Zlato na proljetnom natjecanju Mundus Vini za Syrah Miraz 2018!

Syrah Miraz 2018. iz Feravina nagrađen je zlatnom, a Cuvée Miraz 2018. srebrnom medaljom na prestižnom Mundus Vini Spring Tasting natjecanju! Velika je to čast za vinariju Enosophia (Feravino) kada najvažniji svjetski ocjenjivači na slijepom kušanju visoko ocijene vina. Što ih se dojmilo kod Syraha? Bistra, duboka boja, iskrene i intenzivne voćne…

Syrah Miraz 2018. iz Feravina nagrađen je zlatnom, a Cuvée Miraz 2018. srebrnom medaljom na prestižnom Mundus Vini Spring Tasting natjecanju!

Velika je to čast za vinariju Enosophia (Feravino) kada najvažniji svjetski ocjenjivači na slijepom kušanju visoko ocijene vina. Što ih se dojmilo kod Syraha? Bistra, duboka boja, iskrene i intenzivne voćne arome na nosu te voćnost, harmoničnost i trajnost okusa. Doista, vino je prelijepe je tamnocrvene boje s ljubičastim odsjajem, na mirisu se otvara crveno i crno bobičasto voće, murvu, kupinu. Kasnije se još pojavljuju note čokolade, malo dima, kave, papra. Na okusu se nastavljaju voćnost i svježina stvarajući eleganciju u svakom gutljaju. Punoću mu je dalo dozrijevanje 12 mjeseci u barrique bačvama od slavonskog i francuskog hrasta te dodatno odležavanje u boci minimalno 2 godine.

Ekspresivno vino, koje dolazi s položaja Matarouge u vinogradima Feričanaca, sada je u punoj snazi s potencijalom za dodatno odležavanje. Treba ga poslužiti na temperaturi 16-18°C uz kompleksna mesna jela, biftek, pečeno meso. S obzirom na stroga pravila ocjenjivanja Mundus vini, 91 bod naglašava veliki uspjeh na koji vinarija može biti jako ponosna. I drugo vino,

Cuvée Miraz iz 2018, pokazao je visoku kvalitetu osvojivši srebro !  Sva vina linije Miraz iz Feričanaca trajne su i postojane kvalitete godinama, stoga uspjesi ne čude ! Iskrene čestitke!

www.enosophia.hr/wine/

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Vinska srijeda: Degrassi vina & Premium papar!

Pogled, miris, zvuk, okus vina  i dodir zrna papra među prstima ... U zagrebačkom restoranu Trilogija Fino I vino na Kaptolu 10, 20. studenoga 2024 u 19 h, održat će se nova Vinska srijeda Marije Vukelić gdje će po prvi put biti organizirano sljubljivanje odabranih...

DALMATINSKE VINSKE IKONE – vina dalmacije gostovala u Zagrebu!

Udruženje Vino Dalmacije je na ekskluzivnom promenadnom kušanju naziva Dalmatinske vinske ikone izložilo do tri ponajbolja i mahom odležana vina iz podruma vinara cijele Dalmacije.  Osim toga, sudionici su mogli prisustvovati i jedinstvenoj radionici najuglednijeg...

Sparkling Wine Fest Croatia

Sparkling Wine Fest Croatia – vinski sajam specijaliziran za pjenušava vina održat će se 22. - 23.11. ove godine podno Plešivice, u Princess centru u Jastrebarskom! Iako se radi o prvom izdanju, sadržaj je pomno osmišljen i bogat; 20 hrvatskih vinara predstavit će...

U opatijskom hotelu Navis predstavljena nova Santa Elisabetta iz berbe 2020!

I ujedno održano veliko vertikalno kušanje svih dosadašnjih berbi... Albert i Nikola Benvenuti, vlasnici vinarije Benvenuti,  24.10.2024. u hotelu Navis u Opatiji  predstavili su  javnosti novo godište najtraženijeg crnog vina Hrvatske, terana Santa Elisabetta, a...

Gdinj – čarolija babljeg ljeta u slikama, mirisima i okusima!

   GOODBYE SUMMER, WELCOME OLIO NUOVO @ GDINJ – događaj je koji raste u jedinstveni novi turistički proizvod produžujući sezonu na otoku Hvaru u novom smjeru otkrivanja i uzdizanja svježih maslinovih ulja! Gdinjski je maslinik Seca Eva Marija početkom listopada...