Treće ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“ održalo se potkraj lipnja u zagrebačkom bistrou Fino&vino. Tema su bila „ljetna vina“. U komisiji su bili sommelieri Ivan Perković i Igor Grubač, Tina Lovin Mrak, studentica treće godine Agronomskoga fakulteta u Zagrebu (kategorija – mlada vinarka) te organizatori – Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika, (WSET2), aktualna voditeljica projekta i Saša Zec, enolog i i predsjednik komisije ovoga ocjenjivanja. Vina je posluživao Krešimir Šesnić, sommelier i vlasnik bistroa Fino&Vino.
***
Chardonnay 12,5% 2018. Podrumi Andrija, Paoča, Čitluk, BiH (91) Cijena: mpc 70,00 kn u vinariji
Ugodno, fino na nosu i nepcu. Sadržajno, ugodne gorčine – bademasto na retro okusu. Gastro preporuka: purica s mlincima, tagliatelle s piletinom u umaku od gorgonzole
***
Chardonnay Vezak 13,0% 2019, Vinarija Daruvar/Badel 1862 Daruvar (88) Cijena: mpc 60,00 kn u Vrutku
Nježne žute boje, lagano, pitko, bademasto. Balansirano vino. Gastro preporuka: pohani picek, pečeni odojak
***
Graševina Vina Papak 13,0% 2018. Vina Papak – Ilok, Ilok (87) Cijena: mpc 35 kn u Konzumu
Ugodan nos, zelena jabuka, malo vinogradarske breskve. Vrlo pitko vino srednjega tijela. Gastro preporuka: mesna hladna predjela, plata mladih sireva, ementaler i zelena jabuka
***
Sauvignon Blanc Siber 12,5% 2019. Vina Siber, Erdut (86) : Cijena: 55 kn u vinariji
Dobar nos, izražajno tijelo, izraženije kiseline. Gastro preporuka:aperitiv sa čvarcima, hladna predjela, salata od hobotnice
***
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova – odličan odnos cijene i kakvoće.
