Vincekovo je blagdan koji se slavi u čast Sv. Vinka, zaštitnika vinogradara. Proslavio se prošle srijede 22.1, kao simbol pobjede vjere i života, najviše u Bregovitoj Hrvatskoj te Slavoniji i Podunavlju ali i u Vinodolu. Taj je praznik, koji oživljava ciklus prirode i naglašava važnost zajedništva, obilježen u vinodolskoj vinariji Pavlomir, s mladom žlahtinom i graševinom. Vinar Miroslav Palinkaš došao je prije trideset godina iz rodnoga Srijema u Novi Vinodolski, zasadio vinograde, ondje obnovio vinogradarsku tradiciju, zadržavši neke običaje svojega rodnog kraja, poput Vinkova. Na toj posebnoj svečanosti, uzvanici su mogli kušati mladu žlahtinu i graševinu.
ŽLAHTINA PAVLOMIR 2024
A žlahtina iz 2024. pokazuje već sada svoju eleganciju, nježnost i pitkost. Svjetlo žute boje, mirisa bijeloga cvijeća, laganoga tijela, ova izvorna sorta Kvarnera, glavna je sorta vinarije Pavlomir. Omiljena među Primorcima, svojom lakoćom ispijanja, idealno je vino za aperitiv i za tople ljetne dane. Čekajući ljeto, u vinariji možete kušati i druga vina od kojih se ističu pjenušava, na koja je vinarija Pavlomir iznimno ponosna zbog vrhunske kvalitete, mnogih priznanja i nagrada. Proizvode čak 4 pjenušca, a u suradnji sa Salonom pjenušavih vina Zagreb i TZ Grada Novi Vinodolski organiziraju Pjenušavi doručak u vinogradu, početkom lipnja, za koji se, zbog velike popularnosti, već sada primaju rezervacije!
****
Jeste pročitali blagdansko izdanje vinskog časopisa Vinske zvijezde:
