Blagdanska vina: nazdravite novoj s ružičastim mjehurićima!

  S blagdanskog ocjenjivanja “Vinske zvijezde”, održanog u restoranu Maredo, predlažemo nekoliko sjajnih rosé pjenušavih vina koja se izvrsno sljubljuju uz jela na novogodišnjem stolu. Nazdravite u novogodišnjoj noći s ružičastim pjenušavim Vinskim zvijezdama!    **** Lilith Degrassi rosé brut nature (crni pinot, chardonnay), 12, 3%, Cijena: 200 kn /…
2.591

 

S blagdanskog ocjenjivanja “Vinske zvijezde”, održanog u restoranu Maredo, predlažemo nekoliko sjajnih rosé pjenušavih vina koja se izvrsno sljubljuju uz jela na novogodišnjem stolu.

Nazdravite u novogodišnjoj noći s ružičastim pjenušavim Vinskim zvijezdama! 

 

****

Lilith Degrassi rosé brut nature (crni pinot, chardonnay), 12, 3%, Cijena: 200 kn / 26,55 €/ u vinariji

 

Opis: na nosu miris maline, lijepe svijetle boje, malo naglašenije kiseline jakog tijela. Gastro preporuka: uz predjela od pastrve ili lososa, salatu od mahuna i oraha, pečeni odojak s krumpirićima

 

****

Rosalia extra brut Vuglec ( cab.sauvignon, crni pinot i frankovka), 13%, Cijena: 140kn / 18,58 € / u vinariji

Opis: užitno, slatkasto na nosu, izražene voćne note – maline i trešnje, ugodne kiselosti i trajnosti. Gastro preporuka: domaće kobasice, tjestenina s crvenim radičem, orasima i tartufima; brodet; biskvitni kolač s višnjama ili jagodama (bez štaub šećera!)

****

Viška Bonda brut rosé, Vislander, 2021, 12%, (kuč, plavac mali). Cijena: 150kn / 19,90 € / u vinariji

Opis: nježne roza boje, nenapadno na nosu, svježe, ukusno vino. Gastro preporuka: sitne ribice, inćuni, girice; puretina uz džem od marelica, bečka šnicla uz džem od crvenog luka

****

Berba Bertoša pjenušac rosé extra brut, 2018, (teran, pinot sivi ), 12%, Cijena: 150 kn / 19,90 €

Opis: slasno na nepcu, ukusno, trajno, lagane gorčine, tamnije boje. Jakog tijela. Gastro preporuka: divljač, ragu s višnjama,  pečena tuna

****

Bregh brut rosé (cab. sauvignon), 2019, 12,5 %, Cijena: 112,50 kn / 14,86/ €

Opis: slastan pjenušac, naglašene gorčine uz lijepo iskazane kiseline na okusu. Elegantan. Gastro preporuka: uz domaću salamu od jelena, fina predjela (mortadella, šunka, vratina) ;  tjestenina s jastogom (škampima) na bazi vrhnja

****

O svim rezultatima ocjenjivanja pročitajte ovdje:

 

Velika blagdanska vinska zvijezda – Graševina Ledena berba 2012 vinarije Cmrečnjak!

****

O projektu ocjenjivanja naslijepo s OIV listićima

Projekt „Vinske zvijezde“ održava od 2014. godine, tematska ocjenjivanje se organiziraju do šest puta godišnje, a komisija je stručna, iz svih segmenata vinskog poslovanja. Sljedeće ocjenjivanje organizatori planiraju početkom veljače 2023., tema će biti „ljubavna vina“, ususret Valentinovu!  Pojedinačne objave i opise vina pratite sljedećih tjedana na portalu Foto Foodie, a više informacija i fotografija možete vidjeti na službenoj Facebook stranici https://www.facebook.com/vinskezvijezde

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

U vinoteci Brolo predstavljena gotovo izumrla istarska sorta vina – duranija!

by | 30 ožujka, 2025 | Vina | 0 Comments

Duranija je autohtona istarska sorta koja je gotovo nestala iz vinograda, ali zahvaljujući entuzijazmu lokalnih vinara, doživljava svoj povratak. Ovu sortu karakteriziraju visoke kiseline, što je čini izvrsnom osnovom za svježa, lagana vina, ali ima veliki potencijal...
Read More

Pjenušava Klet Brda – u Vrutku!

by | 30 ožujka, 2025 | Vina | 0 Comments

Klet Brda, slovenska vinarija s impresivnom godišnjom proizvodnjom od šest milijuna butelja i izvozom u 26 zemalja, uvrštena je među 100 najboljih svjetskih vinarija. U zagrebačkom Vrutku, koji je zastupa na hrvatskom tržištu, predstavila je svoju liniju pjenušavih...
Read More

Započela Vinteligencija 2025: Prva hrvatska konferencija posvećena širenju znanja o vinu i vinogradarstvu!

by | 28 ožujka, 2025 | Događanja, Vina | 0 Comments

  U Hotelu Osijek otvorena je konferencija pod nazivom Vinteligencija 2025, koja predstavlja prvi vinski događaj u Hrvatskoj posvećen širenju znanja o vinu i vinogradarstvu, s naglaskom na njihove lokalne i globalne kontekste. U organizaciji konzultantske tvrtke...
Read More

BregPremier 2025 – festival vina Bregovite Hrvatske!

by | 25 ožujka, 2025 | Vina | 0 Comments

Vinari Bregovite Hrvatske izuzetno su zadovoljni vinima prošlogodišnje berbe. Vjeruju kako bi im ta vina mogla donijeti nova odličja s uglednih svjetskih vinskih natjecanja. Samu pak berbu žele zaboraviti. Stigla je nikada ranije, sredinom kolovoza, pa se grožđe bralo...
Read More

Propast zadruge MasVin iz Polača!

by | 21 ožujka, 2025 | Vina | 0 Comments

Financijska drama u MasVin- u: Dugovi veći od očekivanog, ključno ročište pred vratima Poljoprivredna zadruga MasVin iz Polače, nekada prepoznata po vrhunskim proizvodima, sada se nalazi u ozbiljnim financijskim problemima. Trgovački sud u Zadru 31. prosinca 2024....
Read More