Rosé na balkončiću #5: Rosé Deak 2019 je baš taj #roséallday!

Je li vam poznat ovaj hashtag  #roséallday? Baš to mi je prvo palo napamet, kada sam kušala ovo vino. Osvaja u trenu. I možeš ga pijuckati cijeli dan. Boja – provansalska. Nježno roza, lijepa, privlačna. Vino miriši na svježe ubrane maline i jagode, ne pretjerano, ne napadno – ali dovoljno…

Je li vam poznat ovaj hashtag  #roséallday? Baš to mi je prvo palo napamet, kada sam kušala ovo vino. Osvaja u trenu. I možeš ga pijuckati cijeli dan.

Boja – provansalska. Nježno roza, lijepa, privlačna. Vino miriši na svježe ubrane maline i jagode, ne pretjerano, ne napadno – ali dovoljno da vas zavede mirisom. Toliko skladan, umjeren, odmjeren, tečan, a elegantan i fini rosé. U ustima francuska elegancija. Prelijeva se lijepo, dotiče svaki kutak usne šupljine i zove na još – jer je baš slasno, ugodno, osvježava! I ništa ne iskače. I ništa ne smeta. Ništa nije pretjerano! Tko bi rekao da je plavac mali? Je li (čisti) plavac mali? Ili je „samo“ vinogorje i mikrolokacija koja mu daje posebnost? Ta čarobna riječ “terroir”?

Nazvala sam vinariju i pitala je li rosé doista samo od plavca malog. 🙂 Dino Deak, mladi nasljednik i enolog je potvrdio da jest i zadovoljno naglasio da ga jako veseli aromatski voćni profil vina, a važnim smatra i položaj Kremena, samo 20m do mora. Meni je s balkona more bilo malo dalje od 20m, ali roséu se svidio i moj položaj 😉 ( i meni njegov!)

Alen iz splitske vinoteke WineBox kaže da im baš „ide“ ovaj rosé. Ne čudi me uopće, može se piti od jutra. Tek slučajnim pogledom, na etiketi vidim da ima 13% alkohola. Ali, kao da ih i nema. Jako lijepo “posloženo” vino.

Meni je bio elegantni pratitelj ljetne marende:  domaća velebitska skuta – i maline iz moga vrta. Taman. Ne treba više. Jako lijepo vino! Bravo!

Cijena:  90,50kn, WineBox Split

Više na:  https://vina-deak.com/

 

 

 

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (učenje jezika kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRTu, pokretačica dječjih festivala na stranim jezicima (La vie en rose, L’italiano giocando), organizatorica većih i manjih vinskih događaja i kušanja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino, u radionicama i tekstovima, od Ž ...kao žlahtina ( i žganci), T ... kao teran ( i tartuf) , P ... kao Prosecco (i risotto), S ... kao sauvignon ( i sir) isl. Direktorica jedinoga Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica po7projekata promocije pjenušave destinacije - Pjenušavi doručak u vinogradu. Voditeljica vinskih srijeda, sortnih radionica i predstavljanja vinara (od 2017.), Voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske Zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, za poslove vinogradar/vinar (od 2023.). Pokretačica jedinstvenog projekta Francuski i vino (od 2016.)– edukacije vinskim pojmovima na francuskom jeziku, za profesionalce (sommeliere, vinare, enologe i ugostitelje) te vinske amatere – ljubitelje vina, online i uživo. Autorica jedinoga teroarskog krstarenja luksuznom jahtom "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara osobno, maslinara, OPG-ova s domaćim proizvodima - na šestodnevnoj ekskluzivnoj plovidbi Južnom Dalmacijom. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg, te povremena suradnica u časopisu Slano & Slatko. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Najavljena 30. Vinistra!

Promotivnim filmom i predstavljanjem novog, modernog vizualnog identiteta u Zagrebu najavljeno jubilarno 30. izdanje Vinistre! Sve je spremno za 30. Vinistru, izložbu vina i vinske opreme koja je odavno postala omiljeno mjesto susreta vinskih profesionalaca i...

Vinske zvijezde 2024 # 2 – Proljetna vina: Pet zlatnih pjenušaca!

Prvog dana proljeća, 21. ožujka 2024. odabrana komisija vinskih znalaca projekta Vinske zvijezde  ocjenjivala je proljetna vina za Uskrs u  restoranu Zinfandel, zagrebačkog hotela Esplanade! U komisiji je bilo pet članova: Jasminka Šaško, enologinja; Adriana Strmotić,...

“Vis u Zagrebu” – Predstavljanje viških vina u Karijoli!

Prvo zajedničko predstavljanje viških vinara u Zagrebu organizirala je TZ grada Visa na čelu s direktorom Markom Dragojevićem, u petak, 12.travnja 2024., u pizzeriji Karijola u Vlaškoj ulici. Mjesto druženja vinskih profesionalaca i medija s viškim vinarima nije...

Vinistra 2024 – tko su šampioni 30. Ocjenjivanja vina i jakih alkoholnih pića?

Na 30. Ocjenjivanju vina i jakih alkoholnih pića, tradicionalno održanog kao najavu ovogodišnje Vinistre, najbolje mlade malvazije su iz vinarija Bastian i Deklić, potonji zajedno s Benvenutijem također se ističe kao šampion među teranima. Titulu "Best in Show"...

Braća Benvenuti u Botaničkom vrtu predstavili nove berbe svojih vina!

U prekrasnom ambijentu Botaničkog vrta u Zagrebu braća Albert i Nikola Benvenuti predstavili su nove berbe svojih poznatih vina. Proljeće je doba kada na tržište obično izlaze svježa vina iz prethodne berbe, a često i odležana iz ranijih berbi. Upravo je tako bilo i...