Vinske zvijezde 2018 #3: zlatni Dingač Kiridžija oduzima dah!

OPG Vedran Kiridžija, Dingač, 2016, suho, 15% vol., Srednja i južna Dalmacija, vinogorje Pelješac, HR, 169,98 kn, Vrutak  (5*****) Velik, veći, najveći – Dingač velikoga Vedrana Kiridžije. Tako mlad, a već tako savršen i velik da oduzima dah. Tako posebno vino rijetko dođe u čašu, stoga je veselje toliko veće…

OPG Vedran Kiridžija, Dingač, 2016, suho, 15% vol., Srednja i južna Dalmacija, vinogorje Pelješac, HR, 169,98 kn, Vrutak  (5*****)

Velik, veći, najveći – Dingač velikoga Vedrana Kiridžije. Tako mlad, a već tako savršen i velik da oduzima dah. Tako posebno vino rijetko dođe u čašu, stoga je veselje toliko veće kad se to dogodi. Možemo samo poželjeti da što više plavaca (s položaja Dingač) bude tako iskreno, sortno i harmonično. Veselimo se dodatno ponovnom susretu s ovim vinom – za tri, pet ili čak deset godina.

Gastro preporuka: beef steak, gulaš od divljači, tart od čokolade i šumskog voća

 

Vina Papak – Ilok, Graševina Radosh, 2016, suho, 13,50% vol., Vinogorje Srijem, Hrv. Podunavlje, HR, 50 kn, Konzum (3***)

Zlatno žute boje, sočno i voćno, svježe i ugodno, elegantno i harmonično – glavne su karakteristike graševine gospodina Papka, koji od svoje prve (samostalne) berbe daje jasno do znanja, da je graševina njegova prva ljubav. Zato nije čudno da svaku godinu razveseli s odličnim, nezamjenjivo sortnim primjerkom, koji je već spreman za konzumaciju, ali ima još potencijala za susret u budućnosti.

Gastro preporuka: riječna riba na žaru, bruskete sa skutom i kruškom, pohana piletina

Medea, Malvazija brut, charmat metoda, 2017, brut, 11,50% vol., Hrvatska Istra, HR, 50 kn, Vivat fina vina

Savršeno vino za vruće ljeto! Finih mjehurića, veselo, svježe, pitko s puno voćnih aroma i jako ugodno. Odličan primjerak pjenušavog vina koje ne želi biti veliko i za posebne prilike, nego dopadljivo i za svaki dan – i to ne samo ljeti. Može za žeđ, za aperitiv ili u društvu s hranom. Odlično se snalazi u svim kombinacijama.

Gastro preporuka: juha od tikvice, sirova riba, ravioli s kravljom skutom, ljetna salata

 

OPG Jasna Antunović Turk, rosé cuvée, 2017, suho, 12% vol., Hrvatsko Podunavlje – vinogorje Erdut, Dalj, HR, 56,20 kn, Roto Dinamic

Prva vinska dama Slavonije jako dobro zna što želi i kako to postići. Nježna roza boja, na mirisu nježno crveno voće, na okusu skladno, svježe i ugodno,  glavni su atributi ove “provansalske” Jasnine ružice. Vino koje poziva na još. A i cijena govori sama za sebe. Jasna zna (svoj posao)!

Gastro preporuka: sirovi škampi, carpaccio od lososa, kozji sir

 

VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.  Znate li da voda čini otprilike 60-65% ukupne mase našeg organizma i upravo o njoj uvelike ovisi i naše zdravlje? Svakodnevno, organizam gubi tekućinu jer se ona neprestano izlučuje kroz dišni, probavni i mokraćni sustav te putem kože. Zato ju je potrebno stalno nadoknađivati. Kala i Kalnička – vode koje drže priču!

 

Ocjenjivano je u restoranu BISTRO APETIT by Marin Rendić u Zagrebu. U žiriju su bili dr. Nina Levičnik, i predsjednica žirija sommelierka i kušačica vina; Ivica Perak, dipl. ing, enolog i vinar; Matija Ivančić, sommelier restorana Bistro Apetit by Marin Rendić te organizatori prof. Marija Vukelić (Zlatne riječi) i prijašnji akteri, specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin i Vito Andrić. Vina je posluživao Boris Pobor. Fotografirao: Julio Frangen

Više na:  /https://www.facebook.com/vinskezvijezde/

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Konferencija GO i Graševina Tasteat!

  KONFERENCIJA GO - Slavonija i hrvatsko Podunavlje između tržišnih izazova i vinskog optimizma Na Fakultetu agrobiotehničkih znanosti u Osijeku održana je 4. Konferencija GO, u organizaciji Graševine Croatica, Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu (HAPIH) i...

Zlatna žutica nezaustavljivo se širi vinogradima Središnje bregovite Hrvatske!

Stanje je zabrinjavajuće! Zlatna je žutica preplavila sva vinogorja Središnje bregovite Hrvatske! Budući da se svaki zaraženi trs mora ukloniti, vinogradari strahuju da bi za nekoliko godina mogli ostati bez vinograda. Kako bi se izbjegao taj crni scenarij, od...

4. BregFest u Laubi -festival vina Bregovite Hrvatske!

U petak, 24. listopada 2025., u zagrebačkoj Laubi – kući za ljude i umjetnost, održat će se četvrti BregFest, najveće okupljanje vinara Bregovite Hrvatske. Na jednom će se mjestu predstaviti 70 vinara iz cijele regije, koji će zagrebačkoj publici i gostima ponuditi...

SAGUL ORANGE 2023, Vina Violić

Sagul Orange 2023 moćno je pelješko macerirano bijelo vino proizvedeno od dalmatinske sorte rukatac (maraština) Vinarije Violić iz Kune Pelješke. Podsjetimo se da se bijela macerirana vina nazivaju jantarnim ili “orange” vinima a rade se tako da se bijelo grožđe...

3,2,1… Kreće najveći festival zabave u Hrvatskoj – Oktobeer Fest!

U petak, 10. listopada, Oktobeer Fest otvara svoja vrata na Zagrebačkom Velesajmu.Iako je službeno otvorenje u 18 sati, posjetitelji mogu ući već od 13 sati i među prvima osjetiti čari najboljeg festivala u Lijepoj Našoj. Oktobeer Fest 2025 - Zagreb postaje središte...