Degrassijevo “ponovno” osvajanje Zagreba!

 Predstavljanje odabranih etiketa  istarske vinarija Degrassi u Zagrebu! Bistro Jadranka Prvo predstavljanje zbilo se u bistrou Jadranka gdje su, u suradnji s Miva galerijom vina,. Moreno Degrassi i enolog Alen Matelić  predstavili nekoliko odabranih vina te istaknuli njihovu autentičnost i sofisticiranost snažnog utjecaja terroira Bujštine. *** Doživljaj vina do punog izražaja došao…
2.561

 Predstavljanje odabranih etiketa  istarske vinarija Degrassi u Zagrebu!

Bistro Jadranka

Prvo predstavljanje zbilo se u bistrou Jadranka gdje su, u suradnji s Miva galerijom vina,. Moreno Degrassi i enolog Alen Matelić  predstavili nekoliko odabranih vina te istaknuli njihovu autentičnost i sofisticiranost snažnog utjecaja terroira Bujštine.

***

Ceviche

Doživljaj vina do punog izražaja došao je u ugodnoj atmosferi gdje su uz ukusne specijalitete tima bistroa Jadranka – ceviche, kineske rolice, gamberi na grillu, biftek i krema od vanilije s jagodom predstavljena vina: pjenušac Ferné Blanc de Blancs 2019., Terre Bianche Cuvée Blanc 2017., Malvazija istarska Bomarchese Selekcija 2020., Cabernet Franc Contarini Riserva 2012., Terre Bianche Cuvée Rouge Riserva 2013. te Muškat San Pellegrin 2021.

Ferné Blanc de Blancs 2019., prva predstavljena etiketa večeri, pjenušac je od sorte chardonnay s položaja Ferné koji krase elegantne voćne note i svjež okus. Ovaj je pjenušac jedan od četiri koje je vinarija Degrassi prvi put javnosti predstavila prošle godine. Terre Bianche Cuvée Blanc 2017. kupaža je bijelih sorti s bijele istarske zemlje karakteristične svježine i mineralnosti te velikih mogućnosti u gastronomskom sljubljivanju što ovu etiketu čini jedinim od glavnih predstavnika vinarije.

Na kušanju je predstavljena i Malvazija istarska Bomarchese Selekcija 2020. koja je nedavno došla na tržište, te Cabernet Franc Contarini Riserva 2012. vrlo ukusno i meko vino profinjenih, zaobljenih tanina. Terre Bianche Cuvée Rouge Riserva 2013. punog, skladnog okusa pokazalo je da ova kupaža sedam crnih sorti s istarske crvenice ima potencijal još sazrijevati, dok je lagani Muškat San Pellegrin 2021. s istoimenog položaja predstavio slatke arome koje prati karakteristična mineralna svježina istarskog terroira.

Gordan Mohor, Moreno Degrassi i Alen Matelić

Kušanje u organizaciji Miva galerije vina još jednom je potvrdilo koliko još ima prostora za istraživanje raspona etiketa koje samozatajno kreira Moreno Degrassi.

***

Vinoteka Bornstein

Drugo predstavljanje  održalo se u najstarijoj zagrebačkoj  Vinoteci Bornstein, na Kaptolu 19. U popunjenom prostoru, gosti, novinari i vinoljupci  uživali su u  prezentaciji i kušanju vrhunskih vina vinarije Degrassi, koja su također predstavili vinar Moreno Degrassi  i njegov enolog  Alen Matelić.
Moreno Degrassi, jedan od začetnika moderne istarske i hrvatske vinske scene, predstavio je sljedeći izbor vina:
Rose pjenušac Lilith 2019,
Malvazija istarska Bomarchese 2019
Malvazija istarska Bomarchese Riserva 2015
Terre Bianche Cuvee Blanc Limited Edition
Syrah Contarini Riserva 2011
Terre Bianche Cuvee Blanc Passito 2011

***

Cjelokupni vinski događaj zaokružili su sljedovi hrane, Chef-a Kristijana Kikija Misirače, koji je svojim prisustvom i uključivanjem u tijek same večeri, izvrsno sljubio vrhunska Degrassi vina sa svojim proljetnim menu-om.

Kristijan Kiki Misirača

Uz izmjenjivanje vina i sljedova hrane, gosti su mogli uživati u atmosferi podruma, te interaktivno sudjelovati i pratiti događaj. U izboru gostiju, najveći dojam ostavilo je vino, Terre Bianche Cuvée Blanc Limited Edition, koje svojom kompleksnošću i velikim tijelom, odaje dojam vrlo svježeg i pitkog vina.
Photo by Goran Jakuš i Julio Frangen
Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Vinska srijeda: Degrassi vina & Premium papar!

by | 11 studenoga, 2024 | Događanja, Vina | 0 Comments

Pogled, miris, zvuk, okus vina  i dodir zrna papra među prstima ... U zagrebačkom restoranu Trilogija Fino I vino na Kaptolu 10, 20. studenoga 2024 u 19 h, održat će se nova Vinska srijeda Marije Vukelić gdje će po prvi put biti organizirano sljubljivanje odabranih...
Read More

DALMATINSKE VINSKE IKONE – vina dalmacije gostovala u Zagrebu!

by | 2 studenoga, 2024 | Događanja, Vina | 0 Comments

Udruženje Vino Dalmacije je na ekskluzivnom promenadnom kušanju naziva Dalmatinske vinske ikone izložilo do tri ponajbolja i mahom odležana vina iz podruma vinara cijele Dalmacije.  Osim toga, sudionici su mogli prisustvovati i jedinstvenoj radionici najuglednijeg...
Read More

Sparkling Wine Fest Croatia

by | 1 studenoga, 2024 | Najave, Vina | 0 Comments

Sparkling Wine Fest Croatia – vinski sajam specijaliziran za pjenušava vina održat će se 22. - 23.11. ove godine podno Plešivice, u Princess centru u Jastrebarskom! Iako se radi o prvom izdanju, sadržaj je pomno osmišljen i bogat; 20 hrvatskih vinara predstavit će...
Read More

U opatijskom hotelu Navis predstavljena nova Santa Elisabetta iz berbe 2020!

by | 26 listopada, 2024 | Događanja, Vina | 0 Comments

I ujedno održano veliko vertikalno kušanje svih dosadašnjih berbi... Albert i Nikola Benvenuti, vlasnici vinarije Benvenuti,  24.10.2024. u hotelu Navis u Opatiji  predstavili su  javnosti novo godište najtraženijeg crnog vina Hrvatske, terana Santa Elisabetta, a...
Read More

Gdinj – čarolija babljeg ljeta u slikama, mirisima i okusima!

by | 22 listopada, 2024 | Događanja, Hrana, Vina | 0 Comments

   GOODBYE SUMMER, WELCOME OLIO NUOVO @ GDINJ – događaj je koji raste u jedinstveni novi turistički proizvod produžujući sezonu na otoku Hvaru u novom smjeru otkrivanja i uzdizanja svježih maslinovih ulja! Gdinjski je maslinik Seca Eva Marija početkom listopada...
Read More