Uživanje na pjenušavom doručku u vinariji Kota!

     Vinarija Kota ugostila je ljubitelje pjenušavih vina i kolege vinare na 3. pjenušavom zagorskom doručku U subotu, 21.5.2022. održao se treći Pjenušavi zagorski doručak u vinogradu u modernoj vinariji Kota, u Zlataru, uz podršku Grada Zlatara, TZ Grada Zlatara i TZ Krapinsko-zagorske županije, u organizaciji Salona pjenušavih vina Zagreb. Na doručku su…

     Vinarija Kota ugostila je ljubitelje pjenušavih vina i kolege vinare na 3. pjenušavom zagorskom doručku

U subotu, 21.5.2022. održao se treći Pjenušavi zagorski doručak u vinogradu u modernoj vinariji Kota, u Zlataru, uz podršku Grada Zlatara, TZ Grada Zlatara i TZ Krapinsko-zagorske županije, u organizaciji Salona pjenušavih vina Zagreb.

Na doručku su se predstavila vinarije Vuglec, Petrač, Bolfan, Kopjar, uz domaćina – vinariju Kota. Za doručak su bili posluženi lokalni proizvodi među kojima se ističu sirevi i mliječni proizvodi Veronika, u čašama su se pjenušali vrhunski zagorski mjehurići, a cjelokupni dojam jutarnjega »tuluma« podigla je glazbena pratnja DJ-a Williama Collinsa.

***

Zalogaje je spremio kuhar Marko Matei, pa su se, uz tradicionalni zagorski sir & vrhnje i bogate plate sireva (zagorski škripavac, mladi sir, Desinčanec, zagorski svježi sir, vinogradarski slani sir, vinogradarski dimljeni) i nezaobilazne jagode, mogli kušati i moderni zalogaji poput tramezzina i roast beefa, skute s medom i orahom.

Iznenađenje pri kraju doručka bio je rižoto od sira, pjenušca i jabuke koji je lijepo pratio svježe pjenušce. Za desert se pobrinuo stalni partner zagorskih pjenušavih doručaka  – zagorski restoran “Rosetina” donijevši domaću zlevanku i pitu od sira.

Vinarija Kota, domaćin doručka, predstavila je svojih 5 suhih pjenušaca s imenima kotã (nadmorskih visina) na kojima rastu određene sorte od kojih se pjenušac radi (267, 255, 235, 213, 325);

vinarija Vuglec predstavila je suhe bijele pjenušce Vuglec i Baronial, ružičastu Rozaliu i  slatku Jasminku koju Vugleci rade u suradnji s vinarijom Bodren;

Bolfan je donio svoja dva Centuriona, zlatni i srebrni,

Petrač, svoja dva Bregha, bijeli i ružičasti

te vinarija Kopjar tri nova pjenušava vina, bijeli Blanc de blancs od chardonnaya, Rosé od crnog pinota i slatki od muškata žutog.

Kao i na prijašnjim doručcima, posebno zanimljiv dio programa bilo je predstavljanje jednog novog, mirnoga vina svake vinarije – “En primeur Zagorje”. Tako vinarije predstavljaju vino koje je tek izašlo ili će izaći na tržište. Kota je predstavio svoj novi Chardonnay sur lie 2020, Vuglec i Bolfan svoje nove sauvignone 2021, Kopjar mirni rose 2021 a vinarija Petrač novu Enigmu 2019, pravi bordoški cuvée od cabernet sauvignona, merlota i cabernet franca, koji će tek izaći pred vinoljupce za nekoliko mjeseci.

Iako idealno za bijele sorte, osobito za sauvignone koje vinari sami jako vole, zbog svježine i aromatike, Zagorje se ističe sve više i crnim vinima, čemu pogoduje i globalno zatopljenje, a u tome svakako prednjači upravo vinarija Petrač sa svojim bordoškim stilom i sortama.

 

Na Pjenušavom doručku bila je i gradonačelnica grada Zlatara gđa Jasenka Auguštan Pentek. Poželjevši gostima dobrodošlicu u grad Zlatar i naselje Gornja Batina, naglasila je važnost ovakvih događanja i nagovijestila otvaranje nove turističke zajednice “Zlatni istok Zagorja” koja će obuhvatiti uz Zlatar i susjedne općine, tako da će vinska ponuda ovoga kraja biti bogatija za još nekoliko vinarija iz okolice.

Nakon pjenušavog doručka, gosti su nastavili uživati na drugim lokacijama u Zagorju, u Zlataru su razgledali župnu crkvu Blažene djevice Marije s jednim od najljepših i najzanimljivijih baroknih retabla Hrvatskoga zagorja te ručali u obližnjim restoranima, posvetivši cijelu subotu destinaciji koju s pravom nazivaju “Bajka na dlanu” .

***

***

Ako niste stigli na ovaj pjenušavi zagorski doručak, organizatori najavljuju sljedeći već 12. lipnja na Plešivici u vinariji Braje. Dotada, možete pratiti i druge događaje TZ Krapinsko zagorske županije, koja tijelom ljeta organizira druženja u vinarijama pod nazivnom »Vina s ugledom, vinarije s pogledom«. Program se može pratiti na stanicama turističke zajednice gdje možete rezervirajte još jednu sunčanu subotu – za naše lijepo  “Zagorje zelene”.

***

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Pozivnica na treći srijemski pjenušavi doručak!

Dođite ma 3.Pjenušavi doručak u Srijem!   3. Pjenušavi doručak u vinogradu u Srijemu, na položaju Radoš, u vinariji Papak! Kada? Subota, 02.07.2022. od 10-14h Gdje? Vina Papak Ilok (Radoš 51, Ilok) Ulaz na event je 100,00kn po osobi. Događaj je otvoren za javnost...

Vinska radionica ružičastih vina, srijeda 29.6. – Trilogija Fino&Vino!

Ružičasta vinska radionica - ususret dugom, toplom ljetu - La Soirée Rosé U srijedu, 29.6. prof Marija Vukelić predstavit će vam 15 različitih ružičastih vina iiz Hrvatske i svijeta, na posebnom kušanju naslijepo. Tijekom kušanja saznat ćete kako se proizvode...

Matarouge rosé 2021 Enosophia stiže iz Feričanaca!

Matarouge 2021, 12,5%,.Enosophia  (frankovka, pinot crni) - 50,50 kn, (web prodaja) “Veselo, privlačno, tamnije ružičaste boje, s mirisom trešnje, mineralno, pitko, …” -  sve su to komplimenti koje je rosé Matarouge Enosophia iz Feričanaca dobio na nedavnom...

Pizza Festival u centru Zagreba!

Dobra glazba, osvježavajuća pića i mirisne pizze  na zagrebačkom Trgu dr. Franje Tuđmana Slasne pizze, odlična glazba i rashlađena pića igraju glavnu ulogu u novoj gastro avanturi koja se od četvrtka, 23.6. do nedjelje, 3.7. održava na Trgu dr. Franje Tuđmana. Autori...

The meat – novi mesni boutique store u Zagrebu!

Boutique store the meat oduševljava vrhunskim asortimanom Boutique store the meat jedinstveno je mjesto koje ide korak dalje od obične mesnice, a korak bliže vrhunskom gastronomskom iskustvu. Posebnost su svakako pripremljen dry age asortiman i marinirano meso po...

Pin It on Pinterest

Share This