Preporuka crnjaka s blagdanskog ocjenjivanja
Potkraj 2021, u zagrebačkoj konobi Dida održalo se tradicionalno blagdansko ocjenjivanje vina projekta Vinske zvijezde. Ocjenjivanje se dijelilo u četiri kategorije – pjenušava, bijela, crvena i desertna vina. U ocjenjivačkoj komisiji su bili vinski stručnjaci: enolozi Saša Zec i Josipa Andrijanić, sommelieri Kruno Filipović i Ines Zemlić, te mlada predstavnica vinske trgovine Vinolog – Barbara Bašić. Predsjednica blagdanske komisije bila je voditeljica projekta, prof. Marija Vukelić. U današnjoj preporuci našla su se crna vina ocijenjena s 90 i više bodova, vina sa zaslužene četiri zvjezdice.
xxx
Cabernet sauvignon Primus, 2016, 13.5%, Bolfan vinski vrh, Zagorje. Cijena: 130,50 web shop Bolfan, 4****
Terre di Paradiso 2019, teran, 14% Valenta vina, Istra. Cijena: 125,00 kn; Vina Mosaica, 4****
Syrah Contarini Riserva, 2012; 14,5 % , Degrassi vina, Istra. Cijena: 131kn u vinariji, 4****
Lionheart of the Barossa Valley Shiraz 2018, 14,5%, Dandelion Vineyards, Cijena: 120kn, Enozoik,4****
Pinot crni Šimanović, 2017, 14%, Šimanović vina, Krašić, Cijena: 80 kn u vinariji, 4****
Pinot crni Režek 2017., 13,5%, Vina Damir Drago Režek, Plešivica, Cijena:100,00 kn, Vina mosaica, 4****
xxx
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova – odličan odnos cijene i kakvoće.
xxx
www.facebook.com/vinskezvijezde
