Après les fêtes de Noël on continue, en janvier aussi, à parler des bulles du champagne, avant le premier Salon des vins effervescents à Zagreb, l’ 11 février 2017.
Cet atelier, qui commence par la lettre D (Dégustation) prépare la dégustation des champagnes de trois grands Dames de la Champagne (Mme Clicquot, Pommery Mme, Mme Bollinger). Avec la présentation de la région Champagne on va expliquer la différence entre le champagne et le crémant. On cherchera à répondre aux questions: comment et où il est né le champagne, pourquoi est-il appelé le champagne? Est-ce que Dom Pérignon était vraiment le premier à produire le champagne? Pourquoi y a t-il des bulles? Combien de bulles y a t –il dans un verre? Pourquoi ça coûte beaucoup? Quels plats marie-t-on avec des champagnes? Quelles sont les grandes phrases/pensées sur le champagne ?
La dégustation comprend 3 verres de champagne, 2 verres de vins mousseux (féminins) avec des fromages français.
Plus d’informations : marija.vukelic@zg.t-com.hr
Ou https://www.facebook.com/events/1290608731002808/
