Vinske zvijezde 2023 # 3 – S kontinenta nam dolaze dva zagorska & dva slavonska roséa!

U zagrebačkom Sushi & Wine bistrou NOMU održano je treće ovogodišnje ocjenjivanje vina u projektu Vinske zvijezde. Komisija je bila sastavljena od vrhunskih sommeliera, enologa i stručnjaka za vina, koji su svi strastveni zaljubljenici u svijet vina. Njihova iskusna nepca i osjetila bila su ključna za pružanje objektivnih i preciznih ocjena vina koja…

U zagrebačkom Sushi & Wine bistrou NOMU održano je treće ovogodišnje ocjenjivanje vina u projektu Vinske zvijezde. Komisija je bila sastavljena od vrhunskih sommeliera, enologa i stručnjaka za vina, koji su svi strastveni zaljubljenici u svijet vina. Njihova iskusna nepca i osjetila bila su ključna za pružanje objektivnih i preciznih ocjena vina koja su kušali.

Komisija je naslijepo kušala 24 ružičasta vina ,a činili su je vinski znalci: dipl. ing.agr.Saša Zec, enolog, predsjednik komisije i prof. Marija Vukelić, voditeljica projekta; Andrea Pančur, vinska blogerica sa sommelierskim certifikatom HSK1, Adriana Strmotić, vinska poznavateljica s certifikatima HSK1 i cjeloživotnog obrazovanja „Od vinograda do stola“ Agronomskog fakulteta u Zagrebu, Ana Šišak, studentica završne godine Vinarstva i vinogradarstva Agronomskog fakulteta u Zagrebu. Vina je posluživala sommelierka Kristina Markuš. Ocjenjivanje vina  bila je prilika za stručnjake i ljubitelje vina da  zajedno urone u svijet ružičastih vina i da prenesu svoje dojmove o izvrsnosti vinara koji su ih stvorili.

****

Rosé Kopjar 2022, 12%,  Kopjar, Novi Marof. Cijena: 10 €, Enozoik ,4****

 

Opis: Srednje roza boje, miriše na jagode i maline. Voćnog okusa. Elegantno, aperitivno vino. Gastro preporuka: Svježi kozji sir s malinama, Uz pizzu, uz lasagne, amuse-bouche s tapenadom.

****

Rosé Bolfan 2022, 12,5%, Bolfan vinski vrh, Cijena: 8 €, Vrutak , 3***

Opis: Lijepa roza boja, svježe. Na nosu  bijela trešnja, breskva. Okusom voćan, mineralan, ugodne kiselosti. Trajnost okusa. Aperitivno vino. Gastro preporuka:  Uz hladna predjela, uz školjke i kamenice,  pašteta s račićima na bijelo

****

Rosé Royal Hill 2022, 12,5%, Royal Hill, Erdut, Cijena: 10 €, Miva, 4****

Opis: Herbalne note na nosu, Elegantno,, zavodljivo, ljetno vino. Gastro preporuka: Rižoto sa škampima i sipama, lasagne bolognese.

***

Matarouge Rosé 2021, 12,5%, Osilovac, Feričanci, Cijena: 6,60 €, Rotodinamic, 3***

Opis: Tamnije boj, Okusom bolji nego mirisom na nosu. Voćnog okusa na jagode., Nježno,svježe i pitko, vino. Gastro preporuka: tjestenina carbonara,  salata s piletinom i grilanim povrćem, uz pršut.

***

VINSKE ZVIJEZDE – o projektu

PRAVILNIK: Projekt traje od 2014, godine, vinari se pozivaju na sudjelovanje ili se sami prijave. Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, vinski znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova OIV, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe, alkohol i kategorija prema ostatku šećera. Komisija zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Javno se objavljuju i opisuju zlatna i srebrna priznanja. Vina ukratko opisuju ocjenjivači. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova  –  odličan odnos cijene i kakvoće.

www.instagram.com/vinskezvijezde/

www.facebook.com/vinskezvijezde

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Vidimo se 7.i 8. lipnja na Međunarodnom festivalu ekoloških vina u Bedenici!

Više od 20 izlagača iz Hrvatske, Austrije, Slovenije, Srbije i Makedonije već se prijavilo na Eco-Wine Fest u Bedenici, prvi hrvatski festival posvećen kulturi ispijanja ekoloških vina u petak i subotu, 7. i 8. lipnja. Bit će to urbani festival u Kulturnom centru...

URBANOVO 2024 – sjajna promocija vina međimurskih vinara!

Dom kulture u Štrigovi proteklog je vikenda bio mjesto slavlja bogate vinogradarske tradicije i uživanja u izvrsnim međimurskim vinima na još jednom Festivalu Pušipela. U sklopu ovogodišnje manifestacije Urbanovo, u petak je u Štrigovi svečano otvoren Festival...

WINE, OLIVE AND HERITAGE FESTIVAL – Jelsa 2024!

5. Wine, olive & heritage festival  u Jelsi na otoku Hvaru! 5. Festival vina, maslina i baštine održat će se 24. i 25. svibnja 2024. godine u Jelsi na otoku Hvaru. Ove godine, festival će trajati dva dana, a domaći sudionici promovirat će kulturu otoka Hvara na...

Priča o škrletu na Regionali 2024. u Beogradu!

Hotel Metropol Palace u Beogradu bio je domaćin još jednog izdanja prestižnog događaja - Vinskog Salona Regionala 2024. Ovaj renomirani događaj okupio je više od 50 vinarija iz regije, predstavljajući širok spektar vina napravljenih od autohtonih sorti s ovih...

Autohtone hrvatske vinske sorte u fokusu 30.Festivala vina MoslaVina!

Manifestacija "Festival vina - MoslaVina Kutina 2024. i izložba vina izvornih hrvatskih sorti" održat će se 30. put u Kutini 24. i 25. svibnja 2024. u organizaciji Turističke zajednice grada Kutine i Udruge vinogradara i voćara Moslavine „Lujo Miklaužić“ Kutina. Ovo...