****
Radosh Rosé, Papak vina, Ilok, 2014, 12 %, Vina Mosaica, Cijena: 16€ – Vinita
Opis: Odličan odležani pjenušac. Ima specifičan zanimljiv okus, naglašene su tercijarne note. Medne note, brioš, šampanjski štih. Gastro preporuka: Paše uz jela s gljivama, riječnu ribu.
****
Viška Bonda brut, Vislander vina, 2021, 12 %, Cijena: 20€
Opis: Lijepi spoj kuča i plavca malog. Fino na okusu, uz ugodnu gorčinu. Maslačne note. Gastro preporuka: Aperitiv, ceviche od pastrve, sirova riba, piletina s kurkumom.
****
MEMORIA Brut Nature, Enosophia, 2018, 12,5 %, Cijena: 15€ web
Opis: Fini pjenušac od rajnskog rizlinga. Izražena sortnost, lijepo uklopljena kiselost. Čist i preecizan. Gastro preporuka: Uz čvarke, slavonska predsjela, masniju hranu. Pečeni odojak.
****
O ocjenjivanju.:
Projekt Vinske zvijezde postoji od 2014. godine, vinari se pozivaju na sudjelovanje ili se sami prijave prateći objave na Facebook stranici. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, vinski znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, metodom „OIV 100 bodova“, anonimno i naslijepo stoga ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija; o uzorcima se zna godina berbe, alkohol i kategorija prema ostatku šećera.
Komisija zasjeda javno u restoranima, a tijekom ocjenjivanja kratko se opišu vina. Javno se objavljuju zlatna i srebrna priznanja. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja. Bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. Info: Marija Vukelić, prof.; voditeljica projekta, marijavukeliczg@gmail.com
