U zagrebačkom Sushi & Wine bistrou „Nomu“ održano je Ružičasto ocjenjivanje Vinskih zvijezda 2024. Pobijedio je zadarski Rosé Degarra 2023 osvojivši 94,33 boda. Slijede Bastian Rosé 2023 (92,66), Rossella Poletti 2023 (92,33), Xtrian Rosé 2023 Veralda (92) i Three Stars Rosé Jagunić (92)!
Tradicionalno svibanjsko ocjenjivanje ružičastih vina projekta Vinske zvijezde održano je u ponedjeljak 6.05. u zagrebačkom bistrou Nomu Sushi & Wine. Od 30 pristiglih uzoraka, najbolje je ocijenjen Rosé Degarra zadarske vinarije Degarra, enologinje Dragane Šulentić, osvojivši 94,33 boda. Na drugom je mjestu Bastian Rosé 2023 (92,66), Rossella Poletti 2023 (92,33). Odlični su bili zlatni roséi vinarija Belje, Benvenuti, Braje, Delmati, Jagunić, Kopjar, Prgin, Tilia, Royal Hill Estate i Veralda: ukupno 14 vina osvojilo je zlatno priznanje. Srebrna priznanja osvojila su ružičasta vina vinarija Enosophia, Govorko, Babos, Medea, Martin Albus, Kapić, Luviji, Dvorac, Belaj, Geržinić, Erdutski vinogradi, Vineda i Zigante.
Ocjenjivačku komisiju činili su vinski znalci: enolozi i vinari – Olga Visintin i Dominik Braje, Igor Grubač (Wset3, CMS certifikat, vinski edukator i trgovac), Ana Marija Sertić, apsolventica na Agronomskom fakultetu smjer VV (kategorija – mladi), Alessia Cortesi (Wset2), promatračica, predstavnica tvrtke Premium začini te prof. Marija Vukelić, organizatorica i predsjednica komisije.
Olga Visintin
Dominik Braje
Alessia Cortesi
Igor Grubač
Ana Marija Sertić
Marija Vukelić
****
VINSKE ZVIJEZDE – pravilnik
Ocjenjivanje je pozivno-vinari se pozivaju na sudjelovanje ili se sami prijave prateći objave na Facebook stranici. Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri – enolozi, vinari, ugostitelji, sommelieri, vinski znalci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, metodom „OIV 100 bodova“, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija; o uzorcima se zna godina berbe, alkohol i kategorija prema ostatku šećera. Komisija zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima, uz ocjene se kratko opišu vina. Javno se objavljuju zlatna i srebrna priznanja. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja. Legenda: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova.
****
Nakon zanimljivog ocjenjivanja, Sushi & Wine Nomu je članove komisije počastio sjajnim jelima japanske kuhinje (crispy maki roll, spicy salmon roll, crunchy Vegas roll, California roll; Takoyaki kuglice od sitno narezane hobotnice; kozice u tempuri) – koja su se odlično sljubila s ružičastim vinima.
Dodatni hedonistički i luskuzni „dodir“ jelima pripremila je Alessia Cortesi, spojivši s nekim jelima originalne paprove različitih terroira brenda Premium začini. Sljubljivanje sushija, vina i paprova bilo je pravo iznenađenje i (još jedan) izazov za nepca članova komisije. Više informacija o ocjenjivanju i opise vina moći ćete pročitati uskoro u digitalnom vinskom časopisu Vinske zvijezde, u svibanjskom broju.
****
Godine 2024., uz svoju 10. obljetnicu, projekt Vinske zvijezde proširio se na digitalnu platformu u obliku jedinog hrvatskog vinskog interaktivnoga časopisa. To je jedinstveni projekt u vinskom svijetu Hrvatske (i u okolici): digitalan je – dostupan svima u bilo kojem trenutku, s bilo koje platforme (računalo, mobitel, tablet); interaktivan – uz čitanje sadržaja, čitatelj istodobno može pregledavati videa, online kupovati vina, posjećivati web stranice i trgovine, sudjelovati na društvenim mrežama; moderan – potpuno usklađen s današnjim trendovima komunikacije (povezan s društvenim mrežama i Youtube kanalom) i s fantastičnim promotivno-marketinškim mogućnostima!
Časopis je besplatan, bez mjesečnih pretplata, prvi broj se može čitati na linku https://issuu.com/vinskezvijezde/docs/vinske_zvijezde_br_1/2 , posebno Uskrsno izdanje na linku https://issuu.com/vinskezvijezde/docs/vz_special_uskrs , a od 10.5. izlazi Ružičasti broj.
