Novi pjenušavi Mister – 12. etiketa za 30 godina Misala!

30 godina pjenušavih vina Misal! U subotu, 31.srpnja, u Višnjanu, obitelj Peršurić obilježila je 30. godina svojih pjenušaca Misal.  Sve je počelo u malenom selu Pršurići, u Općini Višnjan, stoga su za ovu bitnu proslavu odabrali upravo centar Višnjana ili kako bi njihova nona rekla ‘‘centar svita”.  Sestre Peršurić u…

30 godina pjenušavih vina Misal!

U subotu, 31.srpnja, u Višnjanu, obitelj Peršurić obilježila je 30. godina svojih pjenušaca Misal.  Sve je počelo u malenom selu Pršurići, u Općini Višnjan, stoga su za ovu bitnu proslavu odabrali upravo centar Višnjana ili kako bi njihova nona rekla ‘‘centar svita”.  Sestre Peršurić u svome su govoru rekle da su prve boce Misala, današnjeg Millenniuma, otvorene prije točno 30 godina, nakon čega je krenuo njihov posao i životni put s pjenušavim vinima. Za ovu su proslavu pripremili najveću bocu koju vinarija puni, 12-litarski Misal Millennium s etiketom iz tih ranih početaka, a u čijim mjehurićima su gosti mogli uživati na proslavi.

Iako su u vrijeme kad je vinarija kretala s proizvodnjom pjenušaca bile tek djeca, dobro se sjećaju početaka proizvodnje, kada je njihov otac Đordano, pun entuzijazma i strasti, ostvario želju da od istarske kraljice malvazije istarske, proizvede pjenušac klasičnom metodom. Danas sestre sa svojim muževima Markom i Franom, vode vinariju koju su im roditelji, Nada i Đordano, prepustili  još 2010. godine. Sestre su zahvalile svojim roditeljima, ali i svima koji su im pomagali, bili podrška i potpora te pratili ovu obiteljsku priču koja traje već 30. godina. Znanjem i trudom ova je obitelj opstala i u najtežim trenucima – ponosna  na sva svoja dostignuća. Od mnogih nagrada, jedna im je posebno draga i emotivna –  Misal Millennium 2017. osvojio je titulu najboljeg vina na 1. Istarskom festivalu pjenušaca u Višnjanu, a sama nagrada nosi ima njihovog pokojnog oca, Đordana.

Misalovih 12! 

Na proslavi je, uz već dobro poznatih 11 etiketa koje vinarija Peršurić  proizvodi, prezentirana i nova, 12. etiketa, novi pjenušac Mister. Ovaj jedinstveni pjenušac, Katarina i Ana kreirale su kako bi i ljubitelji koktela na bazi pjenušaca mogli uživati u vrhunskoj kvaliteti Misal proizvoda. Mister je rosé pjenušac od pinota crnog i malvazije istarske, na kvascima je odležavao 80 mjeseci, u sebi ima i malo teranina, likera od grožđa izvorne sorte teran, koji je obitelj Rossi proizvela po posebnoj recepturi samo za ovaj pjenušac. Teranino  ovome pjenušcu daje posebnu aromatiku i jedinstven okus. Zašto su sestre odabrale naziv Mister?Zato što prva tri slova “Mis” predstavljaju ime Misal, a druga tri slova  “ter” predstavljaju teranino. Želja nam je  bila da i teranino bude vrhunski baš kao i naš pjenušac, naglasila je  Ana Peršurić Palčić.

Nakon kratke prezentacije, gostima su stožac boca Mistera otkrile sestre Peršurić sa svojom djecom Filipom i Magdalenom, kako bi nastavile obiteljsku tradiciju da najmlađi članovi obitelji imaju posebnu ulogu u vinariji. Njihova preporuka je da se pjenušac Mister servira dobro ohlađen uz žlicu smrznutog šumskog i tropskog voća u čaši, čime postaje pravi ljetni koktel. Za hladniji dio godine preporučile su da se servira uz pola žlice liofiliziranog voća  (sušenog u smrznutom obliku) naročito jagoda i ananasa.

Sestre Peršurić poželjele su svima da u godinama koje dolaze imaju radosti onoliko koliko njihovi pjenušci imaju mjehurića.  Svi gosti mogli su uživati u Misal pjenušcima tijekom cijele večeri, dok su neke stare, čak i dosad neviđene etikete Misala bile izložene kao dokaz bogate povijesti koju vinarija ima.

Pjenušavo vino Mister u prodaju kreće već danas (ponedjeljak 2.8.) po promotivnoj cijeni do kraja ljeta – sa željom da se i “skeptični” vinoljupci odluče na opuštanje uz čašu istarskog koktela s Misterom.

Foto: Vinarija Peršurić

Više na:  https://misal.hr

 

 

 

 

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

EN PRIMEUR GRAŠEVINA 2023 : Više od 30 vinara premijerno predstavilo mlada vina!

  Udruga Graševina Croatica u zagrebačkom hotelu Esplanade organizirala je 1. veljače , predstavljanje mladih vina iz lanjske berbe. Ovaj prvi postpandemijski En primeur privukao je velik broj ljubitelja Bakhove kapljice i pokazao kako je berba 2022. godine bila...

Plavac mali Selection – Vina Hilić!

Plavac mali Selection 2017, vina Hilić,  (14,5%)  Plavac mali naša je najrasprostranjenija i najvažnija crna sorta, a prema posljednjim podatcima Vinogradarskoga registra (od 31.12.2022.), nalazi se na trećem mjestu vodećih hrvatskih sorti s 1.554,83 ha. Najviše...

EN PRIMEUR mladih istarskih malvazija, žlahtina i autohtonih sorti Bregovite Hrvatske

Nakon En Primeura Graševina u zagrebački hotel Esplanade vraća se i  11. En Primeur mladih istarskih malvazija, žlahtina i autohtonih sorti Bregovite Hrvatske , koji će se održati u ponedjeljak, 13. veljače od 13 do 19. sati. En primeur je prvo javno kušanje novih...

Ne propustite pjenušavu radionicu na En Primeuru Graševina 2023!

FANTASTIČNI SVIJET PJENUŠACA! Pjenušava vinska radionica na kojoj ćete se upoznati s pjenušcima Slavonije i hrvatskog Podunavlja, saznajete zanimljivosti o podjeli pjenušavih vina, pravilnom otvaranju, posluživanju i kušanju. U srijedu, 01. veljače, 17.30 sati,  Hotel...

Iz udruženja Kvarner Wines najavili sommelierske tečajeve u Vinskoj kući Pavlomir!

  Tradicionalno se u Vinskoj kući Pavlomir u Novom Vinodolskom održavaju tečajevi Hrvatskog sommelier kluba na kojima polaznici stječu znanja iz svijeta kulture i posluživanja vina prema međunarodnim ASI pravilima. Kao i 2022. godine, Udruženje Kvarner Wines se...

Pin It on Pinterest

Share This