the good, the bad and the ugly

Nova gastro destinacija na Adventu u Zagrebu, svakako je Chef street u Tomićevoj ulici. Tako su zadnja tri dana, u Chef house kućici Marina Medaka & Andreja Barbieria, nastupili : Braco Sanjin, Hrvoje Zirojević i Ivan Pažanin. Opaki dalmatinski trio predstavio nam je blagdanski street food menu posebno osmišljen za zagrebačke…
4.163

Nova gastro destinacija na Adventu u Zagrebu, svakako je Chef street u Tomićevoj ulici. Tako su zadnja tri dana, u Chef house kućici Marina Medaka & Andreja Barbieria, nastupili : Braco Sanjin, Hrvoje Zirojević i Ivan Pažanin. Opaki dalmatinski trio predstavio nam je blagdanski street food menu posebno osmišljen za zagrebačke ulične radosti.

dsc_8202

dsc_8162

Tako se u ponudi našao hladni brujet u mini burgeru  sa aromatiziranom hobotnicom s rikulom i grana padanom

dsc_8220

dsc_8192

                                                                                                             Ivan Pažanin

dsc_8212

Pikantne julienne lignje s orašastim plodovima, čipsom od cassave i majonezom od rikule

dsc_8185

 

dsc_8169                                                                                                        Braco Sanjin                                   

                                                                                               

dsc_8214

dsc_8167

                                                                                                          Hrvoje Zirojević

dsc_8180

Lomljena zrna pšenice s dimljenim plodovima mora

dsc_8200

dsc_8176

Uskoro o novim kulinarskimim čarolijama odabranih chefova na Julio Frangen Foto Foodie!

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Proslavite Vinkovo u Slavoniji i Baranji!

by | 15 siječnja, 2026 | Događanja, Hrana, Putovanja, Vina | 0 Comments

Posljednja dva tjedna zima je ozbiljno pokazala zube, a mraz, magla i minusi pretvorili su Slavoniju i Baranju u razglednicu u bijelo-sivim tonovima. No, dok se priroda privremeno umirila, u vinogradima se budi ono najveselije: vinska zima. Upravo u ovo doba godine,...
Read More

Belgijski sir Ancienne Belgique proglašen najboljim na svijetu!

by | 5 siječnja, 2026 | Hrana | 0 Comments

  Belgijski proizvođač sira ostvario je izniman međunarodni uspjeh osvojivši nagradu za najbolji sir na svijetu na prestižnom francuskom natjecanju Concours International de Lyon. Mljekara Groendal iz Rumbekea u Flandriji osvojila je glavnu nagradu za njihov - sir...
Read More

Badnjak na Fooling Aroundu!

by | 23 prosinca, 2025 | Događanja, Hrana, Vina | 0 Comments

Piena u čaši, bakalar na tanjuru i  dnevni izlazak u svom najboljem izdanju! Ako vam je savršeni Badnjak miks šušura grada, vrhunskog pjenušca, finih zalogaja i classy glazbenog ritma, Oleander terasa hotela Esplanade mjesto je na kojem se taj dan doživljava u svom...
Read More

Predstavljen novi, blagdanski broj časopisa VINSKE ZVIJEZDE – BOŽIĆ 2025!

by | 21 prosinca, 2025 | Događanja, Hrana, Vina, Vinske zvijezde | 0 Comments

Proglašeni pobjednici blagdanskog ocjenjivanja vina projekta Vinske zvijezde U zagrebačkom popularnom kafiću PRI NAMI proglašeni su pobjednici blagdanskog ocjenjivanja vina projekta Vinske zvijezde. Stručni žiri odabrao je najbolje etikete u tri blagdanske kategorije...
Read More

Nove berbe Alena Hilića oduševile publiku u zagrebačkoj Trilogiji!

by | 16 prosinca, 2025 | Hrana, Vina | 0 Comments

U zagrebačkom restoranu Trilogija Fino i vino 14. prosinca predstavljene su nove berbe vinarije Hilić iz Kune Pelješke. Pred okupljenim gostima Alen Hilić predstavio je četiri vina iz svog portfelja: Plavac mali Selection 2022, Plavac mali Zvir 2022, Dingač 2018 i...
Read More