Pjenušava vina iz Zagorja sve su popularnija na hrvatskoj vinskoj sceni iako ondje proizvodnja traje već desetljećima i znalcima nisu nepoznati. Popularnost im raste jer posljednjih godina ima sve više vinara koji proizvode pjenušce. S mjehurićima je među prvima u Zagorju počela vinarija Vuglec.
Vinar Boris Vuglec davno je prepoznao potencijal zagorskih brega i sorti u svojim vinogradima te danas ima nekoliko različitih pjenušaca koja se mogu kušati u vinariji u Škarićevu, a nadopuniti ukusom domaćom hranom u restoranu Vuglec, u sklopu vinarije.
Rozalia extra brut 2021, Vina Vuglec, 13%, 140kn u vinariji
Najmlađi pjenušac u vinariji je Rozalia extra brut Vuglec, proizvedena od sorti cabernet sauvignon, pinot crni i frankovke. Nedavno je na ocjenjivanju Vinske zvijezde osvojila 91 bod, a ocjenjivači su bili oduševljeni finim, osvježavajućim perlanjem, nježnim voćnim mirisima bobičastoga voća – maline, trešnje, jagode, te ugodnim i trajnim okusom. Skladno i slasno vino s elegancijom koju potpisuje enologinja Jasminka Šaško. Proizveden je klasičnom (šampanjskom) metodom koja mu daje mu punoću i trajnost u okusu. Idealan je za aperitiv, a u Zagorju može pratiti vrhunske domaće nareske i kobasice koje poslužuju na Vuglec Bregu. Ocjenjivači se uz njega preporučili jela s ciklom, tjesteninu s crvenim radičem, orasima i tartufom, losos-pastrvu ili brudet. Odaberite sami!
