the good, the bad and the ugly

Nova gastro destinacija na Adventu u Zagrebu, svakako je Chef street u Tomićevoj ulici. Tako su zadnja tri dana, u Chef house kućici Marina Medaka & Andreja Barbieria, nastupili : Braco Sanjin, Hrvoje Zirojević i Ivan Pažanin. Opaki dalmatinski trio predstavio nam je blagdanski street food menu posebno osmišljen za zagrebačke…
3.927

Nova gastro destinacija na Adventu u Zagrebu, svakako je Chef street u Tomićevoj ulici. Tako su zadnja tri dana, u Chef house kućici Marina Medaka & Andreja Barbieria, nastupili : Braco Sanjin, Hrvoje Zirojević i Ivan Pažanin. Opaki dalmatinski trio predstavio nam je blagdanski street food menu posebno osmišljen za zagrebačke ulične radosti.

dsc_8202

dsc_8162

Tako se u ponudi našao hladni brujet u mini burgeru  sa aromatiziranom hobotnicom s rikulom i grana padanom

dsc_8220

dsc_8192

                                                                                                             Ivan Pažanin

dsc_8212

Pikantne julienne lignje s orašastim plodovima, čipsom od cassave i majonezom od rikule

dsc_8185

 

dsc_8169                                                                                                        Braco Sanjin                                   

                                                                                               

dsc_8214

dsc_8167

                                                                                                          Hrvoje Zirojević

dsc_8180

Lomljena zrna pšenice s dimljenim plodovima mora

dsc_8200

dsc_8176

Uskoro o novim kulinarskimim čarolijama odabranih chefova na Julio Frangen Foto Foodie!

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Jesen je stigla, a s njom i gljive. Evo kako ih najbolje spariti s vinom!

by | 19 rujna, 2025 | Hrana, Vina | 0 Comments

Koje vino piti uz gljive? Na štandovima voća i povrća nalaze se razne vrste: lisičarke, vrganji, bukovače… Pravilo za dobro uparivanje vina i gljiva prilično je jednostavno: birati vino - bijelo ili crno - koje je već dozrelo i razvilo tercijarne arome i okuse.Bijelo...
Read More

BALKANIRANJE: Festival kakav još niste vidjeli!

by | 17 rujna, 2025 | Događanja, Hrana, Pivo, Žestice | 0 Comments

   Ako ste mislili da ste vidjeli sve, ovog vikenda se održava festival kakav još niste vidjeli. Balkaniranje – novi gastrotainment festival je miks glazbe, hrane, šale i apsurda u paketu. Ili, kako bi organizatori rekli: „Kako ćemo, lako ćemo!“ Festival je...
Read More

Međimurje Wine & Walk 2025 – nova vinska avantura uz šetnju kroz povijest i duh Međimurja

by | 17 rujna, 2025 | Događanja, Hrana, Vina | 0 Comments

Međimurje, zeleni biser na sjeveru Hrvatske, ove će jeseni po prvi put ugostiti Wine&Walk manifestaciju, koja će se održati 25. listopada 2025. u srcu brežuljaka oko Štrigove. Međimurje u znaku prve Wine&Walk manifestacije "Wine&Walk nije samo vinska...
Read More

Kvarner u središtu eno-gastro scene -Taste the Mediterranean u Malom Lošinju!

by | 16 rujna, 2025 | Događanja, Hrana, Vina | 0 Comments

Kvarner, nositelj titule Europske regije gastronomije 2026., ove je godine bio domaćin 13. izdanja međunarodnog festivala Taste the Mediterranean, koji se prvi put održao u Malom Lošinju. Taste the Mediterranean već godinama promovira Hrvatsku kao atraktivnu...
Read More

Stara jela z Dugog Sela!

by | 16 rujna, 2025 | Događanja, Hrana | 0 Comments

Dugo Selo će ovog vikenda, od petka do nedjelje,  19. - 21. rujna, ponovno postati središte gastronomije, tradicije i dobre zabave! Manifestacija "Stara jela z Dugog Sela" vraća se u svom dosad najraskošnijem izdanju, a ovogodišnja zemlja partner je Republika Italija....
Read More
PreviousNext
12345