Na drugom ocjenjivanju projekta Vinske zvijezde koje je održano u zagrebačkom restoranu Fuentesl, zasjedala je komisija od 5 članova: izv. prof. dr. sc. Ana-Marija Jagatić Korenika s Agronomskog fakulteta, certificirana ocjenjivačica vina; Anja Budžaki, studentica 5. god. vinarstva i vinogradarstva Agronomskog Fakulteta u Zagrebu (pred diplomu), Andrea Pančur, vinska blogerica (certifikat HSK 1) i prof. Marija Vukelić, voditeljica projekta i predsjednica komisije. Kao posebna gošća, ocjenjivačica-promatračica na ocjenjivanju je bila Marijana Perinić, voditeljica i spisateljica, poznata po dugogodišnjem projektu ženskih razgovora „Ženska priča“ .
****
Sauvignon Cmrečnjak 2021., 12,5%, Cmrečnjak, Međimurje, cijena: 8,50€, u vinariji, 4****
Opis: Svježe vino, lijepe teksture i herbalno aromatičnog okusa. Skladno. Gastro preporuka: – Uz mladi kozji sir i šparoge , punjene artičoke, janjetina na žaru s salatom od boba, piletina u umaku od začinskog bilja.
***
Kopjar Graševina 2022., 12,5%, Kopjar vina, Zagorje, cijena: 9,00€, u vinariji, 3***
Opis: Nježno žuta boja, lijepa svježina. Na nosu miris jabuke, a u okusu herbalno s laganom gorčinom i lijepom traknošču. Pitko vino. Gastro preporuka: Mladi kravlji sirevi, proljetna jela s tikvicama i šparogama, uz bakalar na bijelo.
***
Graševina 1378 Brzica 2022., 12,0%, OPG Ivo Brzica, Erdut, cijena: 8,00€, u vinariji, 3***
Opis: Naglašena svježina. Lijepa, nježno žuta boja. Mirisno, aroma bijelog cvijeća, lijepa pitkost. Gastro preporuka: Pečeni rep grdobine, dimljeni sirevi.
***
Muškat žuti (poluslatko) 2022., 11,5%, Vinarija Tomšić, cijena: 6,25€, u vinariji, 3***
Opis: Žuta, nježna boja, malo zatomljenog mirisa na nosu. Kasnije se osjeti miris poljskog cvijeća, bazge, pa i kruške, Gastro preporuka: uz uskrsni kruh ( pincu), panna cotu.
***
VINSKE ZVIJEZDE – o projektu
PRAVILNIK: Projekt traje od 2014, godine, vinari se pozivaju na sudjelovanje ili se sami prijave. Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, vinski znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova OIV, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe, alkohol i kategorija prema ostatku šećera. Komisija zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Javno se objavljuju i opisuju zlatna i srebrna priznanja. Vina ukratko opisuju ocjenjivači. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova – odličan odnos cijene i kakvoće.
