Održano prvo ocjenjivanje Vinskih zvijezda u 2022.!
U srijedu, 2.2.2022. održano je prvo ocjenjivanje projekta Vinske zvijezde u novoj sezoni. U zagrebačkom restoranu Vinodol zasjedala je komisija od šest članova: Jasminka Šaško, dipl.ing. agr; Ana Šišak, studentica 5. god. Vinarstvo i vinogradarstva Agronomskg Fakulteta u Zagrebu, Andrea Pančur, HSK 1, vinska blogerica te prva postavka Vinskih zvijezda – Vitomir Andrić, vinski novinar i connaisseur, osnivač Vinskih zvijezda i Željko Suhadolnik, vinski novinar i connaisseur, osnivač časopisa / bloga Svijet u čaši. Predsjednik komisije bio je enolog Saša Zec, dipl.ing.agr, a vina je posluživao iskusni Vinodolov konobar Damir Tomić. Voditeljica projekta, prof. Marija Vukelić, bila je spriječena nazočiti ovom ocjenjivanju.
***
Pečena teletina s gratiniranim krumpirom i sotiranim prokulicama
Nakon ocjenjivanja, restoran Vinodol počastio je članove komisije ukusnim ručkom – na jelovniku je bio pladanj domaćih sireva, pečena teletina s gratiniranim krumpirom i sotiranim prokulicama uz salatu i domaći kruh, a za desert međimurska gibanica.
Međimurska gibanica
***
Na ocjenjivanje je pristiglo 26 uzoraka, od toga je 5 vina dobilo 4 zvjezdice (zlatno priznanje, 90 i više bodova), 12 vina dobilo je 3 zvjezdice (srebrno priznanje, 85-89 bodova), a ostala su vina ocijenjena od 80-85 bodova. Niti jedno vino nije ocijenjeno s manje od 80 bodova.
***
Najbolje ocijenjeno vino bio je Traminac IBPB 2016 Iločkih podruma s 93 boda.
Traminac IBPB 2016 Iločki podrumi
***
Svi rezultati:
Četiri zvjezdice **** (bodovi 90-94,9):
Traminac IBPB 2016,13%; Iločki podrumi, cijena: 200kn, vinoteke Iločkih podruma
Il primo teran Fakin, 2018, 14,5% Fakin vina, cijena: 148,50 Luma Ekskluziv
Cabernet Sauvignon Korlat 2017, 14%, Badel 1862, cijena: 100kn Spar Postup Don Josip 2017,15,5%, Mikulić Boutique Winery, cijena: 130kn, Vina mosaica
Ivan Dolac Barrique 2015, 14%; Svirče-Badel 1862, cijena:120kn, Spar
Tri zvjezdice *** (bodovi 85 – 89,9):
Chardonnay 2020, 13%, Iločki podrumi, Cijena: 60kn, vinoteke Il. podruma
Pošip Sv. Ivan 2020, 13%; Vinarija Šain-Marelić, cijena: 82kn, WineBox Split
Pošip Sv. Ivan Selekcija 2020 13%; Vinarija Šain-Marelić, cijena:100kn, WineBox Split
Dominium 2018, 13,2% KURIJA BUDINŠĆAK, cijena. 40kn u vinariji
Čaruga 2020, 13%; Apolitico vina, cijena: 125kn, Luma Ekskluziv
Plavac mali Pelješac 2019; 13%, Pelješki vrhovi- Vinarija Drače, cijen: 60kn, u vinariji
Dinotte red blend 2018, 13%, Mezzacorona, Italia, cijena: 45,00kn, Vrutak
Blatina Premium 2018, 13%; Keža, cijena: 90kn Vina mosaica
Teran Terra Mare 2018, 13%; vina Trapan, cijena: 150kn, u vinariji
Barbarossa Teran 2018, 14,5%; vina Tomaz, cijena: 105kn Vrutak
Dranče Plavac mali 2017, 13,0% Pelješki vrhovi – Vinarija Drače. Cijena: 90kn u vinariji
Plavac mali Sagul Selekcija 2017, 14,5%, Sagul – OPG Darko Violić, cijena: 105kn Wine box Split
U ovoj godini Vinske zvijezde planiraju još pet zagrebačkih ocjenjivanja, po jedno splitsko i zadarsko te veliko hvarsko ocjenjivanje – 4. Jelsa Summer Wine Tasting na tradicionalnoj jelšanskoj fešti vina, potkraj kolovoza.
Više informacija možete vidjeti na službenoj FB stranici https://www.facebook.com/vinskezvijezde
***
VINSKE ZVIJEZDE – o projektu.
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, vinski znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova – odličan odnos cijene i kakvoće.
***
