Predstavljen novi pjenušac vinarije Šipun s Krka!

 Je li žlahtina dobra baza za proizvodnju pjenušca? Pitanje koje često postavljaju vinari i sve više koriste upravo autohtonu žlahtinu za proizvodnju pjenušca. Jučer je prvi put kušan, pjenušac Maličić krčkog vinara Ivice Dobrinčića iz vinarije Šipun s Vrbnika.   Prilog Branke Malnar – HRT Radio Rijeka: https://radio.hrt.hr/radio-rijeka/clanak/tek-degustiran-novi-pjenusac-malicic-ivice-dobrincica/249512/   Uz žlahtinu,…
3.640

 Je li žlahtina dobra baza za proizvodnju pjenušca? Pitanje koje često postavljaju vinari i sve više koriste upravo autohtonu žlahtinu za proizvodnju pjenušca. Jučer je prvi put kušan, pjenušac Maličić krčkog vinara Ivice Dobrinčića iz vinarije Šipun s Vrbnika.

 

Prilog Branke Malnar – HRT Radio Rijeka:

https://radio.hrt.hr/radio-rijeka/clanak/tek-degustiran-novi-pjenusac-malicic-ivice-dobrincica/249512/

 

Ivica Dobrinčić

Uz žlahtinu, tipičnu i poznatu u vrbničkome kraju, svoje je vrijeme Ivica Dobrinčić, vlasnik vinarije Šipun, posvetio i drugim izvornim sortama rodnoga kraja, istražujući i radeći petnaestak godina na sorti sansigot i odnedavna posvetivši se i sorti trojišćina, podrijetlom s otoka Suska. Trojišćina Šipun nježno je i svježe ružičasto vino, voćnih aroma lubenice, breskve i maline te lijepe trajnosti, idealno za aperitiv, ali i za lagana jela. Sansigot (sušćan crni) još je uvijek na tržištu u malom količinima (oko 2000 boca), a većina odlazi na inozemno tržište

Vinograd Šipun / Vrbnik

Više o vinima Šipun: https://goo.gl/YQ3Asp

Fotografije: Branka Malnar / HRT – Radio Rijeka

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Sveti Vinko i Vincekovo: Pobjeda vjere i života!

by | 22 siječnja, 2025 | Događanja, Vina | 0 Comments

Sveti Vinko, zaštitnik vinogradara, staklara i mornara, ali i mnogih gradova poput Valencije i Zaragoze, danas se slavi kao simbol pobjede vjere i života. Njegovo ime, latinskog korijena, znači "pobjedonosan", što se odnosi i na njegovu mučeničku smrt i na vječnu...
Read More

Udružemje Kvarner Wines predstavilo aktivnosti za 2025. godinu!

by | 21 siječnja, 2025 | Najave, Vina | 0 Comments

Aktivnosti za 2025. godinu Udruženja Kvarner Wines (kojeg čine Zadruga vinara Proizvođačka organizacija Vina Kvarnera, Udruga Žlahtina vinogradari i proizvođači vina, Udruga za zaštitu, očuvanje i promociju autohtonih proizvoda i izvornih običaja Kvarnerska kvaliteta)...
Read More

Nove etikete vinarije Plovanić iz Kastva!

by | 20 siječnja, 2025 | Događanja, Vina | 0 Comments

Početak godine je vrlo živahan u inovativnoj i proaktivnoj Kastavskoj vinariji Plovanić. S  prvim danima maškara, koji se ovdje štuje na poseban način i s pravom naziva 'peto godišnje doba' predstavljena su dva nova vina s kojima je vinarija proširila svoju vinsku...
Read More

En Primeur VINISTRA: Mlade malvazije u ZAGREBU

by | 20 siječnja, 2025 | Događanja, Vina | 0 Comments

Oko 70 istarskih vinara 10. veljače u hotelu Esplanade Zagreb, premijerno će predstavit malvazije berbe 2024. Tradicionalno, uoči Dana zaljubljenih, istarski vinari dolaze u glavni grad kako bi službeno poslovnim partnerima, distributerima, ugostiteljima, chefovima,...
Read More

EN PRIMEUR 2025 – vina Slavonije i hrvatskog Podunavlja u Zagrebu!

by | 20 siječnja, 2025 | Događanja, Vina | 0 Comments

U organizaciji Graševine Croatica, oko 30 vinara Slavonije i hrvatskog Podunavlja 28. siječnja u hotelu Esplanade premijerno će predstaviti vina berbe 2024. Jedna od najiščekivanijih vinskih manifestacija među ljubiteljima vina i vinskim profesionalcima – En Primeur,...
Read More