi upozna s izvornim sortama koje su zaista bogatstvo Kvarnera ali i Republike Hrvatske“ rekao je dr.sc. Žarko Stilin, organizator online degustacije.

Sudionici su se uključili u razgovore o vinskom turizmu i gastronomiji na Kvarneru, pa je dr. sc. Irena Peršić Živadinov, direktorica Turističke zajednice Kvarnera pohvalila organizatore i događaj naglasivši važnost promocije Kvarnera uz vino jer su turisti u stalnoj  potrazi za izvornim okusima, mirisima, doživljajima. Većina sudionika je bila oduševljena kvalitetom pjenušaca, tako je i direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, prof. Marija Vukelić, pohvalila događaj i pjenušce Kvarnera. „Čestitam! Izvrsna ideja i realizacija ovog online kušanja kvarnerskih vina pokazalo je svu raskoš, ljepotu i raznolikost vina Sjevernoga Jadrana. Od žlahtine u dva pjenušava i jednom mirnom obliku, preko kastavske Belice do sansigota koji korijene vuče s otoka Suska, ova regija ima potencijala ponuditi sve stilove vina i za najzahtjevnija nepca,  pojačati proizvodnju izvornih sorti – te njima kročiti hrabro naprijed u osvajanje svjetske scene (neovisno o količinama), nakon strateškog i ciljanog pozicioniranja na hrvatskoj sceni – uz pomoć relevantnih institucija. Posebne čestitke svim proizvođačima pjenušavih vina koji postižu iznimne rezultate i osvajaju nagrade na našim (Salon pjenušavih vina) i stranim ocjenjivanjima.“

I samo vinari su bili iznimno zadovoljni prezentacijom, sudjelovanjem i komentarima sudionika, te se nadaju da se slično predstavljanje može i ponoviti.

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

U vinoteci Brolo predstavljena gotovo izumrla istarska sorta vina – duranija!

Duranija je autohtona istarska sorta koja je gotovo nestala iz vinograda, ali zahvaljujući entuzijazmu lokalnih vinara, doživljava svoj povratak. Ovu sortu karakteriziraju visoke kiseline, što je čini izvrsnom osnovom za svježa, lagana vina, ali ima veliki potencijal...

Pjenušava Klet Brda – u Vrutku!

Klet Brda, slovenska vinarija s impresivnom godišnjom proizvodnjom od šest milijuna butelja i izvozom u 26 zemalja, uvrštena je među 100 najboljih svjetskih vinarija. U zagrebačkom Vrutku, koji je zastupa na hrvatskom tržištu, predstavila je svoju liniju pjenušavih...

Započela Vinteligencija 2025: Prva hrvatska konferencija posvećena širenju znanja o vinu i vinogradarstvu!

  U Hotelu Osijek otvorena je konferencija pod nazivom Vinteligencija 2025, koja predstavlja prvi vinski događaj u Hrvatskoj posvećen širenju znanja o vinu i vinogradarstvu, s naglaskom na njihove lokalne i globalne kontekste. U organizaciji konzultantske tvrtke...

BregPremier 2025 – festival vina Bregovite Hrvatske!

Vinari Bregovite Hrvatske izuzetno su zadovoljni vinima prošlogodišnje berbe. Vjeruju kako bi im ta vina mogla donijeti nova odličja s uglednih svjetskih vinskih natjecanja. Samu pak berbu žele zaboraviti. Stigla je nikada ranije, sredinom kolovoza, pa se grožđe bralo...

Propast zadruge MasVin iz Polača!

Financijska drama u MasVin- u: Dugovi veći od očekivanog, ključno ročište pred vratima Poljoprivredna zadruga MasVin iz Polače, nekada prepoznata po vrhunskim proizvodima, sada se nalazi u ozbiljnim financijskim problemima. Trgovački sud u Zadru 31. prosinca 2024....