Teran – veliko crno vino iz Istre!

Vinski stručnjaci iz cijelog svijeta dolaze kušati arhivska izdanja terana vinarije Coronica.  Ovaj prestižni događaj potvrdit će iznimnost terroira sjeverozapadne Istr, a teranu  napokon donijeti status velikog crnog vina iz Istre.     Vita contadina ili život težaka u Istri od davnina je obilježen i uzgojem terana, sorte koja daje…

Vinski stručnjaci iz cijelog svijeta dolaze kušati arhivska izdanja terana vinarije Coronica.  Ovaj prestižni događaj potvrdit će iznimnost terroira sjeverozapadne Istr, a teranu  napokon donijeti status velikog crnog vina iz Istre.

 

 

Vita contadina ili život težaka u Istri od davnina je obilježen i uzgojem terana, sorte koja daje vino rubinski crvene boje, naglašenih kiselina i zanimljivih nijansi trpkosti. Posljednjih godina teran se vraća pod svjetla pozornice kontinuiranim ulaganjem istarskih vinara u kvalitetu, a posebno nakon rješavanja prijepora o zaštiti izvornosti ovog vina u Europskoj uniji. Među njima je i Moreno Coronica, jedan od začetnika suvremene istarske vinske priče te baštinik načina života kojeg u Istri zovu vita contadina.

Moreno Coronica

Njegovi nasadi u selu Korenikima kod Umaga nalaze se na terroiru s idealnim uvjetima tla i klime za proizvodnju terana pri čemu dominantan utjecaj imaju zemlja crvenica s vapnenastim bijelim kamenom, blizina mora, stoljetne hrastove šume i bogata fauna. Nakon uspješne priče s promocijom malvazije kao vrhunskog istarskog vina prije više od dva desetljeća, Moreno Coronica vjeruje kako je sazrelo vrijeme i da teran dobije zasluženi status snažnog crnog vina, usporedivog s onima iz prestižnih vinskih regija.

Svojevrsna prekretnica u tom procesu trebala bi biti Velika vertikala terana u sklopu koje će obitelj Coronica početkom svibnja u svojoj vinariji ugostiti vinske znalce i stručne autoritete iz Kanade, brojnih europskih zemalja i Hrvatske. Uglednim gostima predstavit će nekoliko vintage berbi svoje perjanice Gran Terana sve do spektakularnog arhivskog terana iz 1997. godine. Dugotrajnost kakva se rijetko bilježi u ovom dijelu Europe dokazat će golemi potencijal za odležavanje ovog karakternog vina. Presudnu ulogu pritom ima crvena zemlja na Coronicinom iznimnom položaju Bosco Grando u sjeverozapadnoj Istri.

Gran Teran se ne proizvodi svake godine već samo kada se selektirano grožđe ocijeni prikladnim za njegovu proizvodnju, a stavlja se u prodaju kada dosegne optimalnu pitkost uz neograničen rok trajanja. Kušanjem ovog strastvenog robusnog vina punog okusa s aromama voća i papra, uzvanici će se uvjeriti da je istarsko podneblje savršeno ne samo za proizvodnju vrhunskih bijelih, već i moćnih crnih vina. Obitelj Coronica dobit će tako potvrdu svog predanog rada s autohtonim sortama te velike ljubavi prema vinskoj kulturi, ali i vlastitoj tradiciji, rodnom kraju te ovdašnjem načinu života.

Fotografije: Siniša Gulić/Nomentas

www.coronica.eu/

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Škrlet u čaši kao najava za ŠkrletOvO!

U srcu Moslavine, Upravni odjel za poljoprivredu, ruralni razvoj, zaštitu okoliša i prirodu Sisačko-moslavačke županije, pod vodstvom župana Ivana Celjaka, ponosno je predstavio svoju prvu manifestaciju "Škrlet u čaši" 16. ožujka. Ova inicijativa imala je za cilj...

Vinske zvijezde za prvi dan proljeća donose Uskršnja vina!

Na prvi dan proljeća, 21.3.2024. stručna komisija je ocjenjivala vina za Uskrs u zagrebačkoj Esplanadi, u restoranu Zinfandel. Najbolje ocijenjena vina su bila crna: najviše bodova dobio je Degrassijev Terre Blanche Cuvée Rouge Riserva 2013 (95),  drugi je plavac mali...

Najveće natjecanje za rosé vina na svijetu ove godine dolazi u Split!

Najveće specijalizirano natjecanje za rosé vina na svijetu, naziva Concours Mondial de Bruxelles – Rosé Wines Session održava se u Splitu od 20. do 22. ožujka. Udruženje Vino Dalmacije organizator je još jedne važne vinske manifestacije te domaćin značajnom broju...

Vinske zvijezde 2024 #1- dva bijela i dva crna srebra!

Vinske zvijezde proslavile su desetu obljetnicu na svojem ocjenjivanju u zagrebačkom restoranu Vinodol. Tema prvog ocjenjivanja u 2024. godini bila je "ljubavna vina", odnosno vina koja bismo rado uživali uz romantičnu večeru na Valentinovo. Neka od vina isticala su...

Obiteljska tradicija – Uskrs u zagrebačkoj Esplanadi!

Kultni zagrebački hotel savršeno je mjesto za obiteljski Uskrs: gurmanski užici, pjenušava dobrodošlica, selekcija vrhunskih vina, klavirska glazba i uskrsna potraga za pisanicama za djecu samo su dio iskustva koje će zasigurno obilježiti ovaj blagdan. Iskoristite...