Degrassijevo “ponovno” osvajanje Zagreba!

 Predstavljanje odabranih etiketa  istarske vinarija Degrassi u Zagrebu! Bistro Jadranka Prvo predstavljanje zbilo se u bistrou Jadranka gdje su, u suradnji s Miva galerijom vina,. Moreno Degrassi i enolog Alen Matelić  predstavili nekoliko odabranih vina te istaknuli njihovu autentičnost i sofisticiranost snažnog utjecaja terroira Bujštine. *** Doživljaj vina do punog izražaja došao…
3.205

 Predstavljanje odabranih etiketa  istarske vinarija Degrassi u Zagrebu!

Bistro Jadranka

Prvo predstavljanje zbilo se u bistrou Jadranka gdje su, u suradnji s Miva galerijom vina,. Moreno Degrassi i enolog Alen Matelić  predstavili nekoliko odabranih vina te istaknuli njihovu autentičnost i sofisticiranost snažnog utjecaja terroira Bujštine.

***

Ceviche

Doživljaj vina do punog izražaja došao je u ugodnoj atmosferi gdje su uz ukusne specijalitete tima bistroa Jadranka – ceviche, kineske rolice, gamberi na grillu, biftek i krema od vanilije s jagodom predstavljena vina: pjenušac Ferné Blanc de Blancs 2019., Terre Bianche Cuvée Blanc 2017., Malvazija istarska Bomarchese Selekcija 2020., Cabernet Franc Contarini Riserva 2012., Terre Bianche Cuvée Rouge Riserva 2013. te Muškat San Pellegrin 2021.

Ferné Blanc de Blancs 2019., prva predstavljena etiketa večeri, pjenušac je od sorte chardonnay s položaja Ferné koji krase elegantne voćne note i svjež okus. Ovaj je pjenušac jedan od četiri koje je vinarija Degrassi prvi put javnosti predstavila prošle godine. Terre Bianche Cuvée Blanc 2017. kupaža je bijelih sorti s bijele istarske zemlje karakteristične svježine i mineralnosti te velikih mogućnosti u gastronomskom sljubljivanju što ovu etiketu čini jedinim od glavnih predstavnika vinarije.

Na kušanju je predstavljena i Malvazija istarska Bomarchese Selekcija 2020. koja je nedavno došla na tržište, te Cabernet Franc Contarini Riserva 2012. vrlo ukusno i meko vino profinjenih, zaobljenih tanina. Terre Bianche Cuvée Rouge Riserva 2013. punog, skladnog okusa pokazalo je da ova kupaža sedam crnih sorti s istarske crvenice ima potencijal još sazrijevati, dok je lagani Muškat San Pellegrin 2021. s istoimenog položaja predstavio slatke arome koje prati karakteristična mineralna svježina istarskog terroira.

Gordan Mohor, Moreno Degrassi i Alen Matelić

Kušanje u organizaciji Miva galerije vina još jednom je potvrdilo koliko još ima prostora za istraživanje raspona etiketa koje samozatajno kreira Moreno Degrassi.

***

Vinoteka Bornstein

Drugo predstavljanje  održalo se u najstarijoj zagrebačkoj  Vinoteci Bornstein, na Kaptolu 19. U popunjenom prostoru, gosti, novinari i vinoljupci  uživali su u  prezentaciji i kušanju vrhunskih vina vinarije Degrassi, koja su također predstavili vinar Moreno Degrassi  i njegov enolog  Alen Matelić.
Moreno Degrassi, jedan od začetnika moderne istarske i hrvatske vinske scene, predstavio je sljedeći izbor vina:
Rose pjenušac Lilith 2019,
Malvazija istarska Bomarchese 2019
Malvazija istarska Bomarchese Riserva 2015
Terre Bianche Cuvee Blanc Limited Edition
Syrah Contarini Riserva 2011
Terre Bianche Cuvee Blanc Passito 2011

***

Cjelokupni vinski događaj zaokružili su sljedovi hrane, Chef-a Kristijana Kikija Misirače, koji je svojim prisustvom i uključivanjem u tijek same večeri, izvrsno sljubio vrhunska Degrassi vina sa svojim proljetnim menu-om.

Kristijan Kiki Misirača

Uz izmjenjivanje vina i sljedova hrane, gosti su mogli uživati u atmosferi podruma, te interaktivno sudjelovati i pratiti događaj. U izboru gostiju, najveći dojam ostavilo je vino, Terre Bianche Cuvée Blanc Limited Edition, koje svojom kompleksnošću i velikim tijelom, odaje dojam vrlo svježeg i pitkog vina.
Photo by Goran Jakuš i Julio Frangen
Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

4. BregFest u Laubi -festival vina Bregovite Hrvatske!

by | 7 listopada, 2025 | Najave, Vina | 0 Comments

U petak, 24. listopada 2025., u zagrebačkoj Laubi – kući za ljude i umjetnost, održat će se četvrti BregFest, najveće okupljanje vinara Bregovite Hrvatske. Na jednom će se mjestu predstaviti 70 vinara iz cijele regije, koji će zagrebačkoj publici i gostima ponuditi...
Read More

SAGUL ORANGE 2023, Vina Violić

by | 7 listopada, 2025 | Vina | 0 Comments

Sagul Orange 2023 moćno je pelješko macerirano bijelo vino proizvedeno od dalmatinske sorte rukatac (maraština) Vinarije Violić iz Kune Pelješke. Podsjetimo se da se bijela macerirana vina nazivaju jantarnim ili “orange” vinima a rade se tako da se bijelo grožđe...
Read More

3,2,1… Kreće najveći festival zabave u Hrvatskoj – Oktobeer Fest!

by | 6 listopada, 2025 | Najave, Pivo, Vina | 0 Comments

U petak, 10. listopada, Oktobeer Fest otvara svoja vrata na Zagrebačkom Velesajmu.Iako je službeno otvorenje u 18 sati, posjetitelji mogu ući već od 13 sati i među prvima osjetiti čari najboljeg festivala u Lijepoj Našoj. Oktobeer Fest 2025 - Zagreb postaje središte...
Read More

HEADONEAST 2025 – istok ponovno sja!

by | 5 listopada, 2025 | Događanja, Hrana, Vina, Vinske zvijezde | 0 Comments

Iznenađujuće hladno vrijeme ovog vikenda nije spriječilo Slavonce, Baranjce i njihove goste da uživaju u sedmom izdanju omiljenog festivala istoka. Osječka Tvrđa i dravska Kopika tako su ponovno postale središte zabave, okusa, mirisa i boja, a HeadOnEast mjesto gdje...
Read More

Ružičasti listopad u Esplanadi!

by | 2 listopada, 2025 | Hrana, Najave, Vina, Žestice | 0 Comments

Podržite Mjesec ružičaste vrpce u kozmopolitskom ambijentu Esplanade 1925 Lounge & Cocktail Bara ili u pariškom ozračju Le Bistroa uz neodoljivu pink slasticu s humanitarnom svrhom i kreativne ružičaste koktele. Postoje trenuci kada svaki zalogaj i gutljaj nose...
Read More