„Ružičasto“ ocjenjivanje projekta Vinske zvijezde održano je srijedu, 11.5.2022. u Nomu, nedavno otvorenom Sushi i Wine baru u Teslinoj ulici u Zagrebu,Zasjedala je komisija u sastavu: doc.dr.sc Zvjezdana Marković, prof.na Agronomskom Fakultetu u Zagrebu, Saša Zec, dipl.ing, agr., Patrik Braje, student 4. godine Agronomskog Fakulteta smjera Vinarstvo i vinogradarstvo (u kategoriji „mlade nade“), Dominik Sever, sommelier restorana Nomu, (Wset 2), Jana Košćec, junior brand manager za vina, Pago Croatia (HSK 2), Vitomir Andrić, osnivač Vinskih zvijezda te voditeljica projekta i predsjednica komisije prof. Marija Vukelić (Wset 2). Vina je posluživao Renato Bićanić.
***
Rosella Poletti, 13.5%, Poletti vina, Višnjan, cijena: 70 kn podrum 5*****
Bogato vino punog okusa – malina, Preporuka uz sva laganija pa i bogata, masnija jela – od lososa, škampi, škarpina, do tuna steaka ili japanske kuhinje s jačim umakom
***
Crosé 2021, Siber vina, 14.5%, Erdut, cijena: 65 kn u vinariji, 4****
Kompleksno vino, punog okusa, lijepo usklađeno, dominantnog voćnog mirisa. Preporuka uz jela sa začinskim biljem i tjestenine.
***
La vie en rosé 2021, 11%, Degrassi vina, Istra, cijena: 71.50kn, Vrutak, 4****
Herbalno na nosu, naglašene tamnije boje, dominira trešnja i višnja. Bogatog okusa a opet vrlo svježe. Preporuka uz sve vrste crvenog mesa (biftek) pa i teleći gulaš – bez puno začina,
***
Punta Skala Rosé 2021, Kraljevski vinogradi, 13%, cijena: 65,50 Barrel wine Shop, 4****
Mineralno, nenametljivo, ali skladno vino, dominantan okus svježeg voća,(jagode, maline) Preporuka uz otmjena jela, ali i janjetinu
***
The Pale by Sacha Lichine 2020, 12,5%, Château d’Esclans, cijena:100,50 kn; Miva Galerija vina, 4****
Slojevito vino lijepih cvjetnih aroma, ali i zrelog voća (jagode). Preporuka uz sva jela, na roštilju, pečeni picek ili puricu s mlincima.
***
La Bulle rosé 2019 brut, 12.5%, Vina Jagunić , cijena: 95kn Enozoik, 4****
Fini kompleksan pjenušac, šampanjskog stila, nenametljiv u okusu, lijepe nježne boje i malo jačih alkohola.
***
Sve ocjene s “ružičastog ocjenjivanja VZ2022 #3!
Treće ocjenjivanje Vinskih zvijezda #2022 donijelo fantastična ružičasta vina.!
VINSKE ZVIJEZDE – o projektu:
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, vinski znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova – odličan odnos cijene i kakvoće.
***
Više informacija na službenoj FB stranici https://www.facebook.com/vinskezvijezde
