Connaissez vous …. le “gemišt”?

Qu’est-ce que c’est qu’un gemišt? Gemišt est le mot à l’origine allemand: gemischt signifie  “le composé de différent ingredients, mélangé”, il derive du verbe allemand “mischen” (mélanger). D’abord on rencontre cette boisson à Hrvatsko zagorje et en Croatie centrale, plus tard dans toute la Croatie. C’est le nom populaire pour…

Qu’est-ce que c’est qu’un gemišt?

Gemišt est le mot à l’origine allemand: gemischt signifie  “le composé de différent ingredients, mélangé”, il derive du verbe allemand “mischen” (mélanger).

D’abord on rencontre cette boisson à Hrvatsko zagorje et en Croatie centrale, plus tard dans toute la Croatie.

C’est le nom populaire pour les boissons à base de vin blanc (généralement Graševina) et d’eau minérale, généralement dans un rapport de moitié à moitié, mais aussi dans la version “deux en huit”; semblable à « špricer », une boisson dans laquelle de l’eau gazeuse (eau gazeuse) est placée à la place de l’eau minéral.

Découvrez un bon gemišt à Vuglec breg, mais n’oubliez pas de connaitre d’autres vins “purs” de la Domaine Vuglec, à Hrvatsko zagorje! Bonne dégustation!

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (učenje jezika kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRTu, pokretačica dječjih festivala na stranim jezicima (La vie en rose, L’italiano giocando), organizatorica većih i manjih vinskih događaja i kušanja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino, u radionicama i tekstovima, od Ž ...kao žlahtina ( i žganci), T ... kao teran ( i tartuf) , P ... kao Prosecco (i risotto), S ... kao sauvignon ( i sir) isl. Direktorica jedinoga Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica po7projekata promocije pjenušave destinacije - Pjenušavi doručak u vinogradu. Voditeljica vinskih srijeda, sortnih radionica i predstavljanja vinara (od 2017.), Voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske Zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, za poslove vinogradar/vinar (od 2023.). Pokretačica jedinstvenog projekta Francuski i vino (od 2016.)– edukacije vinskim pojmovima na francuskom jeziku, za profesionalce (sommeliere, vinare, enologe i ugostitelje) te vinske amatere – ljubitelje vina, online i uživo. Autorica jedinoga teroarskog krstarenja luksuznom jahtom "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara osobno, maslinara, OPG-ova s domaćim proizvodima - na šestodnevnoj ekskluzivnoj plovidbi Južnom Dalmacijom. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg, te povremena suradnica u časopisu Slano & Slatko. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

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