Španjolska u vašoj čaši!

U četvrtak 17. listopada 2019. hrvatska vinska scena profesionalaca i znalaca mogla se upoznati s bogatstvom španjolskog vinarstva, njihovih slavnih vinskih regija i mnoštvom vina, većinom od poznatih izvornih sorata. Na degustaciji nazvanoj Španjolska u vašoj čaši mogle su se kušati cave (španjolska pjenušava vina), od sorata parellada, pansa blanca,…

U četvrtak 17. listopada 2019. hrvatska vinska scena profesionalaca i znalaca mogla se upoznati s bogatstvom španjolskog vinarstva, njihovih slavnih vinskih regija i mnoštvom vina, većinom od poznatih izvornih sorata.

Na degustaciji nazvanoj Španjolska u vašoj čaši mogle su se kušati cave (španjolska pjenušava vina), od sorata parellada, pansa blanca, macabeu.

Ostala vina bila su od sorti albariño, verdejo, garnacha, graciano, i – najslavniji – tempranillo, iz 11 vinarija. Uz španjolsku večeru poslužena su i vina od sorti tinto fino, xarello, tinta del toro, palomino, pa i chardonnay i, najslavniji – PX, Pedro Jimenez.

Gosti su kušali neka španjolska tradicionalna jela poput narezaka – Pata negra, Choriso, Manchengo queso; hladne juhe Solmorejo; bakalara Bacalao al pil-pil; mesnog jela Calcota con Cerdo Asado con Salsa Romesco te deserta Crema Catalana.

Vinsku degustaciju i gurmansku večeru sa španjolskim jelima uparenim s vinima organizirao je Ured za gospodarstvo i trgovinu pri Veleposlanstvu u Zagrebu.

Priredbu je otvorio veleposlanik Alonso Dezcallar,

a vinsku prezentaciju vodila je Almudana Martin Ruedo, WSET Level 4, šefica sektora vina u ICEX-u (španjolskoj agenciji za promidžbu i izvoz vina.)

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Prodaja osobne vinske kolekcije Alexandra de Lur-Salucesa izazvala je veliko zanimanje na aukciji u Parizu!

Gotovo 2.500 boca iz podruma markiza de Lur-Salucesa, jedne od ključnih figura francuskog vinarstva, prodano je u Parizu za ukupno 784.200 eura (s uključenim naknadama) — dvostruko više od početne procjene, prema informacijama stručnjaka Ambroisea de Montignyja....

Beaujolais Nouveau 2025 stiže 20. studenoga

Kao i svake godine, Beaujolais Nouveau 2025 bit će pušten u prodaju na kraju procesa vinifikacije, koji se obično odvija u srcu jeseni. Ovaj događaj, koji je postao globalno poznata komercijalna manifestacija, redovito donosi brojna slavlja i u Francuskoj i širom...

Hotel Esplanade poziva vas na 18. ZAGREB VINOcom 2025!

Osnivač i direktor Zagreb VINOcoma prof. Ivan Dropuljić, zajedno sa svojom obitelji, i ove je godine pripremio festival koji ljubitelji vina s nestrpljenjem očekuju – 18. međunarodni festival vina i kulinarstva ZAGREB VINOcom. U godini u kojoj Hotel Esplanade slavi...

NERONE 2020, Vina MONTEROSSO

Šinjorina wine bar u Žminju bio je pozornica još jedne odlične degustacije vina i maslinovih ulja. Monte Rosso je upravo bila idealna kombinacija vrhunskih i nagrađivanih maslinovih ulja i vina i posjetiteljima je pokazao koliko su kvalitetom, vina i maslinovih ulja,...

Sveti Martin, vino i – pivo: kad se mošt krsti, a guska peče, u čaši može biti i ječmeno vino

Nasuprot raširenom stereotipu prema kojem je ljeto vrijeme za pivo, a jesen i zima pripadaju vinu, pokazali smo - a vjerujemo i mnoge uvjerili - da je svako vrijeme dobro za pivo. Pa čak i danas, na blagdan svetog Martina, sveca koji je od glave do pete posvećen vinu,...