Do ovogodišnjeg Adventa Rijeka će postati bogatija za jedinstvenu gastronomsku atrakciju – gastroteku PAVIL1ON, smještenu u prostoru Prvog paviljona, koja će objediniti 20-ak malih restorana i barova s raznolikom ponudom svjetskih kuhinja.
Radovi su već u tijeku – nakon što je tvrtka Parve izlicitirala prostor po cijeni od 16,20 eura po kvadratu, a mjesečni zakup doseže više od 15.000 eura. Projektni menadžer Marko Baljak otkrio je kako su dobili građevinsku dozvolu te krenuli s grubim građevinskim radovima, dok se paralelno potpisuju podzakupi na razdoblje od pet godina.
„Ako netko ima zanimljiv novi koncept, uvijek smo spremni na razgovor i suradnju,“ ističe Baljak, naglašavajući da će se u prostoru ispreplesti tradicionalna hrvatska kuhinja, međunarodni street food, ponuda domaćih OPG-ova i inovativna jela za sve ukuse.
Uz gastronomski dio, PAVIL1ON će imati i komercijalne sadržaje, čime će postati novo okupljalište Riječana i gostiju grada.
Najveći tehnički izazovi su ventilacija, grijanje i hlađenje u velikom prostoru s brojnim ugostiteljskim jedinicama, no cilj je jasan – sve dovršiti u roku od šest mjeseci i otvoriti vrata posjetiteljima baš za Advent.
✨ PAVIL1ON – novo mjesto za uživanje u hrani, druženju i otkrivanju okusa svijeta – uskoro u Rijeci!
Foto /video: Kanal RI, Fiuman.hr
***
Jeste li pročitali novi ljetni broj, online, vinskog časopisa Vinske zvijezde:
