Apsolutni pobjednik blagdanskog ocjenjivanja – Bodrenov CHARDONNAY ICE WINE 2016
Nedavno se, u zagrebačkoj konobi Dida održalo tradicionalno blagdansko ocjenjivanje vina projekta Vinske zvijezde. Ocjenjivanje se dijelilo u četiri kategorije – pjenušava, bijela, crvena i desertna vina, i izbor je doista bio odličan, što potvrđuje iznimnu kvalitetu hrvatskih vina.
U ocjenjivačkoj komisiji su bili vinski stručnjaci: enolozi Saša Zec i Josipa Andrijanić, sommelieri Kruno Filipović i Ines Zemlić, te mlada predstavnica vinske trgovine Vinolog – Barbara Bašić. Predsjednica blagdanske komisije bila je voditeljica projekta, prof. Marija Vukelić. Ukupno je bilo 39 uzoraka, od toga je većina crvenih vina bila ocijenjena sa 4 zvjezdice, s 90 i više bodova, a najbolje ocijenjeno vino, apsolutni pobjednik – sa čak 99 bodova, bilo je ledeno vino vinarije Bodren – Chardonnay Ice Wine 2016.
Ovo ledeno vino komisija je ocijenila kao „remek djelo slatkih vina, fantastično vino zlatne boje, savršeno balansirano, kompleksnih aroma“. Na mirisu se izmjenjuju suhe smokve, datulje, medne note, sušene marelice, slatko od dunje, prženi bademi i lješnjaci. Na okusu je bogato, medno, i kompleksno. Preporuka ga je piti samo uz vrhunske slastice poput rožate ili u njemu uživati meditirajući. Ledeni Chardonnay 2016 pun je aromatskih iznenađenja uz svaki novi gutljaj – svojom će kompleksnošću obogatiti završetak raskošnoga božićnoga ručka. Uz desert ili kao desert!
xxx
S ocjenjivanja Vinske zvijezde:2018
Vinske zvijezde 2018 #4: veliko zlato za Bodrenov cuvée 2016!
