Novi pjenušavi Mister – 12. etiketa za 30 godina Misala!

30 godina pjenušavih vina Misal! U subotu, 31.srpnja, u Višnjanu, obitelj Peršurić obilježila je 30. godina svojih pjenušaca Misal.  Sve je počelo u malenom selu Pršurići, u Općini Višnjan, stoga su za ovu bitnu proslavu odabrali upravo centar Višnjana ili kako bi njihova nona rekla ‘‘centar svita”.  Sestre Peršurić u…

30 godina pjenušavih vina Misal!

U subotu, 31.srpnja, u Višnjanu, obitelj Peršurić obilježila je 30. godina svojih pjenušaca Misal.  Sve je počelo u malenom selu Pršurići, u Općini Višnjan, stoga su za ovu bitnu proslavu odabrali upravo centar Višnjana ili kako bi njihova nona rekla ‘‘centar svita”.  Sestre Peršurić u svome su govoru rekle da su prve boce Misala, današnjeg Millenniuma, otvorene prije točno 30 godina, nakon čega je krenuo njihov posao i životni put s pjenušavim vinima. Za ovu su proslavu pripremili najveću bocu koju vinarija puni, 12-litarski Misal Millennium s etiketom iz tih ranih početaka, a u čijim mjehurićima su gosti mogli uživati na proslavi.

Iako su u vrijeme kad je vinarija kretala s proizvodnjom pjenušaca bile tek djeca, dobro se sjećaju početaka proizvodnje, kada je njihov otac Đordano, pun entuzijazma i strasti, ostvario želju da od istarske kraljice malvazije istarske, proizvede pjenušac klasičnom metodom. Danas sestre sa svojim muževima Markom i Franom, vode vinariju koju su im roditelji, Nada i Đordano, prepustili  još 2010. godine. Sestre su zahvalile svojim roditeljima, ali i svima koji su im pomagali, bili podrška i potpora te pratili ovu obiteljsku priču koja traje već 30. godina. Znanjem i trudom ova je obitelj opstala i u najtežim trenucima – ponosna  na sva svoja dostignuća. Od mnogih nagrada, jedna im je posebno draga i emotivna –  Misal Millennium 2017. osvojio je titulu najboljeg vina na 1. Istarskom festivalu pjenušaca u Višnjanu, a sama nagrada nosi ima njihovog pokojnog oca, Đordana.

Misalovih 12! 

Na proslavi je, uz već dobro poznatih 11 etiketa koje vinarija Peršurić  proizvodi, prezentirana i nova, 12. etiketa, novi pjenušac Mister. Ovaj jedinstveni pjenušac, Katarina i Ana kreirale su kako bi i ljubitelji koktela na bazi pjenušaca mogli uživati u vrhunskoj kvaliteti Misal proizvoda. Mister je rosé pjenušac od pinota crnog i malvazije istarske, na kvascima je odležavao 80 mjeseci, u sebi ima i malo teranina, likera od grožđa izvorne sorte teran, koji je obitelj Rossi proizvela po posebnoj recepturi samo za ovaj pjenušac. Teranino  ovome pjenušcu daje posebnu aromatiku i jedinstven okus. Zašto su sestre odabrale naziv Mister?Zato što prva tri slova “Mis” predstavljaju ime Misal, a druga tri slova  “ter” predstavljaju teranino. Želja nam je  bila da i teranino bude vrhunski baš kao i naš pjenušac, naglasila je  Ana Peršurić Palčić.

Nakon kratke prezentacije, gostima su stožac boca Mistera otkrile sestre Peršurić sa svojom djecom Filipom i Magdalenom, kako bi nastavile obiteljsku tradiciju da najmlađi članovi obitelji imaju posebnu ulogu u vinariji. Njihova preporuka je da se pjenušac Mister servira dobro ohlađen uz žlicu smrznutog šumskog i tropskog voća u čaši, čime postaje pravi ljetni koktel. Za hladniji dio godine preporučile su da se servira uz pola žlice liofiliziranog voća  (sušenog u smrznutom obliku) naročito jagoda i ananasa.

Sestre Peršurić poželjele su svima da u godinama koje dolaze imaju radosti onoliko koliko njihovi pjenušci imaju mjehurića.  Svi gosti mogli su uživati u Misal pjenušcima tijekom cijele večeri, dok su neke stare, čak i dosad neviđene etikete Misala bile izložene kao dokaz bogate povijesti koju vinarija ima.

Pjenušavo vino Mister u prodaju kreće već danas (ponedjeljak 2.8.) po promotivnoj cijeni do kraja ljeta – sa željom da se i “skeptični” vinoljupci odluče na opuštanje uz čašu istarskog koktela s Misterom.

Foto: Vinarija Peršurić

Više na:  https://misal.hr

 

 

 

 

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Od 24. lipnja svi na Tuđmanac u Vinski Grad!

Početak ljeta u Zagrebu već nekoliko godina ima neizostavni miris i okus – onaj vina, hrane, dobre atmosfere i opuštenih toplih večeri. Vinski grad, omiljeni open-air festival vina, vraća se na Tuđmanac od 24. lipnja do 6. srpnja s osvježavajućom i raznovrsnom ponudom...

Lilith Brut Nature – Degrassi vina

  Ružičasto, i još k tomu pjenušavo, idealno je vino za proljeće i ljeto. Pokazao je to Lilith Brut Nature, pjenušavo vino tradicionalne metode istarske vinarije Degrassi na nedavnom ocjenjivanju Vinskih zvijezda. Odličan rezultat ponovio je i na kušanju...

4. izdanje manifestacije “Vinogradi s pogledom” na Vuglec Bregu!

Turistička zajednica Krapinsko-zagorske županije najavljuje četvrto izdanje eno-gastro manifestacije Vinogradi s pogledom, koja će se održati u petak, 13. lipnja 2025., od 17 sati, u čarobnom ambijentu Vuglec Brega. Zaboravite stres radnog tjedna i uronite u...

BABIĆ 2020 SLAMIĆ

Još je malo boca na tržištu ovoga sjajnoga vina, Slamićeva Babića iz 2020, a nova berba 2022. već je na pragu.  Ta se odlična '20 može još kušati i kupiti (najvjerojatnije) samo u obiteljskom hotelu Slamićevih u Tisnom. Kad pomislimo na babić, na području smo...

Festival škampa: Spoj tradicije, modernih okusa i kvarnerske prirode!

Tri turističke zajednice udružile snage kako bi predstavile škampa kao kulinarski biser Crikveničko-vinodolske rivijere Ljubitelji mora, dobre hrane i prirodnih ljepota, pravac Crikveničko-vinodolska rivijera! Od 6. do 15. lipnja traje Festival škampa, nova eno-gastro...