Blagdanska vina: bijeli mjehurići za Doček!

Doček uz bijele mjehuriće! S blagdanskog ocjenjivanja “Vinske zvijezde”, održanog u restoranu Maredo, predlažemo nekoliko sjajnih bijelih pjenušavih vina koja se izvrsno sljubljuju uz jela na novogodišnjem stolu. Svim vinoljupcima želimo fantastičan doček Nove i sretnu novu 2023. godinu! **** Polaris extra brut (2020), Cmrečnjak (pušipel), 12,5 %. Cijena: 108,00 kn…
2.266

Doček uz bijele mjehuriće!

S blagdanskog ocjenjivanja “Vinske zvijezde”, održanog u restoranu Maredo, predlažemo nekoliko sjajnih bijelih pjenušavih vina koja se izvrsno sljubljuju uz jela na novogodišnjem stolu.

Svim vinoljupcima želimo fantastičan doček Nove i sretnu novu 2023. godinu!

****

Polaris extra brut (2020), Cmrečnjak (pušipel), 12,5 %. Cijena: 108,00 kn / 14,33 €/ u vinariji

Opis: divno, usklađeno vino, kremasto na okusu. Gastro preporuka: uz kamenice, salate od plodova mora, puretina s krumpirom, popečci od krumpira, quiche od špeka i poriluka.

****

Elégance Extra brut NV (manzoni), Vina Barun, 12.5%, Cijena: 140 kn / 18,58 € / u vinariji

Opis: fino, elegantno vino, nježne boje, profinjenog nosa, lijepi mjehurići. Gastro preporuka:  tart sa šampinjonima, piletina i kus-kus, sirovi škamp, bakalar na bijelo, orada s roštilja

****

1288. brut PAVLOMIR (2018), Pavlomir,12,5 %, Cijena: 150,00 kn / 19,90 € /

Opis: profinjeno, skladno vino, jako lijepa svježina, trajnost. Gastropreporuka: kamenice, bakalar na bijelo, buncek s restanim krumpirom, pečenje s pire krumpirom i lećom

****

Jakob MATI extra brut (chardonnay, syrah), 2014, Vina Jakob,12.5%. Cijena 125kn /17 €/  u vinariji

Opis: kompleksno vino s malo oksidativnih, šampanjskih nota, ugodna kiselina. Gastro preporuka:  sarma, pire krumpir, tartufi,  desert od rogača

****

2607 Blanc de noirs brut nature, (crni pinot), Vina Košćak 2019, 12%, Cijena: 109kn / 14,46 €/

Opis: svjež, voćnog okusa, aroma breskve, kompleksan, trajan. Gastro preporuka: pršut, tart sa sirom i pancetom, rižoto s vrganjima, pečene krmenadle

****

MAXIMO Brut, (graševina), Kutjevo dd, 12,5%, Cijena: 80 kn / 10,60 € /

Opis: lagano, aperitivno vino, slatkastog okusa, za koktele,. Gastro preporuka: namaz od škampi, mladi sir, chilly s piletinom, torta od sira

****

Didin san brut, 2019, (debit), Vina Slamić, 13%, Cijena: 135,00 kn / 17,90 € /

Opis: na nosu šampanjski miris, svjetla boja, izražene kiseline. Gastro preporuka: riba u soli, coq au vin, sirove školjke, tuna tartar

****

Napomena: cijene vrijede na dan ocjenjivanja. Ocjenjivanje se održalo mu restoranu Maredo, 30.11.2022.

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

U vinoteci Brolo predstavljena gotovo izumrla istarska sorta vina – duranija!

by | 30 ožujka, 2025 | Vina | 0 Comments

Duranija je autohtona istarska sorta koja je gotovo nestala iz vinograda, ali zahvaljujući entuzijazmu lokalnih vinara, doživljava svoj povratak. Ovu sortu karakteriziraju visoke kiseline, što je čini izvrsnom osnovom za svježa, lagana vina, ali ima veliki potencijal...
Read More

Pjenušava Klet Brda – u Vrutku!

by | 30 ožujka, 2025 | Vina | 0 Comments

Klet Brda, slovenska vinarija s impresivnom godišnjom proizvodnjom od šest milijuna butelja i izvozom u 26 zemalja, uvrštena je među 100 najboljih svjetskih vinarija. U zagrebačkom Vrutku, koji je zastupa na hrvatskom tržištu, predstavila je svoju liniju pjenušavih...
Read More

Započela Vinteligencija 2025: Prva hrvatska konferencija posvećena širenju znanja o vinu i vinogradarstvu!

by | 28 ožujka, 2025 | Događanja, Vina | 0 Comments

  U Hotelu Osijek otvorena je konferencija pod nazivom Vinteligencija 2025, koja predstavlja prvi vinski događaj u Hrvatskoj posvećen širenju znanja o vinu i vinogradarstvu, s naglaskom na njihove lokalne i globalne kontekste. U organizaciji konzultantske tvrtke...
Read More

BregPremier 2025 – festival vina Bregovite Hrvatske!

by | 25 ožujka, 2025 | Vina | 0 Comments

Vinari Bregovite Hrvatske izuzetno su zadovoljni vinima prošlogodišnje berbe. Vjeruju kako bi im ta vina mogla donijeti nova odličja s uglednih svjetskih vinskih natjecanja. Samu pak berbu žele zaboraviti. Stigla je nikada ranije, sredinom kolovoza, pa se grožđe bralo...
Read More

Propast zadruge MasVin iz Polača!

by | 21 ožujka, 2025 | Vina | 0 Comments

Financijska drama u MasVin- u: Dugovi veći od očekivanog, ključno ročište pred vratima Poljoprivredna zadruga MasVin iz Polače, nekada prepoznata po vrhunskim proizvodima, sada se nalazi u ozbiljnim financijskim problemima. Trgovački sud u Zadru 31. prosinca 2024....
Read More