the good, the bad and the ugly

Nova gastro destinacija na Adventu u Zagrebu, svakako je Chef street u Tomićevoj ulici. Tako su zadnja tri dana, u Chef house kućici Marina Medaka & Andreja Barbieria, nastupili : Braco Sanjin, Hrvoje Zirojević i Ivan Pažanin. Opaki dalmatinski trio predstavio nam je blagdanski street food menu posebno osmišljen za zagrebačke…
3.619

Nova gastro destinacija na Adventu u Zagrebu, svakako je Chef street u Tomićevoj ulici. Tako su zadnja tri dana, u Chef house kućici Marina Medaka & Andreja Barbieria, nastupili : Braco Sanjin, Hrvoje Zirojević i Ivan Pažanin. Opaki dalmatinski trio predstavio nam je blagdanski street food menu posebno osmišljen za zagrebačke ulične radosti.

dsc_8202

dsc_8162

Tako se u ponudi našao hladni brujet u mini burgeru  sa aromatiziranom hobotnicom s rikulom i grana padanom

dsc_8220

dsc_8192

                                                                                                             Ivan Pažanin

dsc_8212

Pikantne julienne lignje s orašastim plodovima, čipsom od cassave i majonezom od rikule

dsc_8185

 

dsc_8169                                                                                                        Braco Sanjin                                   

                                                                                               

dsc_8214

dsc_8167

                                                                                                          Hrvoje Zirojević

dsc_8180

Lomljena zrna pšenice s dimljenim plodovima mora

dsc_8200

dsc_8176

Uskoro o novim kulinarskimim čarolijama odabranih chefova na Julio Frangen Foto Foodie!

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

11. Dani hrvatskog pršuta u Šibeniku!

by | 17 travnja, 2025 | Hrana, Najave | 0 Comments

Tradicionalna manifestacija koja okuplja proizvođače zaštićenih hrvatskih pršuta održat će se 25. i 26. travnja, domaćin je Šibensko-kninska županija poznata po vrhunskim zaštićenim drniškim pršutima. Tko ove godine ima najbolji pršut doznat će se 25. travnja u...
Read More

Završio 4. Weekend Food Festival u Rovinju!

by | 16 travnja, 2025 | Događanja, Hrana, Vina | 0 Comments

  Nakon dva dana vrhunskih panela, nezaboravnih okusa i razgovora koji pomiču granice, Rovinj je zatvorio vrata četvrtog Weekend Food Festivala. Na nekoliko pozornica u staroj Tvornici duhana smjenjivali su se chefovi, poduzetnici, inovatori i znatiželjnici, svi...
Read More

Brundanje 2025 – Craft, Rock & Street Food festival!

by | 16 travnja, 2025 | Hrana, Najave, Pivo | 0 Comments

Dvorište Pivovare Medvedgrad 27. i 28. lipnja 2025. postaje epicentar rock energije i hedonizma zahvaljujući Craft, Rock & Street Food festivalu Brundanje, koji će oduševiti posjetitelje dvodnevnim spektaklom ispunjenim glazbom, pivom i vrhunskom street foodom....
Read More

3. Asian Street Food Festival opet u srcu Zagreba!

by | 15 travnja, 2025 | Hrana, Najave | 0 Comments

Bliži nam se treći Asian Street Food Festival, prvi i jedini festival posvećen azijskim kulturama, običajima, glazbi i gastronomiji. I ove godine dom će mu biti u srcu Zagreba, na predivnom Trgu Josipa Jurja Strossmayera, a u novim egzotičnim delicijama i raznolikom...
Read More

MARSOVCA – festival hedonizma na otoku Pagu!

by | 13 travnja, 2025 | Događanja, Hrana | 0 Comments

Marsovca nadmašila sva očekivanja: Na paškoj plaži Jadra pripremljen pravi gastro ritual posvećen paškoj ovci ! Jučer se na stjenovitoj plaži Jadra, u suton i pod svjetlom izlazećeg mjeseca, odvilo nešto što se teško može nazvati samo manifestacijom. Bio je to...
Read More