Francuski i vino – dolina rijeke Rhône!

Online tečaj za vinske ljubitelje i profesionalce  Online tečaj FRANCUSKI I VINO nastavlja se s još nekoliko zanimljivih tema i onda kreće – ispočetka, od slova A, početkom studenoga! Jedinstvenu i originalnu ideju razradila je prof. Marija Vukelić, kao podprojekt “Abecede finih zalogaja”,  s kojom je, igrajući se slovima abecede, …

Online tečaj za vinske ljubitelje i profesionalce 

Online tečaj FRANCUSKI I VINO nastavlja se s još nekoliko zanimljivih tema i onda kreće – ispočetka, od slova A, početkom studenoga! Jedinstvenu i originalnu ideju razradila je prof. Marija Vukelić, kao podprojekt “Abecede finih zalogaja”,  s kojom je, igrajući se slovima abecede,  napravila mnoge radionice sljubljivanja hrane i vina, sortne vinske radionice te radionice s francuskim, talijanskim i španjolskim vinima.

Francuski i vino, što je to? 

Tečaj koji je nastao slijedom radionica uživo i nekoliko video epizoda na youtube kanalu autorice “Marija i vino i tri točkice”

Tečaj se sastoji od 25 sati online predavanja na kojima se, abecednim redom obrađuju regije i vinski pojmovi koji su došli iz francuskoga a koriste se u vinskom (cijelom) svijetu te su neophodni vinskim stručnjacima i edukatorima, a korisni i vinskim ljubiteljima. Posebna važnost pridaje se čitanju  (i pisanju) uvriježenih pojmova koji su, čestom krivom uporabom površnih predavača, nažalost svuda oko nas.  I danas, neki vinski “novinari” ne znaju napisati vino  (le vin) rosé s akcentom niti pojam cuvée s pripadajućim akcentom, ne razmišljajući  ( i ne znajući) da riječi bez akcenta imaju drugo značenje …

Slovo R –  rijeka /regija  – RHÔNE!

Svaki sat je moguće slušati samostalno jer je tematsko odvojen od drugih, iako je, naravno bolje pratiti cijeli tečaj. Na satu koji se bavi slovom R predviđena je virtualna šetnja dolinom rijeke Rhône, čitanje apelacija i sorata s tog područja, ali i ostalih pojmova i sorti na slovo “r”. Spomenut će se i pojmovi  –  le Vin rouge,  le vin rosé,  le raisin. U gastro crtici otkrit ćemo što je to “ratatouille” i kako se pravilno izgovara!

Cijena pojedinačnoga sata: 180kn

Više informacija potražite na FB događaju:  https://www.facebook.com/events/1253783098729556

Upitajte link za ZOOM na : marijavukeliczg@gmail.com

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Slow Wine Train – Osijek to Erdut!

 Jeste li znali da jedan od najsporijih vlakova u Europi vozi na relaciji Osijek-Erdut? A u utorak, 20. Svibnja 2025. u 12h upravo je taj vlak, ovaj put kao Slow Wine Train napustio osječki kolodvor. Via Slavonija i Baranja pop-up vinska linija Osijek-Erdut  ...

Hrvatska odličja za vina na International Wine Challenge 2025!

Ovogodišnje ocjenjivanje vina International Wine Challenge hrvatskim vinima dodijelilo je 3 zlatne, 20 srebrnih i 34 brončane medalje, javlja agencija Vinart, dugogodišnji partner IWCa za Hrvatsku. Na službenim stranicama prestižnog natjecanja International Wine...

Festival pjenušaca i jagoda 2025 – Vidimo se na Plešivici!

Šesto izdanje omiljenog Festivala pjenušaca i jagoda održat će se u subotu i nedjelju, 24. i 25. svibnja, na čarobnoj Plešivici – zeleni raj za ljubitelje vina, prirode i hedonizma, udaljen tek pola sata od Zagreba. Najmanja, ali iznimno inovativna vinska regija...

Festival traminca: 7. izdanje s ekskluzivnim vinima, gostima i premijerama!

Unatoč početnim sumnjama kako traminac, sorta prisutna s manje od jedan posto u ukupnoj vinogradarskoj površini Hrvatske, ne nudi dovoljno materijala za višegodišnji festival - Festival traminca ove će godine, 7. lipnja, doživjeti svoje sedmo izdanje. I ponovno donosi...

“Aj lepo je popit dec belega na rive i opocinut na ždraje.”

Rabac je spreman za treće izdanje popularne manifestacije Sea Gušti – festivala okusa, mora i glazbe koji se održava u subotu, 24. svibnja 2025. Nakon dva uspješna izdanja ispunjena mirisima Mediterana i ritmovima dobre glazbe, Turistička zajednica Grada Labina...