U vinogradima OPG-a Dragane Šulentić u Islamu Grčkom, Udruga vinara Zadarske županije – Vina ZaDar obilježila je početak ovogodišnje berbe grožđa. Riječ je o tradiciji koja se njeguje već niz godina, a svaka počasna berba održava se na drugoj lokaciji kako bi se ukazalo na posebnosti podneblja i sorti koje rastu na različitim položajima širom županije.

Dane i Dragana Šulentić

Ovogodišnji domaćini, obitelj Šulentić, otvorili su svoja vrata među novim nasadima grka, sorte koja se sve češće pronalazi i u ovim vinogradarskim krajevima. Okupljanje vinara, ljubitelja vina i poštovatelja tradicije pružilo je priliku za razmjenu iskustava i zajedničko slavlje početka jednog od najvažnijih poslova u vinogradarskoj godini.

Berba u Zadarskoj županiji započela je ranije nego uobičajeno, što je posljedica klimatskih promjena koje donose nove izazove, ali i prilike. Vinogradi pokazuju dobar potencijal – odnos šećera i kiselina ocijenjen je povoljnim, a očekuju se i veće količine grožđa u odnosu na prethodnu godinu.

Upravo zbog raznolikog sortimenta i jedinstvenog podneblja – spoja sunca, bure, juga i soli – zadarska vina već danas zauzimaju značajno mjesto na hrvatskoj vinskoj karti.

Osim proizvodnje i rada u vinogradu, naglasak se stavlja i na promociju. Najavljena je postava tabli i QR kodova za svaku vinariju, što će posjetiteljima omogućiti brži pristup informacijama i lakše povezivanje s proizvođačima. Na događanju su sudjelovali i predstavnici Zadarske županije i Turističke zajednice, dožupan Robertino Dujela i župan Zadarske županije, Josip Bilaver potvrđujući važnost vinarstva ne samo u poljoprivrednom, već i u turističkom i gospodarskom smislu.

Kroz posljednje godine intenzivno se radi na jačanju prepoznatljivosti zadarskih vina, kako u Hrvatskoj, tako i u inozemstvu. Organizirani su brojni posjeti stručnjaka i somelijera, a slijede i promocije u Zagrebu i Pragu u Čaškoj.

Dragana Šulentić

Sve to pokazuje da vina iz ovog kraja polako, ali sigurno, zauzimaju svoje mjesto na europskoj vinskoj sceni.

Početak berbe u Islamu Grčkom tako je bio mnogo više od samog vinogradarskog posla – bio je to susret tradicije, znanja i vizije, uz jasnu poruku da je ljubav prema lozi i zemlji temelj budućnosti zadarskog vinarstva.

Foto: Luka Jeličić, Marija Vukelić

****

Jeste li pročitali novi ljetni broj vinskog časopisa Vinske zvijezde? Ako niste pročitajte sada: